sakana bacca の求人一覧 - 株式会社フーディソン

★★★★★★★★★★★★★ 「sakana bacca」を支える製造と接客・店舗運営の要！ 3つの店舗モデルとセントラルキッチンを合わせた「4つの働き方」があり、珍しい魚や旬の魚に触れながら、ご自身の希望や適性に合わせたスキルを極められる環境です。 ★★★★★★★★★★★★★この求人のおすすめポイント3つ1.「職人技」「店舗経営」から「巨大キッチンの司令塔」まで、選べる働き方！職人として目の前のお客さまに感動を届ける働き方（路面店）、マーケティングや新商品開発を学ぶ働き方（エキナカ・販売店）に加え、大人数のスタッフを牽引し、全社の製造ラインや卸売をコントロールするダイナミックな働き方（CK）など、自分の強みを活かせる4つのフィールドがあります。2.個人の成長や希望に合わせた柔軟なキャリアパス！4つのモデル（路面・エキナカ・販売・CK）の間での異動や、ご希望・習熟度に応じた「店長（フレックス制）」へのステップアップ、複数店舗をマネジメントするポジションなど、多彩なキャリアに挑戦できます。3.「魚好き」を応援するユニークで充実した福利厚生！自社店舗の商品が40%OFFになる従業員割引や、顧客飲食店を利用した際の食事代補助など、日常から魚食文化や食のトレンドを楽しめる制度が満載です。仕事内容当社が運営するモダンな魚屋「sakana bacca」の各店舗、またはセントラルキッチンにて、鮮魚の加工・製造や販売・店舗運営業務全般をご担当いただきます。 当社には主に3つの店舗モデルとセントラルキッチンの計4つの働き方・店舗運営スタイルがあり、それぞれの特徴に応じたやりがいや専門スキルを身につけることができます。【1】路面店舗（中目黒、都立大学、中延）ターゲット： 近隣にお住まいの方・地域のお客さま主な扱い商品： 丸魚、お刺身、切身中心業務の特徴： お客さまと心地よいコミュニケーション（接客）をとりながら、ご希望の形（三枚おろし、お造りなど）へ鮮魚を加工します。また、旬の魚や売り込み商品を自ら選定して売場をつくり、ダイレクトに売上を追い求める面白さがあります。【2】エキナカ店舗（五反田、東京）ターゲット： 近隣にお住まいの方、通勤・通学中の方、旅行客主な扱い商品： 海鮮丼、寿司業務の特徴： スピード感のある環境で、海鮮丼や寿司の製造コントロール、新商品の開発、商品の改廃（見直し）などを行います。競合が多いエキナカにおいて、いかに一見（いちげん）さんを掴み、常連さんを増やしていくかという店舗マーケティングの視点が磨かれます。【3】販売店舗（品川、大宮、新橋）ターゲット： 近隣にお住まいの方、通勤・通学中の方、旅行客主な扱い商品： 海鮮丼、寿司業務の特徴： 店舗での鮮魚加工や製造は行わず、セントラルキッチンから運ばれてくる商品を「販売・店舗運営」することに特化した業務です。エキナカ店舗同様、競合が多いなかでお店のファン（常連さん）をいかに作っていくか、売場づくりや接客の工夫が鍵となります。【4】セントラルキッチン（戸越公園）ターゲット： 「sakana bacca」各店舗（特に加工を行わない販売店舗）、卸売の出荷先主な扱い商品： 各店舗で販売するお寿司のネタ、お弁当・丼の仕込み、鮮魚加工全般業務の特徴： 「sakana bacca」全体の製造の要として、主に【3】の販売店舗で並ぶ商品や弁当の製造を担います。また、店舗向けだけでなく外販用の「卸売」に対応した製造や、魅力的な「新商品開発」にも携わることができます。現場では大人数のアルバイトスタッフを束ね、高い正確性とスピード感を持って製造コントロールを行うマネジメント力が磨かれます。

サカナバッカは首都圏に多数の店舗を構える魚屋です。 日本の豊かな「魚食」の文化を一般の方にも広く伝えたいという想いから、魚屋をモダンにアップデートし、食べて美味しいだけではなく、魚を知り、体験できるお店作りを目指しています。 クルーの方にお任せしたいお仕事 サカナバッカで提供している商品の製造・出荷・仕込み作業をお任せします。 【お仕事内容（製造・出荷の場合）】 ①お弁当にごはんを詰める ②ごはんの上に具材をのせる ③完成したら値段シールをペタペタ貼り付け ④お届け用の段ボールへ 製造・出荷作業は、包丁を使った作業もむずかしい作業も一切ありません。 今在籍しているメンバーもしゅふさんが比較的多く、お仕事がおわったあとはそれぞれ本業のお仕事にいかれたりとWワークの方がほとんど。 残業がないため気軽に始められます！ 空いた時間で効率よく働きたい方、しゅふさん、学生さん・Wワークの方におすすめしたいお仕事です！ 〈変更の範囲〉 雇用者の指定する業務

サカナバッカは首都圏に多数の店舗を構える魚屋です。 食べて美味しいだけではなく、魚を知り、魚を体験できるお店作りを目指しています。青と白を基調にしたロゴが目印の可愛らしいお店です。 【お仕事内容】 ・レジ接客、商品の袋詰、品出し ・簡単な商品製造（お魚のお惣菜など） 〈変更の範囲〉 雇用者の指定する業務