株式会社GREENINGのCHOW CHOW｜キッチンの求人

▍CHOW CHOW

奥渋にある「CHOW CHOW」は、イタリアの郷土料理をベースにシェフの遊び心を加えた料理と、ヴァンナチュール（自然派ワイン）を愉しめるレストランです。

常時5,000本のワインを揃え、その日の気分や料理に合わせてご提案。
年に一度だけ仕込むオリジナルビールも、多くのお客様に親しまれています。

全国から選りすぐったイタリア野菜や鴨肉、ブランド牛を、経験豊かな料理人が丁寧に調理。素材の味を活かしたシンプルな一皿から、
思わず食べてみたくなるキャッチーなメニューまで、多彩な料理をご提供しています。

海外のレストランを思わせる活気ある空間で、日々多くのお客様に特別な時間をお届けしています。

▍募集ポジション

今回募集する キッチンスタッフ には、仕込み・調理・盛り付けなど、キッチン業務全般をお任せします。

独立希望の方も、経験を活かしてさらに成長したい方も、新しい環境でチャレンジしたい方もお待ちしています。「やってみたい」という気持ちを大切に、ぜひ一緒に奥渋の街を盛り上げていきましょう！

▍about CHOWCHOW

渋谷で話題沸騰！予約必須の人気レストランです。
イタリアの郷土料理に、遊び心を加えた料理をラインナップ。
お料理に合わせるナチュラルワインも、5,000本以上揃えています。

▍FOOD GEEK CLUB -食のオタク集団-

2020年8月にオープンしたCHOW CHOWはイタリアの郷土料理をベースに、遊び心を加えた料理と、ナチュラルワインが楽しめるレストランです。
なんと、ナチュラルワインのストックは5,000本以上!
料理とワインとをこよなく愛するスタッフが、オープンキッチンの店内でライブ感溢れる雰囲気の中、心地よい音楽でお迎えします。
あなたも、"食のオタク集団"の一員として美味しい料理とワインでお客様をお迎えしましょう！

▍about GREENING 「1杯のコーヒーから始まる街づくり」

運営会社である株式会社GREENINGは、「1杯のコーヒーから考える街づくり」をキーワードに、飲食店やホテルの運営を中心とした事業を展開している“街づくりの会社”です。
ちょっと想像してみてください。あなたにとってのお気に入りの場所はどこでしょうか。朝の出勤前、なぜか立ち寄りたくなるコーヒースタンド。週末、少し早起きしてでも通いたくなるパン屋。日常の中にそんな「お気に入りの場所」がひとつあるだけで、暮らしは豊かになり、街はぐっと魅力的に見えてくるはずです。

私たちがつくりたい街づくりはまさに、そんな風に人々の生活が豊かになるような、少し特別な気持ちになれるような価値を生み出すこと。あなたの料理や接客を通じてお客様を惹きつけ、そのお客様がまた別のお客様を連れてくる。そうして人の輪が広がり、街に新しい表情が生まれていきます。その循環こそが、GREENINGが提供したい価値であり、私たちの考える「街づくり」なのです。

▪︎仕事も人生も愉しめる、愉しもうとする気持ちがある方
▪︎何事にも積極的に挑戦し、仕事を通じて成長したいと考える方
▪︎明るく前向きで、自分から積極的に仕事に取り組める方
▪︎人と接すること、人を喜ばせることが好きな方
▪︎上質なもの、上質な生活に興味がある方
▪︎長く価値が続くお店づくりを一緒に行える方

▪︎飲食店での接客サービス / 調理経験：1〜2年
▪︎ナチュラルワイン好きな方

熱意とやる気次第で未経験でもご応募可能です！ご相談下さい。

▪︎ビストロ経験者歓迎
▪︎商品開発経験者歓迎
▪︎独立希望者歓迎