株式会社GREENINGの【GARDEN HOUSE 高輪】キッチン_（アルバイト・パート）の求人

2025年9月、話題の新施設「NEWoMan高輪」28階に新店『GARDEN HOUSE 高輪』が誕生します。
木の温もりとグリーンが調和した空間で、四季を感じる料理と心のこもったサービスを提供。
“ラグジュアリー＝心地よさ”という価値観のもと、気取らず、美しく、記憶に残る時間を届けていきます。

海外のホテルラウンジのような上質な落ち着き、
スタッフ一人ひとりの所作に宿る、丁寧で柔らかなホスピタリティ。
GARDEN HOUSEが大切にする「自然体の豊かさ」を、高輪という新しい文脈にどう表現するか。
今、まさにそのスタート地点に立っています。

今回募集するのは、キッチンスタッフ。

炭火でじっくり焼き上げるグリル、季節の素材を丁寧に活かした本格料理。
GARDEN HOUSE 高輪のキッチンは、味へのこだわりと技術が詰まった特別な場所です。

「どうやってこの味を出しているんだろう」
「この食材の魅力を最大限に活かすには？」
そんな探求心が自然と湧き、仲間と共に高め合える環境です。

料理を通して、お客様に「心地よい時間」を届けるホールスタッフと連携しながら、
一体感を持ってお店づくりに取り組みます。

【GARDEN HOUSE 高輪だからできること】

この場所は、ただの新店舗ではありません。
ホテルやオフィス、住宅が共存する高輪という土地で、「日常の延長線にある、ちょっと特別なひととき」を料理で届ける。

テーマは、“Season-inspired” & “Fine-crafts”
地域の旬を感じる食材、丁寧に仕込んだ自家製パン、クラフトビールやワインとのペアリング―――
朝から夜まで、訪れる人のシーンに寄り添いながら、まだ誰も見たことのない「街の文化的風景」を描いていきます。

ここでのキッチンワークには、料理人としての腕だけでなく、感性が必要になります。
目の前の食材と対話し、その背景までも汲み取った上で、料理として形にすること。
チームと共に「空間づくり」や「体験づくり」まで視野に入れ、柔軟に動ける姿勢。
マニュアルではなく、“美味しさの先にある価値”を一皿ずつ丁寧に積み重ねていくこと。

それが、「GARDEN HOUSE 高輪」で料理をするということです。

□ 料理が好き、もっと上手くなりたい
□ 本格的な調理技術を身につけたい
□ 仲間と一緒にお店づくりに取り組みたい
□ 将来、店長や料理長などキャリアアップを目指したい

【歓迎要件】
・カフェやレストランなど、飲食店での調理経験がある方