従業員数331名設立年数6年評価額未公開累計調達額未公開
株式会社GREENINGのPEZ｜キッチン・サービスの求人
求人概要
JOB DESCRIPTION
▍魚介×ナチュラルワイン ビストロ
有名魚介レストランで修行してきたシェフが、新鮮な魚介を様々な調理法で提供する魚介ビストロ。日本が誇る魚のクオリティはもちろん、他ではあまり目にしない海外の魚介まで、魚の可能性を広げることだけでなく、サスティナブルな視点から『食材を使い切る』ことにも注力していて、骨やアラからとった濃厚なスープに、炭火で焼いた魚の切り身を入れたスープ・ド・ポワソンは絶品！
訪れてくださるお客様に、少しでもおいしいお料理を、気持ち良いサービスで、よりよい時間を楽しんで頂きたい。そんな思いを改めて形にし、ここでしか味わえない料理と時間を提供し、スタッフ全員楽しんで作り上げていけるお店にしたいと思ってます！
2021年夏。
グルメ激戦区の奥渋にNEWOPEN
毎日仕入れる新鮮な魚介を炭火をメインに様々な調理法で提供する炭火魚介ビストロ。
日本が誇る魚のクオリティはもちろん、他ではあまり目にしない海外の魚介まで、魚の可能性を広げるカウンタービストロ。魚介レストランで修行してきたシェフが立ち上げる注目の店舗です。
訪れてくださるお客様に、少しでもおいしいお料理を、気持ち良いサービスで、よりよい時間を楽しんで頂きたい。そんな思いを改めて形にし、ここでしか味わえない料理と時間を提供し、スタッフ全員楽しんで作り上げていけるお店にしたいと思ってます！
▍個店ならではのサービス・ポスピタリティ
PEZに関わる全ての人に楽しんでいただくために、ご予約の電話から、お出迎え、テーブルコーディネートからお見送りまで、プロフェッショナルとしてお客様に感動の記憶を残すようなサービス・ヒスピタリティを発揮していただきます。
また来たいとおもってほしいからこそ、一挙手一投足
気持ちを込めて頂ける方と一緒に働きたいと思っております。
求める人物像
IDEAL CANDIDATE
▪︎とにかく料理とナチュラルワインが好きな方
▪︎常に向上心を持って仕事に取り組める方
▪︎主体的に、何事にも前向きに取り組む方
▪︎困難を恐れず挑戦できる方
▪︎上質なもの、上質な生活に興味がある方
必須スキル
ESSENTIAL CRITERIA
▪︎飲食店での接客サービス / 調理経験：1〜2年
▪︎ナチュラルワイン好きな方
熱意とやる気次第で未経験でもご応募可能です！ご相談下さい。
歓迎スキル
DESIRABLE CRITERIA
▪︎ビストロ経験者
▪︎魚介得意な方、これから学びたい方
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※AIにより自動生成するもので、選考結果を保証するものではありません。 ※現在、本機能はPCブラウザでのみご利用いただけます。
待遇・労働環境
COMPENSATION AND BENEFITS
給与
月給：26.1万円～38万円
▪︎試用期間：3ヶ月（試用期間中の給与額は面談時決定）
▪︎固定残業代を含む： 45時間分（超過分は別途全額支給）
▪︎昇給チャンス：年2回
▪︎経験・スキルを考慮し決定するため、選考により上記金額から変動する場合があります
【給与例】
▪︎店長/料理長クラス 40万〜
▪︎スーシェフ/フロアマネージャークラス 36万〜
▪︎チーフクラス 32万〜
▪︎スタッフクラス 26.1万〜
勤務地
PEZ
〒150-0042
東京都渋谷区宇田川町37−14 B1F
雇用形態
正社員
勤務体系
14:00〜24:00（シフト制・休憩あり）
試用期間
あり（3カ月）
福利厚生
休日休暇
【年間休日112日】（下記特別有給休暇5日を含む）
▪︎月9日休み（2月は8日）
▪︎有給休暇（半年後10日付与）
▪︎特別有給休暇（1年後5日付与、以降1年ごとに5日上乗せ付与）
▪︎産休・育休（女性100%取得、男性取得実績多数）
▪︎慶弔休暇
福利厚生
▪︎昇給：年2回（5月・11月 / プロセスも評価）
▪︎自社運営の飲食店・ホテルを社員価格で！
▪︎交通費： 月3万円まで
▪︎各種保険： 社会保険完備
▪︎手当： 超過勤務手当、社員紹介手当
▪︎その他： 健康診断、全社総会
企業概要
COMPANY OVERVIEW
株式会社GREENING
💡企業情報ページで従業員数推移や資金調達履歴などを確認できます。
求人の最終更新日時： 2026/03/11 19:19
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