株式会社水星の

a-３. ホテル事業 / HOTEL KUMOI ホスピタリティスタッフ【正社員/契約社員】の求人

北海道 層雲峡温泉 HOTEL KUMOI 再始動。企画・運営スタッフを募集中！

募集概要

株式会社水星はホテルの企画・開発・運営を起点に、ライフスタイルと観光の領域で社会に多様な選択肢をつくるホテルプロデュースカンパニーです。 私達は事業の一環で、北海道層雲峡にある、廃業した温泉旅館の経営再建に取り組んでいます。層雲峡温泉は富良野・旭川にほど近い大雪山の山麓に位置する小さな温泉街で、かつて北海道の先住民からは「神々の遊ぶ庭」を意味する『カムイミンタラ』と呼ばれ、大雪山国立公園や黒岳など豊かな自然と豊富な湯量に恵まれた土地です。水星は、この層雲峡にある廃旅館の運営を引き継ぎ、フルリノベーションを行い、2017年から『HOTEL KUMOI』として運営しておりました。 その後コロナ禍の影響と経営上の判断から2020年からホテルとしての営業を一時休業していたのですが、観光市場の回復を受けて、元々掲げていた地方の温泉旅館の経営再建のミッションに挑戦するために、2025年7月1日から再び営業を再開する運びとなりました。 それに伴い、水星のホテル企画・開発、運営を支えてきた精鋭チームと一緒に、新しいHOTEL KUMOIの宿泊体験の企画から実装、運営までに挑戦するホテルスタッフを募集しております。 HOTEL KUMOIでは、休業前から、上川町役場、商店街組合、観光協会と共に、層雲峡温泉全体を活性化させる取り組みに参加してきました。ホテル運営業務と同時に、地域活性化や地方での事業創造の経験を積みたい方も歓迎しています。 【業務内容】 ユーザーエンドのホテル運営の最前線から、希望と実績次第で、将来的にはサービス設計やホテルマネジメント、事業企画、ホテル経営に挑戦していただくことが可能です。 幅広い業務を通してホテルビジネスに関わる様々な経験を積み、ホテルスタッフ、ホテルプロデューサーとして必要なスキルを身に着けていただくことができます。 ◎ジュニアスタッフ（0ヶ月〜12ヶ月） ・基本的なホテルオペレーション ・ホスピタリティ業務 ・クレンリネス業務 ・キッチン業務 ・予約管理業務 ・運営管理業務 ・OP業務の改善提案 / 実行 一例： ▪ホスピタリティ業務 ：ゲストのチェックイン/チェックアウトから荷物のお預かり、旅先のご案内、トラブルのご対応、そして時には一緒に会話を楽しんだり、ゲストの顔ぶれを見て音楽を変えたり、サプライズのお手伝いをしたり。ゲストの一生の暖かい思い出になるような旅先の夜のプロデュースをしていただきます。 ▪運営管理業務 ：ホテルの最大の商品はゲストがお過ごしになる客室です。私たちは、大切なゲストが暖かい高揚感に包まれながら安心してお過ごしいただけるような美しい空間を毎日生み出しています。実際に自分たちで客室を清掃したり、壁紙や絨毯の修繕をしたり、設備や機械の故障に対処したり、あるいはパート/アルバイトの清掃スタッフの方をマネジメントしたりと、高いプロフェッショナルとしての意識が求められる業務です。 ▪キッチン業務 ：旅先の最大の楽しみである食事やお酒の提供などを行っていただきます。ゲストひとりひとりの体質や体調に合わせて食事をご提供しますので、レシピ開発から食材の発注、仕込みに調理、提供、バッシング、皿洗いまで幅広く活躍していただきます。 ◎シニアスタッフ、マネージャー（13ヶ月〜） ・経営企画 ・人材採用 / チームマネジメント / 育成 ・マーケティング施策検討 / 実行 ・企画広報 / SNS運用 ・収支管理 / 会計処理 一例： ・経営企画業務 ：売上や経費の管理や、労務・総務、時にはマーケティングやPR、イベントの企画やSNSの運営など、ホテルを経営する支配人から各人の強みや興味に応じてサポート業務が依頼されることがあります。ゲストへのおもてなしと両立しながらしっかり成果を出しホテル経営に貢献できた方は、マネージャー候補としてマネジメント業務や業務改善などに取り組ます。 ▪地域リレーション業務 ：層雲峡という土地自体への来訪者の増加、また層雲峡内での人の回遊を活発化させる施策を観光協会、商店街、役場の方々と構想し、施策を進めています。また独自で映画やアート、音楽をテーマにしたコンテンツ作りやそのPRを行い、認知率を増やす取り組みをしています。地域の生の声を聞き、その課題に取り組む経験を得られます。 【キャリアパス】 ・研修期間（0ヶ月〜3ヶ月）： OJTを通じて、ホスピタリティ業務、クレンリネス業務等の基本的なホテルOP業務を習得していただきます。体系化されたマニュアルをもとに、教育担当が目標設定を行いながら研修をサポートするため、自然に業務の流れを学べます。 ・ジュニアスタッフ（3ヶ月〜12ヶ月）： 基本的なOPに加え、自身の担当領域を持ち、目標とするKPIに向かって課題発見や業務改善を行います。 ・シニアスタッフ（12ヶ月〜）： 基本的なOPに加え、自身のミッションを持ちながらの業務改善を行うほか、次期マネージャー候補役として組織・会計・マーケティング等のホテルマネジメント業務の補佐を行います。 ・マネージャー（18ヶ月〜）： 施設の経営者として、ホテルマネジメント全般を行います。経営方針の策定から、予算・販売計画の作成、人員調達に育成制度の制定、マーケティング戦略の検討・実行、ブランディング方針の決定等、幅広い業務領域に取り組んでいただきます。それらに加え、他拠点の運営サポートや新規拠点の開発・OP立ち上げなども行います。