瀬戸内 の求人一覧 - NOT A HOTEL株式会社

◆仕事の概要 NOT A HOTEL におけるクレンリネススタッフは、単なる清掃スタッフではなく、滞在空間の美しさと快適さを創り上げる重要な役割を担います。 NOT A HOTEL の建築空間は“作品”でもあり、その価値を維持するためには高い品質のクレンリネスが必要です。 お客様の滞在を支える基盤として、空間の細部まで心を配り、“NOT A HOTEL らしい心地よさ”の実現に貢献していただきます。 ◆主な業務内容 - 客室清掃 　- ベッドメイク 　- 水回り（バス・トイレ・キッチン）の清掃 　- アメニティ補充、備品配置の整備 - 共用部清掃 　- エントランス・廊下・ロビーなど拠点全体の清掃 　- ゴミ回収・分別 - リネン類の管理 　- リエン類クリーニング 　- 翌日のリネン類準備 - 品質管理 　- 客室・館内の状態チェック 　- 清掃チェックシートの運用 　- 破損・不具合箇所の報告 - 他部門との連携 　- サービススタッフ・設備メンテナンススタッフとの連携 ◆参考記事 - 代表・濵渦が明かす、これからのNOT A HOTELが目指すこと https://note.com/notahotel_inc/n/n754c55ffed7d - ソムリエの私が、NOT A HOTEL開業で学んだ「気づかせない」おもてなし https://note.com/notahotel_inc/n/n3db930298a04 ◆拠点の特徴 穏やかな海と島が広がる瀬戸内に位置する NOT A HOTEL SETOUCHI は、海・島・空がつくる静けさに包まれた、“海景リトリート”の拠点です。 全室オーシャンビューの邸宅空間には、インフィニティテラス、サウナ、屋外ダイニングなどが揃い、穏やかな海を眺めながらゆったりとした時間を過ごせます。 瀬戸内の漁港や島文化を活かした体験も魅力で、“海と共にある暮らし”を体感できる場所。自然・食・静けさが調和した、NOT A HOTEL らしい上質な滞在を提供する拠点です。 https://notahotel.com/shop/setouchi

◆仕事の概要 NOT A HOTEL におけるシェフは、単なる調理責任者ではなく、滞在体験の中心となる“食の世界観”を創り上げる役割を担います。 地域の生産者との連携、メニュー開発、スタッフ育成、オペレーション構築まで、“その土地らしさ”と“NOT A HOTEL らしさ”を融合させた食体験をデザインするポジションです。 お客様の滞在を特別なものにするため、食のクオリティ向上とお客様の体験価値創出の両面で拠点の食をリードしていただきます。 ◆主な業務内容 - メニュー開発・料理監修 　- 地域食材を活かしたコース・アラカルトメニューの企画・開発 　- 季節・拠点ごとの料理コンセプト設計 　- 食体験を軸としたイベントメニューの監修 - 仕入れ・食材管理 　- 生産者との連携、食材選定・質の管理 - 食材発注・在庫管理・原価管理 　- 食材ロス削減の仕組みづくり - キッチンオペレーション構築 　- 調理工程の標準化と効率化 　- 安全衛生管理（HACCP 基準の運用） - 厨房設備・備品管理 - サービス連携 　- 提供タイミング調整、料理説明方針の共有 　- サプライズ対応・特別メニュー提供の企画 - 他部門との連携による体験価値向上の推進 - スタッフ育成・マネジメント 　- 調理スタッフの育成・技術指導 　- スタッフのシフト管理 　- 業務マニュアルの作成・改善、チームビルディング ◆参考記事 - 代表・濵渦が明かす、これからのNOT A HOTELが目指すこと https://note.com/notahotel_inc/n/n754c55ffed7d - NOT A HOTELの食体験をつくる、“旅する料理人”という生き方 https://note.com/notahotel_inc/n/na2629d2400d7 ◆拠点の特徴 穏やかな海と島が広がる瀬戸内に位置する NOT A HOTEL SETOUCHI は、海・島・空がつくる静けさに包まれた、“海景リトリート”の拠点です。 全室オーシャンビューの邸宅空間には、インフィニティテラス、サウナ、屋外ダイニングなどが揃い、穏やかな海を眺めながらゆったりとした時間を過ごせます。 瀬戸内の漁港や島文化を活かした体験も魅力で、“海と共にある暮らし”を体感できる場所。自然・食・静けさが調和した、NOT A HOTEL らしい上質な滞在を提供する拠点です。 https://notahotel.com/shop/setouchi

◆仕事の概要 NOT A HOTEL における船舶スタッフは、船長とともに海上移動という特別な体験を支え、お客様にとって安心・快適な移動時間を提供する役割を担います。 安全確保から乗船案内、船内環境の整備まで、海上での体験価値を高める“サービスの担い手”として船舶の運航品質をサポートいただきます。 ◆主な業務内容 - 乗船案内・接客 　- 乗下船時のサポート 　- お客様への安全説明・案内 　- 船内での簡易サポート（荷物補助など） - 船舶運航の補助 　- ロープワーク、離着岸作業の補助 　- 船内点検・簡易的な設備チェック 　- 航行時の安全確認 - 船内・設備管理 　- 船内清掃、備品整備 　- 救命具・消火器などの安全設備の確認 　- 異常・破損の報告 - 他部門との連携 　- 船長への運航情報共有 　- サービススタッフとの連携（送迎時間の調整など） 　- 設備メンテナンス部門への設備レポート ◆参考記事 - 代表・濵渦が明かす、これからのNOT A HOTELが目指すこと https://note.com/notahotel_inc/n/n754c55ffed7d - 移動で日本の体験を変える──NOT A GARAGEが目指す姿 https://note.com/notahotel_inc/n/n1d2348d2cb74 ◆拠点の特徴 穏やかな海と島が広がる瀬戸内に位置する NOT A HOTEL SETOUCHI は、海・島・空がつくる静けさに包まれた、“海景リトリート”の拠点です。 全室オーシャンビューの邸宅空間には、インフィニティテラス、サウナ、屋外ダイニングなどが揃い、穏やかな海を眺めながらゆったりとした時間を過ごせます。 瀬戸内の漁港や島文化を活かした体験も魅力で、“海と共にある暮らし”を体感できる場所。自然・食・静けさが調和した、NOT A HOTEL らしい上質な滞在を提供する拠点です。 https://notahotel.com/shop/setouchi

◆仕事の概要 NOT A HOTEL における船長は、移動そのものを“お客様の体験価値”として成立させる特別な役割を担います。 船長は安全で快適な航行を実現するだけでなく、海という自然環境を読み取りながら、移動時間を心地よいひとときへと変える重要なポジションです。 お客様が安心して滞在拠点へ向かえるよう、船舶の運航管理・点検・乗客対応を通じ、拠点の価値を海上から支えていただきます。 ◆主な業務内容 - 船舶運航・操縦 　- 定期航行・送迎運航の安全な操船 　- 気象・海況の判断および運航可否の決定 - 船舶の点検・保守 　- エンジン・電装・船体の点検 　- 機器異常の早期発見、軽微な整備 　- 点検記録・航行記録の管理 - 乗船時の接客・安全管理 　- 乗船案内、救命器具説明、安全確認 　- お客様への声がけ・簡単な案内 　- 船内環境の整備・清掃 - トラブル対応 　- 機関トラブルや気象急変時の初期判断 　- 必要に応じた港湾関係者・業者への連絡 - 他部門との連携 　- サービススタッフへの運航状況共有 　- 設備メンテナンス部門への船舶設備の報告 　- 船舶部門・関係会社への点検・トラブル報告 ◆参考記事 - 代表・濵渦が明かす、これからのNOT A HOTELが目指すこと https://note.com/notahotel_inc/n/n754c55ffed7d - 移動で日本の体験を変える──NOT A GARAGEが目指す姿 https://note.com/notahotel_inc/n/n1d2348d2cb74 ◆拠点の特徴 穏やかな海と島が広がる瀬戸内に位置する NOT A HOTEL SETOUCHI は、海・島・空がつくる静けさに包まれた、“海景リトリート”の拠点です。 全室オーシャンビューの邸宅空間には、インフィニティテラス、サウナ、屋外ダイニングなどが揃い、穏やかな海を眺めながらゆったりとした時間を過ごせます。 瀬戸内の漁港や島文化を活かした体験も魅力で、“海と共にある暮らし”を体感できる場所。自然・食・静けさが調和した、NOT A HOTEL らしい上質な滞在を提供する拠点です。 https://notahotel.com/shop/setouchi

◆仕事の概要 NOT A HOTEL における調理スタッフは、単なる調理にとどまらず、滞在体験の中心となる“食の体験価値”をつくる役割を担います。 料理長とともに、地域の素材を生かした料理の提供や仕込み、サービススタッフとの連携まで行い、“NOT A HOTEL らしい食の世界観”をお客様に届けるポジションです。 お客様の滞在を彩る重要な要素として、食体験の品質向上を支える役割を担っていただきます。 ◆主な業務内容 - 調理・仕込み 　- コース料理やアラカルトの調理補助 　- 各種仕込み作業、食材の下処理 　- 盛り付け・提供準備 - 食材・在庫管理 　- 食材の品質チェック、数量管理 　- 在庫の補充、発注補助 　- 食材ロス削減に向けた工夫 - 厨房内の衛生管理 　- 厨房設備・器具の清掃 　- 衛生管理基準（HACCP）の遵守 　- 食品の保管管理、温度管理 - サービススタッフとの連携 　- 夕食・朝食提供に関する連携（提供タイミングの調整など） 　- サプライズ・アニバーサリー対応など特別対応のサポート 　- 拠点間ヘルプやイベント出張のサポート ◆参考記事 - 代表・濵渦が明かす、これからのNOT A HOTELが目指すこと https://note.com/notahotel_inc/n/n754c55ffed7d - NOT A HOTELの食体験をつくる、“旅する料理人”という生き方 https://note.com/notahotel_inc/n/na2629d2400d7 ◆拠点の特徴 穏やかな海と島が広がる瀬戸内に位置する NOT A HOTEL SETOUCHI は、海・島・空がつくる静けさに包まれた、“海景リトリート”の拠点です。 全室オーシャンビューの邸宅空間には、インフィニティテラス、サウナ、屋外ダイニングなどが揃い、穏やかな海を眺めながらゆったりとした時間を過ごせます。 瀬戸内の漁港や島文化を活かした体験も魅力で、“海と共にある暮らし”を体感できる場所。自然・食・静けさが調和した、NOT A HOTEL らしい上質な滞在を提供する拠点です。 https://notahotel.com/shop/setouchi