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uopochi04.青果・肉バイヤー

生鮮食品ECの可能性を広げる青果バイヤー
【仕事概要】 飲食店向け生鮮品卸売ECサイト「魚ポチ」の青果バイヤーとして、MD企画、仕入発注、価格交渉、商品情報掲載、クレーム対応、納品書請求書突合、新規取引先開拓をお任せします。 今後はバイヤーの責任者、新規事業の取り組み、バイヤー職以外の職種など、ご本人様のご希望に応じてお任せしていきます。 ■魚(うお)ポチ・・・https://uopochi.jp/ 〈変更の範囲〉 雇用者の指定する業務 【募集背景】 現在「魚(うお)ポチ」では、鮮魚だけではなく食肉・青果の取扱いをスタートしています。顧客のニーズや飲食業界のニーズに合わせ、飲食店向けECサービスにとどまらず、一般消費者に向けてもサービスを拡充しています。 飲食店顧客のニーズに応え、さらなる事業の拡大に向けて青果や肉の専任バイヤーに加わっていただき次の成長を実現していきたいと考えています。 【やりがい】 魚ポチは都内を中心に約40,000店舗以上の飲食店が利用登録をしています。ITを起点とした新しい取り組みがどんどん生まれるサービスの中で、世の中を変えていく楽しみや自己成長を実感しながら仕事ができます。 また、食の分野は身近で自分や家族にも影響する社会的に意義がある仕事が出来ます。毎日おいしい発見があり、食の楽しみを感じられる仕事です。 専任バイヤーは弊社での初めてのポストになりますので、これまでの経験を大いに発揮していただけます。 【ポジションの特徴】 本ポジションは、単なるオフィスワークではなく、現場密着型のスタイルが特徴です。 ■早朝や夜間の勤務や、地方市場(公共交通機関が使えない僻地も含む)が発生する場合があります。 ■ 必要に応じて、鮮魚加工・物流チームのサポートに入る場面もあり、荷物運搬や立ち作業などの体力を伴う業務が発生します 体力的にハードな側面もありますが、その分、仕入れや商品知識、現場理解を深めながら、生鮮流通の“本質”にダイレクトに触れられる、非常に実践的な環境です。 【選考プロセス】 書類選考 ▼ 一次面接/オンライン(マネジャー) ▼ 適性検査(WEB)、ワークサンプルテスト ▼ 二次面接/対面@大田市場(事業部長) ▼ リファレンスチェック ▼ 最終面接/対面@勝どき本社(CEO) ▼ 内定 ※上記通常プロセスです。状況により変更になる場合もございます。
uopochi04.青果・肉バイヤー

uopochi05.鮮魚バイヤー・商品開発

【やりがい】 ★どんな美味しい魚をを仕入れるかはあなたの自由です! ★まだまだ一般的には消費されない魚を看板メニューにすることもできます ★仕入れ~販売まで、責任を持っておこなう事ができれば、全国各地の美味しい魚を各バイヤーの裁量で仕入れられる ★自分の作りたい商品を実際に商品化することができます! ~商品開発例~ 問屋として、他では買えない商品の開発は重要になります。 ★養殖ブリ真子・・・ボラ子(カラスミ)の代用品として、メーカーで捨てていたものを利用して商品化しました。 ★冷凍カタクチイワシ・・・関東では水揚げ安定して水揚げができなくなっているが、需要はあるため安定供給するために産地と連携して冷凍商品として商品化しました。 【主なお仕事内容】 当社が運営する飲食店生鮮品仕入ECサービス「魚(うお)ポチ」、鮮魚専門店「sakana bacca(サカナバッカ)」にて販売する商品の買い付けや仕入れ業務をメインに、商社やメーカー各社との商談などをおこないます。 入社後半年後には、鮮魚担当の場合は豊洲市場で一人で妥当な商品を競り落とすことができている、加工品担当の場合は、メーカーと商談して当社オリジナル商品を仕入れることができていることを期待しています。 例) ・深夜0時~翌朝6時:各産地よりの買い付け、豊洲競り場からの仕入れ、着荷状態の検品 ・朝6時~12時:各産地よりの買い付け、商社・メーカーからの買い付け、仕入れた商品の検品、加工 ・12時~15時:各産地よりの買い付け、仕入れた商品の情報の整理、商社、メーカーとの商談 ・15時~18時:商社、メーカーとの商談等 ※鮮魚中心の担当者は0時~6時、加工品中心の担当者は15時~18時の勤務が発生し、0時から18時まで通しで働く訳ではございません。 〈変更の範囲〉 雇用者の指定する業務 ~先輩社員の声~ 自分の出身地の知る人ぞ知る美味しい魚を東京の有名店に利用していただいたり、一般には消費されにくい魚を看板メニューにすることができた時はとても嬉しくやりがいを感じています。地方創生事業に本気で取り組みたい方にもおすすめです。 【ポジションの特徴】 本ポジションは、単なるオフィスワークではなく、現場密着型のスタイルが特徴です。 ■早朝や夜間の勤務や、地方市場・漁場への出張(公共交通機関が使えない僻地も含む)が発生する場合があります。 ■ 必要に応じて、鮮魚加工・物流チームのサポートに入る場面もあり、荷物運搬や立ち作業などの体力を伴う業務が発生します 体力的にハードな側面もありますが、その分、仕入れや商品知識、現場理解を深めながら、鮮魚流通の“本質”にダイレクトに触れられる、非常に実践的な環境です。 【OJT・教育体制】 入社日初日は本社にて総務や人事のオリエンテーションに参加いただきます。 基本的なツールの研修やフーディソンバリュー研修を通じて、社員の一員としての意識を高めます。 以降は大田市場の現場にて研修・OJTに参加いただきます。 初日~1か月目には、ロジスティクスの現場に入っていただき仕入れた商品の出荷作業を体験しながら仕入れ~出荷の業務の流れを理解いただきます。 その後、顧客対応や商品の情報をサイトに記載する情報配信業務などを少しずつ学んでいただきます。 【選考プロセス】 書類選考 ▼ 一次面接/オンライン(マネジャー) ▼ 適性検査(WEB)、ワークサンプルテスト ▼ 二次面接/対面@大田市場(事業部長) ▼ リファレンスチェック ▼ 最終面接/対面@勝どき本社(CEO) ▼ 内定 ※上記通常プロセスです。状況により変更になる場合もございます。
uopochi05.鮮魚バイヤー・商品開発

uopochi06.水産バイヤー・商品開発(冷凍品・加工品)

【主なお仕事内容・メインミッション】 当社が運営する飲食店生鮮品仕入ECサービス「魚(うお)ポチ」、鮮魚専門店「sakana bacca(サカナバッカ)」にて販売する冷凍品・加工商品の買い付けや仕入れ業務をメインに、商社やメーカー各社との商談などをおこないます。 まずは既存の取引先からの既存商品の仕入れ業務を担当していただき、その後慣れてきたら商品企画開発をしていただきます。 次に大きな業務として、シフト当番業務があり、仕入れチームの代表としてその日の在庫の当番業務(翌日売れないものを当日朝に処分販売したり、当番で仕入れを行っている生鮮品の競り場での仕入れ業務を行ったり、トラブルがあったときの代品の出荷業務等)を行っていただきます。 入社後3か月~半年後にはメーカーと商談し商品を仕入れられていることを期待しています。 シフト例) ・朝6時~12時:商社・メーカーからの買い付け、仕入れた商品の検品、加工 ・12時~15時:仕入れた商品の情報の整理、商社、メーカーとの商談 〈変更の範囲〉 雇用者の指定する業務 【やりがい】 ★どんな美味しい商品を仕入れるかはあなたの自由です! ★まだまだ一般的には消費されない商品を看板メニューにすることもできます ★加工品そのものの売り買いだけでなく、加工される前の原料から商品企画を組むことができます 仕入れ~販売まで責任をもっておこなうことができれば、全国各地の美味しい魚や加工品を各バイヤーの裁量で自由に仕入れていただいて構いません。 ~先輩社員の声~ 自分の出身地の知る人ぞ知る美味しい魚を東京の有名店に利用していただいたり、一般には消費されにくい魚を看板メニューにすることができた時はとても嬉しくやりがいを感じています。地方創生事業に本気で取り組みたい方にもおすすめです。 ▼魚ポチ事業部長インタビュー「物流」から生鮮流通のDXに挑む。ITだけでは解決できないチャレンジングな環境に面白さがある https://www.wantedly.com/companies/foodison/post_articles/400807 【ポジションの特徴】 本ポジションは、単なるオフィスワークではなく、現場密着型のスタイルが特徴です。 ■早朝や夜間の勤務や、地方市場・漁場への出張(公共交通機関が使えない僻地も含む)が発生する場合があります。 ■ 必要に応じて、鮮魚加工・物流チームのサポートに入る場面もあり、荷物運搬や立ち作業などの体力を伴う業務が発生します 体力的にハードな側面もありますが、その分、仕入れや商品知識、現場理解を深めながら、鮮魚流通の“本質”にダイレクトに触れられる、非常に実践的な環境です。 【OJT・教育体制】 入社日初日は本社にて総務や人事のオリエンテーションに参加いただきます。 基本的なツールの研修やフーディソンバリュー研修を通じて、社員の一員としての意識を高めます。 以降は大田市場の現場にて研修・OJTに参加いただきます。 メーカー・総合商社出身の先輩社員がしっかりレクチャーさせていただきます。 初日~1か月目には、ロジスティクスの現場に入っていただき仕入れた商品の出荷作業を体験しながら仕入れ~出荷の業務の流れを理解いただきます。 その後、顧客対応や商品の情報をサイトに記載する情報配信業務などを少しずつ学んでいただきます。 【選考プロセス】 書類選考 ▼ 一次面接/オンライン(マネジャー) ▼ 適性検査(WEB)、ワークサンプルテスト ▼ 二次面接/対面@大田市場(事業部長) ▼ リファレンスチェック ▼ 最終面接/対面@勝どき本社(CEO) ▼ 内定 ※上記通常プロセスです。状況により変更になる場合もございます。
uopochi06.水産バイヤー・商品開発(冷凍品・加工品)

uopochi09.水産バイヤー・商品開発(冷凍品・加工品/リーダー候補)

【主なお仕事内容・メインミッション】 当社が運営する飲食店生鮮品仕入ECサービス「魚(うお)ポチ」、鮮魚専門店「sakana bacca(サカナバッカ)」にて販売する冷凍品・加工商品の買い付けや仕入れ業務をメインに、商社やメーカー各社との商談などをおこないます。 まずは既存の取引先からの既存商品の仕入れ業務を担当していただき、その後慣れてきたら商品企画開発をしていただきます。 次に大きな業務として、シフト当番業務があり、仕入れチームの代表としてその日の在庫の当番業務(翌日売れないものを当日朝に処分販売したり、当番で仕入れを行っている生鮮品の競り場での仕入れ業務を行ったり、トラブルがあったときの代品の出荷業務等)を行っていただきます。 入社後3か月~半年後にはメーカーと商談し商品を仕入れられていることを期待しています。 シフト例) ・朝6時~12時:商社・メーカーからの買い付け、仕入れた商品の検品、加工 ・12時~15時:仕入れた商品の情報の整理、商社、メーカーとの商談 〈変更の範囲〉 雇用者の指定する業務 【やりがい】 ★どんな美味しい商品を仕入れるかはあなたの自由です! ★まだまだ一般的には消費されない商品を看板メニューにすることもできます ★加工品そのものの売り買いだけでなく、加工される前の原料から商品企画を組むことができます 仕入れ~販売まで責任をもっておこなうことができれば、全国各地の美味しい魚や加工品を各バイヤーの裁量で自由に仕入れていただいて構いません。 ~先輩社員の声~ 自分の出身地の知る人ぞ知る美味しい魚を東京の有名店に利用していただいたり、一般には消費されにくい魚を看板メニューにすることができた時はとても嬉しくやりがいを感じています。地方創生事業に本気で取り組みたい方にもおすすめです。 ▼魚ポチ事業部長インタビュー「物流」から生鮮流通のDXに挑む。ITだけでは解決できないチャレンジングな環境に面白さがある https://www.wantedly.com/companies/foodison/post_articles/400807 【ポジションの特徴】 本ポジションは、単なるオフィスワークではなく、現場密着型のスタイルが特徴です。 ■早朝や夜間の勤務や、地方市場・漁場への出張(公共交通機関が使えない僻地も含む)が発生する場合があります。 ■ 必要に応じて、鮮魚加工・物流チームのサポートに入る場面もあり、荷物運搬や立ち作業などの体力を伴う業務が発生します 体力的にハードな側面もありますが、その分、仕入れや商品知識、現場理解を深めながら、鮮魚流通の“本質”にダイレクトに触れられる、非常に実践的な環境です。 【OJT・教育体制】 入社日初日は本社にて総務や人事のオリエンテーションに参加いただきます。 基本的なツールの研修やフーディソンバリュー研修を通じて、社員の一員としての意識を高めます。 以降は大田市場の現場にて研修・OJTに参加いただきます。 メーカー・総合商社出身の先輩社員がしっかりレクチャーさせていただきます。 初日~1か月目には、ロジスティクスの現場に入っていただき仕入れた商品の出荷作業を体験しながら仕入れ~出荷の業務の流れを理解いただきます。 その後、顧客対応や商品の情報をサイトに記載する情報配信業務などを少しずつ学んでいただきます。 【選考プロセス】 書類選考 ▼ 一次面接/オンライン(マネジャー) ▼ 適性検査(WEB)、ワークサンプルテスト ▼ 二次面接/対面@大田市場(事業部長) ▼ リファレンスチェック ▼ 最終面接/対面@勝どき本社(CEO) ▼ 内定 ※上記通常プロセスです。状況により変更になる場合もございます。
uopochi09.水産バイヤー・商品開発(冷凍品・加工品/リーダー候補)

uopochi10. 鮮魚バイヤー・商品開発(リーダー候補)

【やりがい】 ★どんな美味しい魚をを仕入れるかはあなたの自由です! ★まだまだ一般的には消費されない魚を看板メニューにすることもできます ★仕入れ~販売まで、責任を持っておこなう事ができれば、全国各地の美味しい魚を各バイヤーの裁量で仕入れられる ★自分の作りたい商品を実際に商品化することができます! ~商品開発例~ 問屋として、他では買えない商品の開発は重要になります。 ★養殖ブリ真子・・・ボラ子(カラスミ)の代用品として、メーカーで捨てていたものを利用して商品化しました。 ★冷凍カタクチイワシ・・・関東では水揚げ安定して水揚げができなくなっているが、需要はあるため安定供給するために産地と連携して冷凍商品として商品化しました。 【主なお仕事内容】 当社が運営する飲食店生鮮品仕入ECサービス「魚(うお)ポチ」、鮮魚専門店「sakana bacca(サカナバッカ)」にて販売する商品の買い付けや仕入れ業務をメインに、商社やメーカー各社との商談などをおこないます。 入社後半年後には、鮮魚担当の場合は豊洲市場で一人で妥当な商品を競り落とすことができている、加工品担当の場合は、メーカーと商談して当社オリジナル商品を仕入れることができていることを期待しています。 例) ・深夜0時~翌朝6時:各産地よりの買い付け、豊洲競り場からの仕入れ、着荷状態の検品 ・朝6時~12時:各産地よりの買い付け、商社・メーカーからの買い付け、仕入れた商品の検品、加工 ・12時~15時:各産地よりの買い付け、仕入れた商品の情報の整理、商社、メーカーとの商談 ・15時~18時:商社、メーカーとの商談等 ※鮮魚中心の担当者は0時~6時、加工品中心の担当者は15時~18時の勤務が発生し、0時から18時まで通しで働く訳ではございません。 〈変更の範囲〉 雇用者の指定する業務 ~先輩社員の声~ 自分の出身地の知る人ぞ知る美味しい魚を東京の有名店に利用していただいたり、一般には消費されにくい魚を看板メニューにすることができた時はとても嬉しくやりがいを感じています。地方創生事業に本気で取り組みたい方にもおすすめです。 【ポジションの特徴】 本ポジションは、単なるオフィスワークではなく、現場密着型のスタイルが特徴です。 ■早朝や夜間の勤務や、地方市場・漁場への出張(公共交通機関が使えない僻地も含む)が発生する場合があります。 ■ 必要に応じて、鮮魚加工・物流チームのサポートに入る場面もあり、荷物運搬や立ち作業などの体力を伴う業務が発生します 体力的にハードな側面もありますが、その分、仕入れや商品知識、現場理解を深めながら、鮮魚流通の“本質”にダイレクトに触れられる、非常に実践的な環境です。 【OJT・教育体制】 入社日初日は本社にて総務や人事のオリエンテーションに参加いただきます。 基本的なツールの研修やフーディソンバリュー研修を通じて、社員の一員としての意識を高めます。 以降は大田市場の現場にて研修・OJTに参加いただきます。 初日~1か月目には、ロジスティクスの現場に入っていただき仕入れた商品の出荷作業を体験しながら仕入れ~出荷の業務の流れを理解いただきます。 その後、顧客対応や商品の情報をサイトに記載する情報配信業務などを少しずつ学んでいただきます。 【選考プロセス】 書類選考 ▼ 一次面接/オンライン(マネジャー) ▼ 適性検査(WEB)、ワークサンプルテスト ▼ 二次面接/対面@大田市場(事業部長) ▼ リファレンスチェック ▼ 最終面接/対面@勝どき本社(CEO) ▼ 内定 ※ 上記フローのいずれかのタイミングで現場(大田市場)見学を実施予定です。 ※上記通常プロセスです。状況により変更になる場合もございます。
uopochi10. 鮮魚バイヤー・商品開発(リーダー候補)