04.調理企画部 の求人一覧 - 株式会社Antway

当社は栄養満点の手作り総菜をご家庭にお届けするサービス「つくりおき.jp」を展開しています。「つくりおき.jp」はリリースから10か月で30万食を提供し、2024年7月時点で1400万食を突破しています。 さらなる事業拡大に向けてFC事業を展開しており、今後加盟店が全国に広がることを見据え、安定した原料の調達体制の構築を行うため、バイヤー、MD（マーチャンダイザー）を増員いたします。 Antwayの事業はD2Cビジネスで、バリューチェーンが非常に長く、かつWebとリアルを組み合わせたモデルのため、関与できるスケールや深さを求めていらっしゃる方には高いやりがい実感を得られる環境となります。 お客様からの距離が近くフィードバックもスピーディであるため、手触り感をもって仕組みの構築～実行部分を担うことができるポジションです。 ■メインミッション ご経験に応じて、肉魚、野菜等の原料の一つのカテゴリの調達をお任せする想定です。 既存パートナーとの取引だけでなく、FC展開エリアの外部パートナーの新規開拓、市場調査、原価改善等も幅広くお任せいたします。 現在調達は2名で担当しておりますので、まずは既存メンバーと一緒に業務を進めつつ、徐々に業務の幅を広げていただくことを想定しています。 ■具体的な業務内容 ・FC展開エリアの新規パートナー開拓/選定 ・新規商材開拓/検収　　 ・商材カテゴリの市場調査 ・既存パートナーのパートナーシップ維持　 ・計画調達の交渉、実施による仕入れ原価交渉、改善 ・原材料の調達から製品の消費者への配送に至るまでのプロセス管理 ■2-3年後に期待する姿・状態 全国にまたがる原料仕入れ体制を確立していく中心人物になっていただき、何かしらの単一カテゴリにおいて複数社にまたがるSCMを構築している状態。 社内配属先は「調理企画部」となります。 ▼調理企画部やバイヤー担当メンバーに関する記事もございます。是非ご参照ください。 ・Antway部門紹介：食卓に彩りとゆとりを届ける調理企画部 　https://note.com/antway/n/n7e28ef650351 ・Antwayで新たな挑戦を！ 食材バイヤーインタビュー 　https://note.com/antway/n/nd9258b9983ff

■募集背景 「つくりおき.jp」は、週替わりの手作り惣菜をお届けする宅食サービスです。 栄養バランスに配慮した多彩なメニューを提供しており、サービス開始から10か月で累計30万食を突破。2024年10月には累計提供食数1600万食に到達しました。現在、フランチャイズ（FC）事業を通じて全国展開を進めています。 事業拡大に伴い、原材料の安定調達や品質向上を支える新たなバイヤー/MDを募集しています。調達業務を通じて、当社の成長を一緒に推進していただける方をお待ちしています。 ■業務内容 調理企画部に所属し、以下の業務を担当いただきます。 ・新規・既存食材の検証および品質管理 ・食材の購買業務全般（仕入れ計画・発注、在庫管理など） ・サプライヤーとの仕入れ原価交渉 ・製造拠点での食材運用フローの構築と最適化 このポジションでは、肉、魚、野菜、グロサリーなど幅広い原材料カテゴリを経験し、食材調達のプロフェッショナルを目指していただきます。 将来的には、計画的な調達戦略の策定や新規パートナーの開拓、サプライチェーンマネジメント全般をリードする役割を期待しています。 ■キャリアパス・期待する姿 入社後2-3年で以下の状態を目指していただきたいと考えています。 ・肉、魚、野菜、グロサリー全カテゴリの原材料管理経験を習得 ・新規サプライヤーの開拓や計画的調達の実施 ・サプライチェーン全体の管理および業務効率化への貢献 スタートアップならではの幅広い業務を経験できる環境があり、食材調達のプロフェッショナルを目指す方にとって最適な成長機会を提供します。当社の成長を支える中心的な存在として活躍いただけることを期待しています。 ▼参考情報 ・[公式note] Antwayで新たな挑戦を！ 食材バイヤーインタビュー 　https://note.com/antway/n/nd9258b9983ff

加速度的に成長する「つくりおき.jp」サービスにおける、プロダクトの根幹となる食材調達（バイヤー）や、商品開発の起案～企画/販促まで担う部署「調理企画部」にて、マネージャー候補としてジョインいただける方を募集いたします。 Antwayの事業はD2Cビジネスで、バリューチェーンが非常に長く、かつWebとリアルを組み合わせたモデルのため、 関与できるスケールや深さを求めていらっしゃる方には高いやりがい実感を得られる環境となります。 ▼調理企画部に関する記事もございます。是非ご参照ください。 ・Antway部門紹介：食卓に彩りとゆとりを届ける調理企画部 https://note.com/antway/n/n7e28ef650351 ■業務詳細　※ご経験・ご志向性にあわせてお任せする業務は決定いたします。 【商品企画・販促業務の一例】 ・大量調理前提の新規メニュー開発の起案から開発実務までの管理、推進 ・FC全国展開を見据えたメニュー（OEMやODM）の外部協業開発 【商品開発業務の一例】 ・大量調理前提の新規メニュー開発の起案から開発実務まで ・自社調理工程、レシピ、調理マニュアルなどの作成、品質管理 【バイヤー業務の一例】 ・計画調達の交渉、実施による仕入れ原価交渉、改善 ・原材料の調達から製品の消費者への配送に至るまでのプロセス管理 ■2-3年後に期待する姿・状態 調理企画部の役職者（部長・課長）として、下記の業務を自ら率先して推進していただくことを期待しています。 ・部主担当KPI予算達成のための戦略策定/推進 ・部運用におけるコスト/人員の分配 ・他組織調整・影響担保、横断リスク対応によるバリューチェーン安定運営 ・各メンバーのマネジメント