株式会社CRISPの

アシスタント・レストランマネージャー（店舗責任者候補）の求人

募集概要

＜主な業務内容＞ ■基本的な店舗オペレーション（調理・接客） ■売上管理・仕入れの調整 ■パートナー（スタッフ）の教育・シフト調整 ★ゆくゆくは採用業務やPL管理もお任せします。 --------- ＜3つのPOINT＞ 【1】お客さまの「期待を超越」するために 私たちにとって一番大切なことは、店舗での体験価値を上げることです。 お客様の特徴に合わせた接客をしたり、時にはマニュアルにとらわれない提案をしてみたり、店舗一丸となってCRISPのことが大好きなファンをつくっていきます。 【2】テクノロジーで「見える化」する ほとんどのお客様がモバイルオーダーや店頭タッチパネルからデジタルで注文するため、リピーターの来店回数や注文履歴などが個別にデータ化されています。 そのため入社歴が浅いパートナーでも、瞬時にお客様の情報を把握し、その人に合わせた接客をすることができます。 お客様一人ひとりとのつながりを大切にしています。 【3】もちろん、フォロー体制も 定期的に、マネージャーや人事担当とカジュアルにお話しする機会があります。 楽しみながら一緒に成長しましょう！ データを活用したロジカルな店舗経営の方法など、早期から店舗運営のノウハウを学ぶ機会もありますよ。 ---------- 『熱狂的ファンをつくる。』これは私たちが最も大切にしているミッションです。 もちろん来店回数や頻度は大切なことですが、それだけではなく、CRISPというブランドを応援してくれる人＝熱狂的ファンを大切にしています。 マニュアル通りの接客に固執せず、お客様の期待を超え、ファンを作るような接客を心がけています。 そのために、お客さまの来店回数やニックネーム、特徴などがわかるシステムを構築。 またお客様の期待を超越する提案をするためなら、1回3000円まで自身の判断で使用OK。 正社員アルバイト関係なく、一人ひとりに大きな裁量があります。 ＜例えば＞ ◎お誕生日のお客さまに、有料トッピングを1つ追加でプレゼント ◎サラダをひっくり返してしまったお客さまに、すぐさま新しいサラダをお作りする ◎小さなお子さまを連れたお客さまに、りんごジュースを1つプレゼントしておもてなし