sakana bacca の求人一覧 - 株式会社フーディソン

新橋・品川・大宮・秋葉原のエキュート内にあるsakana bacca（サカナバッカ）の複数店舗の運営全般をお任せしたいと考えています。 販売・人材マネジメント・売上改善活動の他にも、店舗にあった商品開発にも携わることができるお仕事です。 “自分でお店作りをしてみたい” “アイデアをどんどん形にしていきたい” と考えている方におすすめ！ 今までの店舗マネジメント経験を活かして、新しい鮮魚惣菜・食品小売店のスタイルを共に築きませんか？ 【やりがい・魅力】 ・自分で考えたお店づくり、アイデアへの反応をダイレクトに体感できます！ ・店長の裁量が広く、商品作りやお店づくりの柔軟な発想ができる環境です！ ・国内外から非常に多くの方が利用できる立地で店舗運営ができます！ ・品質の良さを活かした、付加価値販売が可能です！ ・メディア等で注目されることも多く、成長性の高い環境で働けます！ ・産地フェアなどを盛んに行っているので、産地とのネットワーク作りや、豊富な商品知識が身につきます！ 【店長として主にお任せしたい業務】 ・商品陳列、商品販売 ・パート・アルバイトさんの教育マネジメント ・商品登録（セントラルキッチンとの連携/月数回） ・デベロッパー対応 └新商品、販売計画、衛生面等の共有対応 ・売上・販売計画、改善活動 └季節感のある商品の開発、投入 └売り場を日々新鮮な状態に保つためのアイデア出し　等 〈変更の範囲〉雇用者の指定する業務 【入社後のスキルアップイメージ】 ■ステップ１ 入社直後は一般社員として店舗・業務の全体像を掴んでいただきます。 ・販売員として店舗業務の全体像を把握できている ・商品知識や顧客層、店舗カラーを把握できている ・セントラルキッチンの役割、お弁当などの商品が製造されてから店舗に届くまでの流れを実際に体験して理解できている ※セントラルキッチン（戸越公園）での研修があります。 ■ステップ２ ・商品・業務内容・デベロッパーとの関わり方など、店舗運営に関わることを把握できている ・パート・アルバイトさんの教育指導・マネジメントにも着手し始められる ・売上向上、販売計画、新商品立案のために発想したり、セントラルキッチンなどと連携ができ始めている ■ステップ３ ・より魅力的で売上強度のある店舗づくりに向けた改善業務ができている └日割り予算の策定、戦略立案、実行、振り返り、ネクストアクションのPDCAを回せている ・デリカモデルの複数店舗（現4店舗）をマネジメントできている ・店舗運営のためのほとんどの業務を把握している ・デベロッパー（オーナー）とのコミュニケーションが問題なく取れている 【sakana bacca(サカナバッカ)とは】 https://sakanabacca.jp/ おいしい魚をお届けして、地域のみなさんにもっともっと魚を好きになってもらうためにできた鮮魚店・鮮魚惣菜店です。 路面店や駅ナカに店舗を構える一方、最近では海鮮惣菜やお弁当を中心に取り扱う「デリカモデル」の店舗の出店にも力を入れています。 本求人では、現在拡大中の「デリカモデル」の複数店舗マネジメントができる店長職を募集しています。 参考：sakana bacca事業部長インタビュー https://www.wantedly.com/companies/foodison/post_articles/395304　 【選考プロセス】 書類選考 ▼ 適性検査（SPI） ▼ 一次面接/対面（リーダー・SV） ▼ 二次面接/対面（事業部長） ▼ リファレンスチェック ▼ 最終面接/対面（代表取締役CEO） ▼ 内定 ※上記通常プロセスです。状況により変更になる場合もございます。

現在は1店舗のみの店長経験という方でも歓迎！ 新橋・品川・大宮・秋葉原のエキュート内に展開しているsakana bacca（サカナバッカ）の店舗にて、将来的に複数店舗のマネジメントを担っていただける店長候補を募集しています。 ご入社後は、まずは一般社員からスタートし、半年〜1年を目安に複数店舗を統括する店長ポジションへとステップアップしていただきたいと考えています。 「複数店舗マネジメントに挑戦してみたい」「現職ではポジションが詰まっていて、キャリアアップが見えにくい」「自分のアイディアを形にしたい」と感じている方、今までの経験を活かして、新しい鮮魚惣菜・食品小売店のスタイルを共に築きませんか？ 【やりがい・魅力】 ・業務の成熟度に応じて複数店舗マネジメントに挑戦でき、実績にあわせてマネジメントキャリアを積むことができます！ ・裁量が広く、商品の売れ行きや立地ごとの特性を活かし、戦略的に店舗づくりを進められる面白さがあります！ ・産地フェアなどを盛んに行っているため、産地とのネットワーク構築や豊富な商品知識が自然と身につきます！ ・国内外から非常に多くの方が利用できる立地で店舗運営ができます！ ・品質の良さを活かした、付加価値販売が可能です！ ・メディア等で注目されることも多く、成長性の高い環境で働けます！ 【主にお任せしたい業務】 ・商品陳列、商品販売 ・パート・アルバイトさんの教育マネジメント ・商品登録（セントラルキッチンとの連携/月数回） ・デベロッパー対応 └新商品、販売計画、衛生面等の共有対応 ・売上・販売計画、改善活動 └季節感のある商品の開発、投入 └売り場を日々新鮮な状態に保つためのアイデア出し　等 〈変更の範囲〉雇用者の指定する業務 【入社後のスキルアップイメージ】 ■ステップ１ 入社直後は一般社員として店舗・業務の全体像を掴んでいただきます。 ・販売員として店舗業務の全体像を把握できている ・店舗ごとの商品知識や顧客層、店舗カラーを把握でき始めている ・セントラルキッチンの役割、お弁当などの商品が製造されてから店舗に届くまでの流れを実際に体験して理解できている ※セントラルキッチン（戸越公園）での研修があります。 ■ステップ２ ・商品・業務内容・社員としてのデベロッパー（オーナー）とのコミュニケーションなど、店舗運営に関わることを把握できている ・パート・アルバイトさんの教育指導・マネジメントにも着手し始められている ・各店舗ごとの特徴を理解し、改善点を見つけることができている ■ステップ3(複数店舗 店長職への昇進) ・売上向上、販売計画、新商品立案のために発想することができている ・店舗運営の戦略実行のために、セントラルキッチンなどと必要な連携ができ始めている ・パート・アルバイトさんの教育指導・マネジメントができている ■ステップ4 ・より魅力的で売上強度のある店舗づくりに向けた改善業務ができている └日割り予算の策定、戦略立案、実行、振り返り、ネクストアクションのPDCAを回せている ・デリカモデルの複数店舗（現4店舗）の運営マネジメントができている ・店舗運営のためのほとんどの業務を把握している ・デベロッパー（オーナー）とのコミュニケーションが問題なく取れている 【sakana bacca(サカナバッカ)とは】 https://sakanabacca.jp/ おいしい魚をお届けして、地域のみなさんにもっともっと魚を好きになってもらうためにできた鮮魚店・鮮魚惣菜店です。 路面店や駅ナカに店舗を構える一方、最近では海鮮惣菜やお弁当を中心に取り扱う「デリカモデル」の店舗の出店にも力を入れています。 本求人では、現在拡大中の「デリカモデル」の複数店舗マネジメントができる店長職を募集しています。 参考：sakana bacca事業部長インタビュー https://www.wantedly.com/companies/foodison/post_articles/395304 【選考プロセス】 書類選考 ▼ 適性検査（SPI） ▼ 一次面接/対面（リーダー・SV） ▼ リファレンスチェック ▼ 二次面接/対面（事業部長） ▼ 内定 ※上記通常プロセスです。状況により変更になる場合もございます。

当社が運営する「sakana bacca」の店舗における商品づくりや接客、日報（売上管理）、仕入発注作業、アルバイトスタッフのマネジメントなどをご担当いただきます。 商品を素早く作れる包丁の加工技術と、お客様にとって丁寧で心地の良い接客ができる方を募集します。経験は少ないけれど魚と接客が好きな方も大歓迎です。 当店は店長や副店長の裁量が大きく、各店の社員に仕入れの業務をお任せしています。産直の珍しい魚から旬の魚までを自分で仕入れ、『地域のお客様に本当に喜んでもらえるお店作り』をお願いしています。 「自分でお店作りをしてみたい」「アイディアをどんどん形にしていきたい」と考えている方にはぴったりのポジションです。 【一日の業務の流れ：都立（社員１・２）/東京（社員１）】 7:00 （社員１）荷下ろし、売り場づくり ▼ 8:00 （社員１）売り場づくり、加工 ▼ 9:00 （社員１）加工・値入れ ▼ 10：00 （社員１）加工 ▼ 11：00 （社員１・２）加工 ▼ 12：00 （社員１）休憩回し（レジ）/（社員２）加工 ▼ 13：00 （社員１）休憩/（社員２）加工 ▼ 14：00 （社員１）加工/（社員２）休憩 ▼ 15：00 （社員１）加工・発注/（社員２）加工 ▼ 16：00 （社員１）仕込み/（社員２）加工 ▼ 17：00 （社員２）加工・仕込み ▼ 18：00 （社員２）加工・仕込み ▼ 19：00 （社員２）仕舞い込み・清掃 ▼ 20：00 （社員２）締め作業 【一日の業務の流れ：戸越セントラルキッチン】 （出勤） 6:00 当日出荷の丼、寿司のネタ切り、1便出荷分のラベル出し・ラベル貼り、商品製造フォロー（～9：00） ▼ 6:40 荷下ろし ▼ 7:00 出荷 ▼ 8：00 、寿司製造、仕込み着手、鮮魚卸し（～10：00） ▼ 10：00 2便分のラベル出し・ラベル貼り、仕込み（～13：00） ▼ 13：00 鮮魚卸し続き→翌日の丼・寿司の仕込み（～16：00） ▼ 16：00 まな板清掃→発注 （退勤） 〈業務内容の変更の範囲〉雇用者の指定する業務 【sakana bacca(サカナバッカ)とは】 https://sakanabacca.jp/ sakana baccaは都内に8店舗(中目黒、都立大学、中延、エキュート品川、新橋、五反田、グランスタ東京、グランスタ丸の内)を展開する魚屋です。 日本の豊かな「魚食」の文化を一般の方にも広く伝えたいという想いから、日本の風景から減りつつある街の魚屋をモダンにアップデートし、食べて美味しいだけではなく、魚を知り、体験できるお店作りを目指して、東京ではあまり流通していない魚種や高鮮度の鮮魚を産地や市場から仕入れています。 SNSやECなども活用し、オンラインとオフラインを掛け合わせた新しい購買体験を提供することで魚離れの進む若い世代も含め幅広い世代にご利用いただいています。 参考：sakana bacca事業部長インタビュー https://www.wantedly.com/companies/foodison/post_articles/395304 書類選考 ▼ 適性検査（SPI） ▼ 一次面接選考＋実技加工テスト／対面（リーダー・SV） ▼ リファレンスチェック ▼ 二次面接選考/対面（事業部長） ▼ 内定 ※面接選考と実技加工テストは同日に実施予定です。 ※状況により選考内容等が変更になる場合もございます。

サカナバッカは首都圏に多数の店舗を構える魚屋です。 日本の豊かな「魚食」の文化を一般の方にも広く伝えたいという想いから、魚屋をモダンにアップデートし、食べて美味しいだけではなく、魚を知り、体験できるお店作りを目指しています。 クルーの方にお任せしたいお仕事 サカナバッカで提供している商品の製造・出荷・仕込み作業をお任せします。 【お仕事内容（製造・出荷の場合）】 ①お弁当にごはんを詰める ②ごはんの上に具材をのせる ③完成したら値段シールをペタペタ貼り付け ④お届け用の段ボールへ 製造・出荷作業は、包丁を使った作業もむずかしい作業も一切ありません。 今在籍しているメンバーもしゅふさんが比較的多く、お仕事がおわったあとはそれぞれ本業のお仕事にいかれたりとWワークの方がほとんど。 残業がないため気軽に始められます！ 空いた時間で効率よく働きたい方、しゅふさん、学生さん・Wワークの方におすすめしたいお仕事です！ 〈変更の範囲〉 雇用者の指定する業務

サカナバッカは首都圏に多数の店舗を構える魚屋です。 食べて美味しいだけではなく、魚を知り、魚を体験できるお店作りを目指しています。青と白を基調にしたロゴが目印の可愛らしいお店です。 クルーの方にお任せしたいお仕事は ■レジ・接客 出来るお仕事から少しずつお任せしていきます。専門知識なんてなくてもちろん大丈夫。他スタッフも未経験スタートばかりです。 〈変更の範囲〉 雇用者の指定する業務

サカナバッカは首都圏に多数の店舗を構える魚屋です。 食べて美味しいだけではなく、魚を知り、魚を体験できるお店作りを目指しています。青と白を基調にしたロゴが目印の可愛らしいお店です。 【お仕事内容】 　・丼や焼き魚・揚げ物などの製造、商品陳列 ・レジ接客 、開店締め作業 など お魚の知識やレジ業務のご経験がなくてももちろん大丈夫です。 他のスタッフもみんな未経験でスタートしています。 〈変更の範囲〉 雇用者の指定する業務

サカナバッカは首都圏に多数の店舗を構える魚屋です。 食べて美味しいだけではなく、魚を知り、魚を体験できるお店作りを目指しています。青と白を基調にしたロゴが目印の可愛らしいお店です。 【お仕事内容】※就業時間帯によって異なります 　・丼や寿司などの製造 ・レジ接客、品出し 、レジ締め など お魚の知識やレジ業務のご経験がなくてももちろん大丈夫です。 他のスタッフも未経験でスタートしている方がほとんどですのでご案内ください。 〈変更の範囲〉 雇用者の指定する業務

サカナバッカは首都圏に多数の店舗を構える魚屋です。 日本の豊かな「魚食」の文化を一般の方にも広く伝えたいという想いから、魚屋をモダンにアップデートし、食べて美味しいだけではなく、魚を知り、体験できるお店作りを目指しています。 クルーの方にお任せしたいお仕事 １）接客レジ　2）丼やお寿司の製造 出来るお仕事から少しずつお任せしていきます。専門知識などもなくてもちろん大丈夫。他スタッフも未経験スタートばかりです。 〈変更の範囲〉 雇用者の指定する業務

サカナバッカは首都圏に多数の店舗を構える魚屋です。 食べて美味しいだけではなく、魚を知り、魚を体験できるお店作りを目指しています。青と白を基調にしたロゴが目印の可愛らしいお店です。 【お仕事内容】 ■接客 ■レジ作業（遅番の場合は締め作業含む） ■商品パック詰め お魚の知識がなくてももちろん大丈夫です。 他のスタッフもみんな未経験でスタートしていますのでご安心くださいね。 〈変更の範囲〉雇用者の指定する業務

サカナバッカは首都圏に多数の店舗を構える魚屋です。 食べて美味しいだけではなく、魚を知り、魚を体験できるお店作りを目指しています。青と白を基調にしたロゴが目印の可愛らしいお店です。 日本の豊かな「魚食」の文化を一般の方にも広く伝えたいという想いから、魚屋をモダンにアップデートし、食べて美味しいだけではなく、魚を知り、体験できるお店作りを目指しています。 クルーの方にお任せしたいお仕事 ■レジ・接客　 出来るお仕事から少しずつお任せしていきます。専門知識なんてなくてもちろん大丈夫。他スタッフも未経験スタートばかりです。 〈変更の範囲〉 雇用者の指定する業務

サカナバッカは首都圏に多数の店舗を構える魚屋です。 食べて美味しいだけではなく、魚を知り、魚を体験できるお店作りを目指しています。青と白を基調にしたロゴが目印の可愛らしいお店です。 【お仕事内容】 ・レジ接客、商品の袋詰、品出し ・簡単な商品製造（お魚のお惣菜など） 〈変更の範囲〉 雇用者の指定する業務