04.調理企画部 の求人一覧 - 株式会社Antway

当社は栄養満点の手作り総菜をご家庭にお届けするサービス「つくりおき.jp」を展開しています。 「つくりおき.jp」はリリースから10か月で30万食を提供し、2023年11月時点で1000万食を突破しています。 さらなる事業拡大に向けてFC事業を展開しており、今後加盟店が全国に広がることを見据え、安定した原料の調達体制の構築を行うため、バイヤーを増員いたします。 Antwayの事業はD2Cビジネスで、バリューチェーンが非常に長く、かつWebとリアルを組み合わせたモデルのため、関与できるスケールや深さを求めていらっしゃる方には高いやりがい実感を得られる環境となります。 お客様からの距離が近くフィードバックもスピーディであるため、手触り感をもって仕組みの構築～実行部分を担うことができるポジションです。 ■メインミッション ご経験に応じて、肉魚、野菜等の原料の一つのカテゴリの調達をお任せする想定です。 既存パートナーとの取引だけでなく、FC展開エリアの外部パートナーの新規開拓、市場調査、原価改善等も幅広くお任せいたします。 現在調達は2名で担当しておりますので、まずは既存メンバーと一緒に業務を進めつつ、徐々に業務の幅を広げていただくことを想定しています。 ■具体的な業務内容 ・FC展開エリアの新規パートナー開拓/選定 ・新規商材開拓/検収　　 ・商材カテゴリの市場調査 ・既存パートナーのパートナーシップ維持　 ・計画調達の交渉、実施による仕入れ原価交渉、改善 ・原材料の調達から製品の消費者への配送に至るまでのプロセス管理 ■2-3年後に期待する姿・状態 全国にまたがる原料仕入れ体制を確立していく中心人物になっていただき、何かしらの単一カテゴリにおいて複数社にまたがるSCMを構築している状態。 社内配属先は「調理企画部」となります。

加速度的に成長する「つくりおき.jp」サービスにおけるテストシェフ業務を担っていただける方を募集いたします。 Antwayの事業はD2Cビジネスで、バリューチェーンが非常に長く、かつWebとリアルを組み合わせたモデルのため、関与できるスケールや深さを求めていらっしゃる方には高いやりがい実感を得られる環境となります。 また、テストシェフはお客様が求めているもの／ことに対して自ら仮説立てて実行していく面白さがあります。 具体的には下記業務を担っていただく想定です。 ■業務内容 ・大量調理前提の新規メニュー開発の起案から開発実務まで ・製造現場でのレシピ再現性を考慮したメニュー開発プロセスの改善と運用 ・自社調理工程、レシピ、調理マニュアルなどの作成、品質管理 ■2-3年後に期待する姿・状態 開発部門、または企画部門の統括マネージャー ※商品企画・販促の領域にも挑戦可能 社内配属先は「調理企画部」となります。

加速度的に成長する「つくりおき.jp」サービスにおける商品開発の起案から実行までを推進いただける方を募集いたします。 「つくりおき.jp」はリリースから10か月で30万食を提供し、2023年11月時点で1000万食を突破しています。 週替わりでお惣菜のメニューを変更しているため、常に新たなメニューの開発が必要となりますが、今回は開発したメニューの販促も含め企画メインでお任せできる方を募集いたします。 Antwayの事業はD2Cビジネスで、バリューチェーンが非常に長く、かつWebとリアルを組み合わせたモデルのため、関与できるスケールや深さを求めていらっしゃる方には高いやりがい実感を得られる環境となります。 ■メインミッション 新規メニューの企画や販促企画をメインでお任せいたします。 開発実務に関しては現メンバーが担当しておりますが、当社では週替わりでメニューが変わる多品種×大量生産を行っているため、企画にあたっても商品理解や開発部門との連携が重要となります。 例）クリスマスメニュー企画　メニュー開発も絡めた企画推進、季節性やイベントに沿った販促企画 ■業務詳細 ・大量調理前提の新規メニュー開発の起案から開発実務までの管理、推進 ・FC全国展開を見据えたメニュー（OEMやODM）の外部協業開発 ・メニュー構成、企画業務の冗長化 ・上記に関わるPJ推進 ■2-3年後に期待する姿・状態 開発部門、または企画部門の統括マネージャー 社内配属先は「調理企画部」となります。