GARDEN HOUSE の求人一覧 - 株式会社GREENING

━━■『GARDEN HOUSE COFFEE』■━━ ◎新たなトレンドの中心地で、あなたらしく働く◎ 2025年6月、日本橋兜町にGREENINGが手掛ける新たなカフェがNEWオープンしました！ 今回新たにオープンするカフェは、2015年にLOG ROAD代官山に誕生したベーカリーカフェ「GARDEN HOUSE CRAFTS代官山」の新業態のカフェです。 今回、カフェスタッフとして新しいカルチャーをつくる仲間として一緒に働ける方を募集中します。 ━━■ここで働く魅力■━━ 「GARDEN HOUSE CRAFTS代官山新業態」が位置する日本橋兜町は、証券発祥の地として知られ、日本経済を支えてきた歴史ある街であると同時に、近年では再開発により、弊社が運営する「KABEAT」など、型にはまらない飲食店舗が開業し、多様なカルチャーが集う街として賑わいをみせています。 「１杯のコーヒーから考える街づくり」をキーワードに事業を展開する私たち。 こだわりのコーヒーとお食事メニューを中心に人が集まり、街角に賑わいを生む。 ”1杯のコーヒー”を通して、日本橋兜町という歴史ある街に新たなカルチャーを発信していきませんか？ あなたからのご応募お待ちしています！ 【GH COFFEEの魅力】 ・「1杯のコーヒーから考える街づくり」がテーマ ・こだわりのコーヒーとフードでお客様の日常を彩る ・おしゃれな空間で一緒に楽しく働ける！ 【こんな方にピッタリ！】 ・カフェやコーヒーが大好き ・トレンドを発信する仕事に興味がある ・新しいことに挑戦してみたい ・チームで何かを作り上げるのが好き 【働きやすく成長できる職場環境】 運営会社である私たちGREENINGでは、『できる』『できない』ではなく『やりたい』を尊重し、仕事を愉しむことをテーマに掲げています。 そのためには安心して挑戦・成長できる働きやすい環境が必要だと考え、以下のような取り組みを行っています。 〈働きやすい環境〉 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・公休月9日 ・月間平均残業時間20時間程度 ・昇給査定年2回 業績だけでなく目標達成に向けた成長のプロセスもしっかりと評価します！ ・G-Base(社内オリジナル研修) 個人のスキルアップからチームのマネジメントまで、社会人として仕事をする上で必要な能力を磨きます ・専門研修 サービス研修や生産者訪問などスペシャリストになるための専門的な知識を学びます ・チャレンジキャリア制度 店長や料理長へのチャレンジ、他業種・他部署へのチャレンジでキャリアの幅を広げます 私たちと一緒に”好き”を活かして仕事も人生も愉しみましょう！

━━■『GARDEN HOUSEみなとみらい』■━━ 2012年鎌倉から始まったGARDEN HOUSE。 そんなGARDEN HOUSEブランドの4店舗目として2021年初夏、桜木町駅前『コレットマーレ6F』に誕生したのが、GARDEN HOUSEみなとみらい。 すでに確立している味とBRAND CONCEPTを活かしつつ、より親しみやすいメニュー構成と桜木町駅前、海が見えるレストランという好立地を活かし、 ✔シネマに遊びに来るファミリー層 ✔みなとみらいに遊びに来るカップルや観光客 ✔子ども連れでも美味しく気持ちの良いお店に行きたい方 ✔トレンド感覚を持ち合わせている近隣の方 などの新しい客層にリーチし、新たなマーケットを一緒に創り出していきたいと思っています。 ！ 私たちがレストランをやっていく上で一番大切に思っていることは、「お客様がまた来てくれること」。 お客様がまた来てくれるということは、美味しいはもちろんのこと、サービスや人、内装や雰囲気、お店に関わる全てのことが行き届いていて、初めて実現されることだと思います。 それは、日々僕たちが必死に考えチームで努力していったリアルな評価だと思いますし、 僕らがこの仕事を続けている一番嬉しい瞬間の一つだと思います。 レストランでの楽しい時間、記念日やハレの日の人生の記憶に残る時間、そんなかけがえのない体験を作っていきます。 緑あふれる最高の環境とお客様、仲間に恵まれ日々進化するレストランを目ざしています。 ━━■ここで働く魅力■━━ 突然ですが、あなたにはお気に入りのレストランやカフェはありますか？ 毎朝ついつい寄ってしまうコーヒー屋さんや、週末早起きしてでも行きたくなるパン屋さん。想像してみてください。そんなお店が日常にある生活を。 私たちがつくりたいのは、まさにそんな風に、人々の生活が豊かになるような、少し特別な気持ちになれるような価値を生み出すお店をつくること。 あなたのサービスがお客様を呼び、そのお客様がまた別のお客様を呼び、あなたやお店を中心に人の輪が広がっていく。 そのために、共に働くあなたにはサービスをすることをおもいきり愉んで欲しいと思います。 そして、そのサービスを受けた人の日常を豊かにして頂きたいと思っています。 ━━■コンセプトはSeason InspiredとFine Crafts■━━ カリフォルニアスタイルのヘルスコンシャスなライフスタイルや、多国籍カルチャー、スタイリッシュな料理をベースとしたお食事を提供。 四季折々の豊かな食材や、造り手や生産地など背景が見える食材を使用することを心掛け、”手触り感のある”お食事を提供しており、一見当たり前と思えることにきちんとこだわりを持っています。 ━━■働きやすく成長できる職場環境■━━ 運営会社である私たちGREENINGでは、『できる』『できない』ではなく『やりたい』を尊重し、仕事を愉しむことをテーマに掲げています。 そのためには安心して挑戦・成長できる働きやすい環境が必要だと考え、以下のような取り組みを行っています。 〈働きやすい環境〉 ・公休月9日 ・月間平均残業時間20時間程度 ・昇給査定年2回 └業績だけでなく目標達成に向けた成長のプロセスもしっかりと評価します！ ・G-Base(社内オリジナル研修) └個人のスキルアップからチームのマネジメントまで、社会人として仕事をする上で必要な能力を磨きます ・専門研修 サービス研修や生産者訪問などスペシャリストになるための専門的な知識を学びます ・チャレンジキャリア制度 店長や料理長へのチャレンジ、他業種・他部署へのチャレンジでキャリアの幅を広げます 私たちと一緒に”好き”を活かして仕事も人生も愉しみましょう！

━━■『GARDEN HOUSE広島』■━━ 2012年に湘南鎌倉で誕生した『GARDEN HOUSE』ブランドが2024年8月、広島県にオープンしました！ 今回は初の首都圏外出店となり、立地は新サッカースタジアムと広場が一体化した 「ひろしまスタジアムパーク」内の商業施設「Hiropa」。 店内48席(40坪)、テラス19席という、”ちょうど良い規模感”と、オープンな空間で、お客さまとのコミュニケーションを楽しみながら働ける店舗設計となっています。 また、GARDEN HOUSEブランドで初めての薪窯が入っており、本格的なピザ調理が可能。公園隣接という立地ならではの、地域に根付いたワークショップなども企画をしていきたいと考えています。 ━━■ここで働く魅力■━━ 突然ですが、あなたにはお気に入りのレストランやカフェはありますか？ 毎朝ついつい寄ってしまうコーヒー屋さんや、週末早起きしてでも行きたくなるパン屋さん。想像してみてください。そんなお店が日常にある生活を。 私たちがつくりたいのは、まさにそんな風に、人々の生活が豊かになるような、少し特別な気持ちになれるような価値を生み出すお店をつくること。 あなたのサービスがお客様を呼び、そのお客様がまた別のお客様を呼び、あなたやお店を中心に人の輪が広がっていく。 そのために、共に働くあなたにはサービスをすることをおもいきり愉んで欲しいと思います。 そして、そのサービスを受けた人の日常を豊かにして頂きたいと思っています。 ━━■コンセプトはSeason InspiredとFine Crafts■━━ カリフォルニアスタイルのヘルスコンシャスなライフスタイルや、多国籍カルチャー、スタイリッシュな料理をベースとしたお食事を提供。 四季折々の豊かな食材や、造り手や生産地など背景が見える食材を使用することを心掛け、”手触り感のある”お食事を提供しており、一見当たり前と思えることにきちんとこだわりを持っています。 ━━■働きやすく成長できる職場環境■━━ 運営会社である私たちGREENINGでは、『できる』『できない』ではなく『やりたい』を尊重し、仕事を愉しむことをテーマに掲げています。 そのためには安心して挑戦・成長できる働きやすい環境が必要だと考え、以下のような取り組みを行っています。 〈働きやすい環境〉 ・公休月9日 ・月間平均残業時間20時間程度 ・昇給査定年2回 └業績だけでなく目標達成に向けた成長のプロセスもしっかりと評価します！ ・G-Base(社内オリジナル研修) └個人のスキルアップからチームのマネジメントまで、社会人として仕事をする上で必要な能力を磨きます ・専門研修 サービス研修や生産者訪問などスペシャリストになるための専門的な知識を学びます ・チャレンジキャリア制度 店長や料理長へのチャレンジ、他業種・他部署へのチャレンジでキャリアの幅を広げます 私たちと一緒に”好き”を活かして仕事も人生も愉しみましょう！

GARDEN HOUSE 新宿は、もうすぐ10周年を迎えます。 この節目に、新しい仲間を迎えて、もっと愛されるお店になっていきたいと考えています。 このお店は、GREENINGが手がけるレストラン事業の中でも“特別な1号店”。 はじめて商業施設に出店した店舗として、たくさんの学びと経験を積み重ねてきました。 その積み重ねが、今、各拠点へと広がるお店づくりの土台になっています。 GARDEN HOUSE 新宿が愛されてきたからこそ、GREENINGという会社もまた、少しずつ、でも着実に成長してきたのだと思います。 “また来たい”は、あなたがいるから生まれる。と思っています。 通りがかりに見つけてくれる人もいれば、ここを目指して来てくれる人もいます。 料理が美味しいのはもちろん。 でも、「なんかこの店って、いいよね」と言っていただけるのは、ここで働く人たちがいるからです。 笑顔で迎えてくれる。 ちょっとしたひとことを添えてくれる。 そんな丁寧で自然なやりとりが、このお店の日常を支えています。 それが、何度も足を運びたくなる理由になり、10年続くお店の土台になっていると思うのです。 【お願いしたいのは、ホールでの接客・サービス全般。】 お客様のご案内、オーダー、料理の提供。 そうした基本的な業務に加えて、 その場の空気を感じ取りながら、言葉やタイミングを選ぶこともこの仕事の大切な一部です。 忙しい時間帯には、スタッフみんなで流れるように動く。 新しく入ったスタッフにも、自然に声をかけてみる。 お客様とのちょっとした会話を楽しんでみる。 ただ作業をこなすのではなく、 「人と関わる」ことそのものを楽しみながら、 少しずつ、自分なりの“接客スタイル”を育てていける仕事です。 このお店は、都会の真ん中にあるけれど、あたたかい空気をまとっています。 それは、GREENINGがつくるお店のどこにも共通すること。 いい意味で、“個人店のような”居心地の良さがあるんです。 気がつけば、誰かに声をかけている人。 まわりに目を配ることが、自然にできる人。 食べることが好きで、人が好きで、自分の「好き」を大切にしたい人。 この場所には、そんな“感覚の合う人たち”が集まっています。 実際に、お客様として訪れたことをきっかけに「ここで働いてみたい」と思ったスタッフも少なくありません。 それは、このお店が信頼されている証だと思っています。 ひとりではつくれない空間も、誰かとならつくれる。 この場所で過ごす日々が、あなたの感覚や自信を、少しずつ育ててくれます。 そして、ここでの経験が、GREENINGというフィールドで広がっていくキャリアの入口になっていくはずです。 【GARDEN HOUSEが大切にしているのは、“食べる”その先にあるもの。】 2012年、鎌倉からはじまったGARDEN HOUSE。 アメリカ西海岸のヘルスコンシャスなライフスタイルや、多国籍カルチャー、スタイリッシュな料理をベースに、日本の豊かな四季の食材や、造り手・生産地などの背景が見える食材を選び、手作りや安心・安全といった、一見当たり前と思えることにきちんとこだわりを持ってお店作りをしてきました。 2016年、新宿 NEWoMan SHINJUKUに2号店としてオープン。 ”Season-inspired”と”Fine-crafts”のコンセプトはそのままに、季節の食材を使用した手作りの料理と国産クラフトビールやオーガニックワインを提供しています。 【GARDEN HOUSE 新宿 — 足を止めたくなる都会の一角。】 新宿駅直結。 NEWoMan新宿の4F。 ファッションや雑貨、洗練されたライフスタイルショップが並ぶフロアの一角に、 私たちの「GARDEN HOUSE 新宿」はあります。 まるで都会の中にある、小さな庭のように。 この街の真ん中で、少しだけ深呼吸したくなる場所。 それが、GARDEN HOUSE 新宿です。 「忙しい仕事の合間に、ほっと一息つきたい」 「久しぶりの友人と、ゆったり語りたい」 「日常から少しだけ離れて、特別な時間を味わいたい」 そんな思いを抱えたお客様が、今日もこの場所に訪れます。 昼間は、大きな窓からやわらかな光が差し込み、 慌ただしい新宿の中に、静かで穏やかな時間が流れます。 ふと立ち寄った人々が、気持ちをほどき、また日常に戻っていく── そんな瞬間が、毎日のように繰り返されていきます。 夜になると、照明がぐっと落ち、 あたたかくもムードのある空気が広がっていく。 ワイン片手に語り合うペアや、仕事終わりのご褒美ディナー。 都会にいながら、肩の力を抜いて過ごせる、 “ちょっと特別”な夜が生まれる場所です。

━━■『GARDEN HOUSE鎌倉』■━━ 2012年鎌倉から始まったGARDEN HOUSE。 鎌倉御成町にある、築約 60 年の漫画家 横山隆一邸をリノベーションした 一軒屋レストランです。 かつて著名な方々が集う文化人サロンのような場所であった横山邸のアトリエとガーデンを生かし、庭のある家( = GARDEN HOUSE)に大切な家族や友人を招き入れるように楽しんでいただきたい、という想いとともに2012年に誕生しました。 私たちがレストランをやっていく上で一番大切に思っていることは、「お客様がまた来てくれること」。 お客様がまた来てくれるということは、美味しいはもちろんのこと、サービスや人、内装や雰囲気、お店に関わる全てのことが行き届いていて、初めて実現されることだと思います。 それは、日々僕たちが必死に考えチームで努力していったリアルな評価だと思いますし、 僕らがこの仕事を続けている一番嬉しい瞬間の一つだと思います。 レストランでの楽しい時間、記念日やハレの日の人生の記憶に残る時間、そんなかけがえのない体験を作っていきます。 緑あふれる最高の環境とお客様、仲間に恵まれ日々進化するレストランを目ざしています。 ━━■ここで働く魅力■━━ 突然ですが、あなたにはお気に入りのレストランやカフェはありますか？ 毎朝ついつい寄ってしまうコーヒー屋さんや、週末早起きしてでも行きたくなるパン屋さん。想像してみてください。そんなお店が日常にある生活を。 私たちがつくりたいのは、まさにそんな風に、人々の生活が豊かになるような、少し特別な気持ちになれるような価値を生み出すお店をつくること。 あなたのサービスがお客様を呼び、そのお客様がまた別のお客様を呼び、あなたやお店を中心に人の輪が広がっていく。 そのために、共に働くあなたにはサービスをすることをおもいきり愉んで欲しいと思います。 そして、そのサービスを受けた人の日常を豊かにして頂きたいと思っています。 ━━■コンセプトはSeason InspiredとFine Crafts■━━ カリフォルニアスタイルのヘルスコンシャスなライフスタイルや、多国籍カルチャー、スタイリッシュな料理をベースとしたお食事を提供。 四季折々の豊かな食材や、造り手や生産地など背景が見える食材を使用することを心掛け、”手触り感のある”お食事を提供しており、一見当たり前と思えることにきちんとこだわりを持っています。 ━━■働きやすく成長できる職場環境■━━ 運営会社である私たちGREENINGでは、『できる』『できない』ではなく『やりたい』を尊重し、仕事を愉しむことをテーマに掲げています。 そのためには安心して挑戦・成長できる働きやすい環境が必要だと考え、以下のような取り組みを行っています。 〈働きやすい環境〉 ・公休月9日 ・月間平均残業時間20時間程度 ・昇給査定年2回 └業績だけでなく目標達成に向けた成長のプロセスもしっかりと評価します！ ・G-Base(社内オリジナル研修) └個人のスキルアップからチームのマネジメントまで、社会人として仕事をする上で必要な能力を磨きます ・専門研修 サービス研修や生産者訪問などスペシャリストになるための専門的な知識を学びます ・チャレンジキャリア制度 店長や料理長へのチャレンジ、他業種・他部署へのチャレンジでキャリアの幅を広げます 私たちと一緒に”好き”を活かして仕事も人生も愉しみましょう！

━━■「形のない余白に、豊かさを描く。」 　── NEWoman高輪で、“空気ごと”育てるレストランを■━━ 場をつくり、ひとが集まる。その先に、文化が生まれる。 GREENINGは、不動産の企画・開発を起点に、ホテルや飲食、イベントなどの企画・運営までを手がけるカルチャーデザインラボです。 →現状、同じようなニュアンスでカルチャーデザインラボというワードを使うことが多いかも そんな私たちが新たに手がけるのが、今年9月にNEWoman高輪にオープン予定の「GARDEN HOUSE 高輪」。 駅直結、NEWoman高輪の28階にオープンする新店舗。 木の温もりとグリーンを感じる空間に、海外の街角を思わせるラフな上質さを少しだけ。 でもそれは、“完成された世界観”じゃなくて、これから自分たちで育てていくものです。 私たちがつくるのは、時間が経つほどに深まる空気と、帰ってきたくなる余白のある空間。 ラグジュアリーとは、 高価な料理や硬いサービスではなく、 “安心できる美しさ”や、“丁寧な空気”のことだと私たちは考えています。 【あなたにお願いしたいこと】 この店での仕事は、ただ料理やドリンクを提供するだけではありません。 大切なのは、その場の空気をつくること。 お客さまが自然体で過ごせるよう、細やかな気配りと丁寧なサービスを届けてください。 ワインの温度やコーヒーの香りに気を配りながら、心地よい距離感で接客する。 忙しいときも慌てず余裕を持って動くことが、私たちの描くラグジュアリーに繋がります。 お店の文化を育てていく一員として、主体的に動いてほしいと思っています。 【GARDEN HOUSE 高輪だからできること】 海外のホテルラウンジのように、落ち着きと上質さがありながら、 スタッフの表情は柔らかく、ちょっとした声かけや気配りが心地良い。 大人が自然体で過ごせる、静かな豊かさ。 それこそが、私たちの感性でつくるラグジュアリーです。 “美しくて特別感があるけれど、構えなくていい”そんなお店を目指しています。 新しい店舗をつくることに正解はありません。 だからこそ、面白いのです。 ワインが好き。 どんなぶどうか、どこでつくられたかを知ると、ただの飲み物ではなくなる。 コーヒーの香りが好き。 開店準備の朝、店内にふわっと香りが広がる瞬間が特別に感じられる。 人の話を聞くのが好きで、誰かがくつろいでる姿を見ると、なぜかほっとする。 特別なことではなく、ふとした会話の間や、いつもの席にあの人が座った瞬間のような。 そんな小さくても確かな「好き」が、ここではちゃんと価値になります。 そういう、小さくて、でも確かな「好き」が、 この場所ではちゃんと価値になると思う。 ━━■働きやすく成長できる職場環境■━━ 運営会社である私たちGREENINGでは、『できる』『できない』ではなく『やりたい』を尊重し、仕事を愉しむことをテーマに掲げています。 そのためには安心して挑戦・成長できる働きやすい環境が必要だと考え、以下のような取り組みを行っています。 〈働きやすい環境〉 ・公休月9日 ・月間平均残業時間20時間程度 ・昇給査定年2回 └業績だけでなく目標達成に向けた成長のプロセスもしっかりと評価します！ ・G-Base(社内オリジナル研修) └個人のスキルアップからチームのマネジメントまで、社会人として仕事をする上で必要な能力を磨きます ・専門研修 サービス研修や生産者訪問などスペシャリストになるための専門的な知識を学びます ・チャレンジキャリア制度 └店長や料理長へのチャレンジ、他業種・他部署へのチャレンジでキャリアの幅を広げます 私たちと一緒に”好き”を活かして仕事も人生も愉しみましょう！