sakana bacca の求人一覧 - 株式会社フーディソン

当社が運営する「sakana bacca」の店舗で販売する商品を加工・製造する、セントラキッチンの社員を募集しています。 鮮魚加工や調理からアルバイトスタッフのマネジメントなどをご担当いただきます。 鮮魚加工経験は少ないけれど魚が好きな方も大歓迎です。 大衆魚だけでなく、産直の珍しい魚から旬の魚も加工する機会があり、鮮魚加工スキルや魚の知識も身につきます。 また、スキル成熟後にsakana baccaの店舗へ異動することも可能です！ 「鮮魚加工スキルを高めたい」「ゆくゆくは様々な魚種を扱えるようになりたい」と考えている方にはぴったりのポジションです。 【一日の業務の流れ：戸越セントラルキッチン】 （出勤） 6:00 当日出荷の丼、寿司のネタ切り、1便出荷分のラベル出し・ラベル貼り、商品製造フォロー（～9：00） ▼ 6:40 荷下ろし ▼ 7:00 出荷 ▼ 8：00 、寿司製造、仕込み着手、鮮魚卸し（～10：00） ▼ 10：00 2便分のラベル出し・ラベル貼り、仕込み（～13：00） ▼ 13：00 鮮魚卸し続き→翌日の丼・寿司の仕込み（～16：00） ▼ 16：00 まな板清掃→発注 （退勤） 〈業務内容の変更の範囲〉雇用者の指定する業務 【sakana bacca(サカナバッカ)とは】 https://sakanabacca.jp/ sakana baccaは都内に9店舗(中目黒、都立大学、中延、エキュート品川、新橋、五反田、グランスタ東京、グランスタ丸の内、エキュート大宮)を展開する魚屋です。 日本の豊かな「魚食」の文化を一般の方にも広く伝えたいという想いから、日本の風景から減りつつある街の魚屋をモダンにアップデートし、食べて美味しいだけではなく、魚を知り、体験できるお店作りを目指して、東京ではあまり流通していない魚種や高鮮度の鮮魚を産地や市場から仕入れています。 SNSやECなども活用し、オンラインとオフラインを掛け合わせた新しい購買体験を提供することで魚離れの進む若い世代も含め幅広い世代にご利用いただいています。 参考：sakana bacca事業部長インタビュー https://www.wantedly.com/companies/foodison/post_articles/395304 【選考プロセス】 書類選考 ▼ 一次面接/対面（リーダー・SV）・適性検査（性格検査テスト） ▼ 二次面接/対面（CEO） ▼ 内定 ※上記通常プロセスです。状況により変更になる場合もございます。 ※適性検査は一次面接前にご自宅等でWEBにて受検していただきます。 ※応募から内定まで1週間程度で進めることも可能です。スケジュールはご相談ください。

当社が運営する「sakana bacca」の店舗における商品づくりや接客、日報（売上管理）、仕入発注作業、アルバイトスタッフのマネジメントなどをご担当いただきます。 商品を素早く作れる包丁の加工技術と、お客様にとって丁寧で心地の良い接客ができる方を募集します。同業経験は少ないけれど魚と接客が好きな方も大歓迎です。 当店は店長や副店長の裁量が大きく、各店の社員に仕入れの業務をお任せしています。産直の珍しい魚から旬の魚までを自分で仕入れ、『地域のお客様に本当に喜んでもらえるお店作り』をお願いしています。 「自分でお店作りをしてみたい」「アイディアをどんどん形にしていきたい」と考えている方にはぴったりのポジションです。 【一日の業務一例：東京店】 7:00 （社員１）製造・商品陳列/（社員２）レジ明け・納品整理 ▼ 8:00 （社員１）製造/（社員２）ネタ切り ▼ 9:00 （社員１、２）ネタ切り ▼ 10：00 （社員１、２）ネタ切り ▼ 11：00 （社員１・２）卸しもの ▼ 12：00 （社員１）卸しもの/（社員２）休憩 ▼ 13：00 （社員１）休憩/（社員２）休憩回し（レジ） ▼ 14：00 （社員１、２）翌日仕込み ▼ 15：00 （社員１、２）翌日仕込み ▼ 16：00 （社員１、２）デスクワーク・発注 ※上記は一例であり、シフトによっては7時以前の出勤や、レジ締め作業、閉店作業が発生する日もあります。 〈業務内容の変更の範囲〉雇用者の指定する業務 【sakana bacca(サカナバッカ)とは】 https://sakanabacca.jp/ sakana baccaは都内に9店舗(中目黒、都立大学、中延、エキュート品川、新橋、五反田、グランスタ東京、グランスタ丸の内)、エキュート大宮）を展開する魚屋です。 日本の豊かな「魚食」の文化を一般の方にも広く伝えたいという想いから、日本の風景から減りつつある街の魚屋をモダンにアップデートし、食べて美味しいだけではなく、魚を知り、体験できるお店作りを目指して、東京ではあまり流通していない魚種や高鮮度の鮮魚を産地や市場から仕入れています。 SNSやECなども活用し、オンラインとオフラインを掛け合わせた新しい購買体験を提供することで魚離れの進む若い世代も含め幅広い世代にご利用いただいています。 ■参考：sakana bacca事業部長インタビュー https://www.wantedly.com/companies/foodison/post_articles/395304 ■選考プロセス 書類選考 ▼ 一次面接/対面（リーダー・SV）・適性検査（性格検査テスト） ▼ 二次面接/対面（CEO） ▼ 内定 ※上記通常プロセスです。状況により変更になる場合もございます。 ※適性検査は一次面接前にご自宅等でWEBにて受検していただきます。 ※応募から内定まで1週間程度で進めることも可能です。スケジュールはご相談ください。

サカナバッカは首都圏に多数の店舗を構える魚屋です。 日本の豊かな「魚食」の文化を一般の方にも広く伝えたいという想いから、魚屋をモダンにアップデートし、食べて美味しいだけではなく、魚を知り、体験できるお店作りを目指しています。 クルーの方にお任せしたいお仕事 サカナバッカで提供している商品の製造・出荷・仕込み作業をお任せします。 【お仕事内容（製造・出荷の場合）】 ①お弁当にごはんを詰める ②ごはんの上に具材をのせる ③完成したら値段シールをペタペタ貼り付け ④お届け用の段ボールへ 製造・出荷作業は、包丁を使った作業もむずかしい作業も一切ありません。 今在籍しているメンバーもしゅふさんが比較的多く、お仕事がおわったあとはそれぞれ本業のお仕事にいかれたりとWワークの方がほとんど。 残業がないため気軽に始められます！ 空いた時間で効率よく働きたい方、しゅふさん、学生さん・Wワークの方におすすめしたいお仕事です！ 〈変更の範囲〉 雇用者の指定する業務

サカナバッカは首都圏に多数の店舗を構える魚屋です。 食べて美味しいだけではなく、魚を知り、魚を体験できるお店作りを目指しています。青と白を基調にしたロゴが目印の可愛らしいお店です。 【お仕事内容】 ・レジ接客、商品の袋詰、品出し ・簡単な商品製造（お魚のお惣菜など） 〈変更の範囲〉 雇用者の指定する業務