株式会社R.project/株式会社RecampのRP_栃木JIMINIE倶楽部 自然の家みかも_施設運営スタッフ（キッチン総合職）の求人

栃木JIMINIE倶楽部 自然の家みかもの【飲食部門】と【宿泊部門】の両方を担当していただきます。

❖業務内容
調理の経験がない、もしくは経験が少ないという方でもご安心ください。
「料理が好きで、調理の仕事に携わりたい」という方や、「施設づくりを通して、地域をを盛り上げていきたい」という方にはぴったりの仕事です。
お客様に喜んでいただける、魅力あふれる施設を一緒に作っていきませんか？

■調理内容
https://mikamoshizennoie.com/

＜仕事内容＞

【飲食部門】（キッチン・調理）
お食事の調理、盛り付け、提供、食器・調理器具の洗浄（洗い場）、発注業務、原価計算、厨房および食堂清掃および衛生管理。

メンバーと協力しながら、調理や食事の配膳などを進めていきます。決められたメニューやレシピ、マニュアルがあるため、調理の仕事が初めてという方でも安心です！

【宿泊部門】（フロント・ホール）
チェックイン・チェックアウト業務、予約管理（電話・Web）、電話応対、館内案内、資料作成、売店販売等。

〇施設内のコミュニケーション
①お客様への最高のサービスと、スタッフの働きやすさを両立させるため、現場の「気づき」と「アイデア」を最も大切にし、各セクションごとのミーティングを行っています。

ここでは、業務の効率化項目や、お客様からのフィードバック、設備改善案など、現場で感じた小さな課題を共有し、実行に移すための改善策を協議しています。

②年齢や経験年数、役職に関係なく、スタッフ同士が活発に意見交換し、互いにサポートしあうチーム文化が根付いています。

③アイデアが活きる現場です。
「清掃で使う道具の配置を変えたい」といった、スタッフ一人ひとりのアイデアが、即座に検証し業務フローに組み込まれるスピード感があります。
「こうしたらもっと良くなる」という声が、施設全体の魅力向上に直結します。

○この仕事の魅力、やりがい
複合的なスキルアップ： 宿泊施設の顔である「接客スキル」と、安全・衛生が求められる「調理スキル」の両方を習得できます。
より良い職場を作っていきたいと思える方にとっては、主体的な行動によって、それを実行できる風土があります。

チーム一丸となってお客様に喜んでいただける施設づくりにご興味ある方はぜひご応募ください。

＜業務内容備考＞
雇入れ直後：上記業務内容参照
変更の範囲：会社の定める業務

・チームワークを大切にできる方
・依頼された業務を素直に執行できる方
・仕組み作りや改善が好きな方
・ちょっとしたことに楽しさを感じることができる方

①パソコンを普段から使って作業をしている方（発注業務、在庫管理で多数利用するため）
②当社のコアバリューに共感・実行していただける方

当社のコアバリューをご紹介します。

◆先入観にとらわれない
あらゆることに対して、世の中の一般的な見方に影響されすぎず、可能性に目を向ける。

◆変化を楽しむ
変化は成長をもたらすチャンスととらえ、ポジティブに受け入れていく。

◆批判より提案
異論・反論はチームを強くする、とても大事なことだけど、提案を添える。
批判はだれでもできるけど、提案は愛がないとできない。

◆人の喜ぶ姿に喜びを感じる
人の喜ぶ姿に想像力をめぐらせ、そのためにいかに自分が貢献できるかを考え、
それが実現したときにこそ、自分自身も本質的な喜びを感じる。

◆非日常を信じる
日常生活ではどうしても発揮できないエネルギーや気付きがある。
我々が提供する非日常の場こそが、人やチームが変わるきっかけを作るという誇りを持つ。

◆自分でハンドルを持つ
どんな立場のメンバーでも、小さなアクションを起こしたり、自分なりの意見を伝える勇気を持つ。

職種・業界未経験歓迎。
※学歴不問

・給食やホテルなどの団体調理のご経験がある方
・飲食店での就業経験がある方（調理業務にこだわりません）