従業員数377名設立年数6年評価額未公開累計調達額未公開〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町37−14
株式会社GREENINGのA Letter to Dogs Izukogen｜レストランサービスの求人
求人概要
JOB DESCRIPTION
▍募集背景
2027年5月、静岡県・伊豆高原に「A Letter to Dogs Izukogen」が誕生します。
約6,000坪の自然豊かな敷地に、ホテル棟とプライベートヴィラ、レストラン、プール、スパ、サウナ、広大な屋外空間などを備えた、新しいリゾートホテルです。
施設内のレストランでは、GREENINGが「GARDEN HOUSE」で大切にしてきた、季節、手づくり、地域とのつながりをベースに、伊豆の食材と薪火を掛け合わせた食体験を構想しています。
薪が燃える音や香り、揺らぐ炎。
その日に届く食材の状態を見ながら、火と向き合い、素材の持ち味を引き出す料理。
旅先ならではの特別感がありながらも、かしこまりすぎず、大切な人や家族と自然体で食卓を囲めるレストランを目指しています。
私たちが大切にしたいのは、料理を運ぶことだけではありません。
料理に込められた背景や、伊豆の食材、薪火ならではの香りや味わいを自分の言葉で伝えること。お客様の会話や表情から、その方に合った距離感や過ごし方を考えること。
料理、空間、サービスが一つにつながることで、この場所でしか味わえない時間が生まれると考えています。
また、ここは犬と人がともに旅を楽しむリゾートでもあります。
犬を特別な存在として過度に意識するのではなく、大切な家族の一員として自然に迎える。お客様が周囲を必要以上に気にせず、食事や会話を楽しめる環境を、チーム全体でつくっていきます。
完成されたお店で決められた接客を行うのではなく、開業メンバーとして、どのようにお客様を迎え、どのような時間を届けるかを一から考える仕事です。
サービス経験の長さだけではなく、食が好きなこと、人と接することが好きなこと、新しい店を仲間とつくってみたいという気持ちを大切にしています。
▍仕事内容
A Letter to Dogs Izukogen内のレストランにて、接客・サービス業務を中心に担当していただきます。
主な業務内容
▪︎お客様のご案内、オーダーテイク、料理・ドリンクの提供
▪︎料理や食材、薪火調理、ドリンクに関するご説明
▪︎テーブルセッティング、片付け、店内環境の整備
▪︎予約受付、顧客情報の管理、テーブルコントロール
▪︎ワインやドリンクの提案、在庫管理
▍この仕事の魅力
新しいレストランの開業に、最初から関われる
完成された店舗に入るのではなく、サービスの流れ、料理の伝え方、チーム内の連携方法などを、開業メンバーと一緒につくります。
現場で感じたことやアイデアを共有しながら、自分たちの手で店の雰囲気や文化を育てられる環境です。
GREENINGの新しい食の業態づくりに関われる
GARDEN HOUSEで培ってきた食づくりを受け継ぎながら、薪火、リゾート、宿泊体験を掛け合わせた新しいレストランをつくります。
ここで生まれるサービスや食体験が、今後のA Letter to DogsやGREENINGの新しい事業につながっていく可能性があります。
料理を運ぶだけではないサービスを学べる
伊豆の食材や生産者、薪火による調理、料理に込められた背景を知り、それをお客様へ伝えることもサービスの一部です。
料理、ドリンク、空間、お客様との会話をつなぎ、一つの食体験をつくる力を身につけられます。
求める人物像
IDEAL CANDIDATE
▪︎A Letter to Dogsの思想や、GREENINGが目指す地域に根ざした場づくりに共感できる方
▪︎お客様一人ひとりの目的や過ごし方を汲み取り、マニュアルではなく、その方に合ったサービスを考えられる方
▪︎部門や年齢、役職に関係なく、周囲と積極的にコミュニケーションを取り、協力関係を築ける方
▪︎レストランサービス業務だけに線を引かず、フロントや客室業務にも前向きに関われる方
▪︎完成された環境を求めるのではなく、変化や改善を楽しみながら、チームと一緒により良いホテルをつくれる方
必須スキル
ESSENTIAL CRITERIA
▪︎レストラン、カフェ、ホテル、旅館などでの接客・サービス経験
歓迎スキル
DESIRABLE CRITERIA
▪︎ドッグホテル、ペット同伴型宿泊施設、ドッグリゾートでの勤務経験
▪︎トリマー、動物看護、ドッグトレーナー、ペットショップなど、動物関連業界でのお客様対応経験
▪︎新規開業、新店舗の立ち上げ、リニューアルに携わった経験
▪︎薪火料理、グリル、地産地消をテーマとしたレストランでの勤務経験
▪︎コース料理や客単価の高いレストランでのサービス経験
▪︎朝食、ランチ、ディナーなど、複数の営業帯を経験した方
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待遇・労働環境
COMPENSATION AND BENEFITS
給与
月給：26万円 〜 40万円
※上記給与額には45時間分の固定残業代を含みます。（超過分は別途支給）
▪︎試用期間有無：3カ月の試用期間あり（試用期間中の給与額は変動の可能性あり。その他の勤務条件の変動はございません）
▪︎給与額は経験・スキルを考慮し決定させて頂きます。
勤務地
勤務地名：A Letter to Dogs Izukogen
所在地：静岡県伊東市八幡野1039-117
雇用形態
正社員
勤務体系
シフト制
試用期間
あり（3カ月）
福利厚生
休日休暇
【年間休日107日】
▪︎公休月9日（2月は8日）
▪︎有給休暇（入社半年後10日付与）
▪︎特別有給休暇（入社1年後5日付与、以降1年ごとに5日上乗せ付与）
▪︎産休・育休（女性100%取得、男性取得実績多数）
▪︎慶弔休暇
福利厚生
▪︎昇給査定：年2回（5月・11月 ）
▪︎社割：自社運営のレストラン、ホテルを社員価格で利用可能
▪︎交通費： 上限月5万円支給
▪︎各種社会保険完備： 雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
▪︎超過勤務手当
▪︎社員紹介手当
▪︎健康診断
▪︎全社総会や納会など各種社内イベント
企業概要
COMPANY OVERVIEW
株式会社GREENING
💡企業情報ページで従業員数推移や資金調達履歴などを確認できます。
求人の最終更新日時： 2026/08/06 15:10
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アディクシィ株式会社が掲げるのは、次世代に誇れる“デジタル先進国・日本”を創ることです。 かつて日本は、ものづくり大国として“ジャパン・アズ・ナンバーワン”と称された時代がありました。 資源に恵まれた国ではありません。 それでも日本は、海外の優れた技術や考え方を取り入れ、組み合わせ、磨き上げ、日本らしい知恵とプロジェクト力で、世界に誇れる価値へと変えてきました。 代表を含む創業メンバーの多くは、いわゆる“失われた30年”を当事者として生きてきた世代です。 未来に向かって国全体が力強く前へ進んでいる感覚を、私たちの世代はあまり知りません。 だからこそ、強く思っています。 これから社会を担う人々が、「この国の未来は明るい」と信じられないまま、社会の主役となってほしくない。 むしろ、「あの時代があったから、今の日本がある」と誇りを持てる未来をつくりたい。いま、世界はAIによって大きく変わろうとしています。AIの基盤技術やプラットフォームの多くは海外から生まれています。 それでも、私たちは悲観していません。日本には、昔から和魂洋才の精神があります。 海外の優れたものを取り入れ、日本のプロジェクトに合わせて磨き込み、組み合わせ、より良い形にして社会へ実装していく力があります。 AI時代においても、日本はもう一度、世界に誇れる価値を生み出せる。ものづくりで培ってきた日本の強さを、AIインテグレーションの時代に新しい形で発揮できる。私たちは本気でそう信じています。 当社は、AIインテグレーターとして、AIという技術と、プロジェクトを動かす人間力を掛け合わせ、日本の産業をもう一度前に進めます。 「日本をデジタル先進国に」 この言葉だけを見ると、ひとつのスローガンのように感じるかもしれません。けれど私たちにとっては、きれいな言葉で終わらせるつもりのない、人生を懸けて向き合いたいテーマです。この大きな挑戦を、私たちだけで成し遂げることはできません。同じ想いを持つ仲間とともに、次の時代をつくっていきたい。 当社の仲間として、私たちと一緒に成し遂げませんか。