従業員数418名設立年数35年評価額未公開累計調達額未公開佐賀県鳥栖市姫方町1660番地
株式会社福岡ソノリクの【鳥栖本社】社員食堂マネージャー（立ち上げメンバー）の求人
求人概要
JOB DESCRIPTION
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食を通じて、人と人をつなぐ。
社員食堂マネージャー（立ち上げメンバー）
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■ 私たちが目指す社員食堂
福岡ソノリクが目指すのは、単なる社員食堂ではありません。
社員が日々運ぶ農産物を実際に食べ、生産者への敬意や仕事への誇りを育む場所。
そして、社員同士のコミュニケーションが生まれる場所です。
五島食材や在来野菜なども活用しながら、新しい食の価値を発信していきます。
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■ あなたにお任せしたいこと
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・社員食堂の日常運営
・パートスタッフのマネジメント
・シフト管理
・食材の発注、在庫管理
・衛生管理
・調理オペレーション改善
・社員向けイベント企画
・五島食材や在来野菜の活用
※調理だけではなく、社員食堂全体の運営を担うポジションです。
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■ 高谷謙一さんとの取り組み
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社員食堂では、東京・吉祥寺「にほん酒や」店主の高谷謙一さんと連携して運営を行います。
〇高谷謙一さんが担当
・メニュー企画
・レシピ開発
・在来野菜、五島食材活用提案
・月1回程度の現地指導
〇マネージャーが担当
・レシピの現場への落とし込み
・パートスタッフへの展開
・日々の運営改善
・品質と生産性の向上
高谷さんが企画し、マネージャーが現場をつくる。
そんな体制を目指しています。
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■ この仕事で得られる経験
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・社員食堂の立ち上げ経験
・店舗運営、マネジメント経験
・パートスタッフの採用、教育経験
・発注、在庫管理、衛生管理の実践経験
・五島食材や在来野菜に関する知識
・生産者とのつながり
・高谷謙一さんから直接学ぶ機会
・将来の独立や店舗運営にも活かせる実践経験
求める人物像
IDEAL CANDIDATE
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■ 私たちが求めている人
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私たちが求めているのは、一流の料理人ではありません。
調理現場の段取りを理解しながら、人と人をつなぎ、社員にとって居心地の良い場所をつくれる方です。
社員が「今日の食堂が楽しみだ」と思える場所を、一緒につくっていただける方をお待ちしています。
必須スキル
ESSENTIAL CRITERIA
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■ 必須経験
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・飲食店、社員食堂、給食、惣菜製造等での調理実務経験
・アルバイトやパートスタッフのマネジメント経験
・衛生管理に関する基本知識
※料理長経験や高度な調理技術は不要です。
歓迎スキル
DESIRABLE CRITERIA
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■ こんな方を歓迎します
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・人とコミュニケーションを取ることが好き
・仲間と協力して働くことが好き
・人の良いところを見つけることが好き
・食べることが好き
・生産者や食材に興味がある
・在来野菜や地域食文化に興味がある
・新しいことを学ぶことが好き
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待遇・労働環境
COMPENSATION AND BENEFITS
給与
【年収】
418万円～626万円 賞与（2か月分）含む＋決算賞与
（経験・スキルにより決定）
・月給：300,100円～450,000円
・基本給：262,300円～400,000円
・固定残業代：37,800円～44,100円
・役職手当：50,000円
※管理職採用の場合、管理監督者となり、役職手当有、残業代無
【昇給・賞与】
昇給 年2回（1月・7月）
賞与 年3回（夏・冬・決算期）
勤務地
鳥栖本社（佐賀県鳥栖市姫方町1660番地）
雇用形態
正社員
勤務体系
・1か月単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）
・基本勤務時間：9:00～18:00（鳥栖・社員食堂）
・休日：月8日（シフトによる）
試用期間
3か月
福利厚生
【福利厚生】
・健康保険、厚生年金保険、労災保険、雇用保険、退職金制度
【その他補足】
・通勤手当（マイカー通勤可能／敷地内無料駐車場有）
・家族手当
・資格補助制度
・住宅取得時の祝い金あり
・定年：60歳※再雇用あり
企業概要
COMPANY OVERVIEW
株式会社福岡ソノリク
💡企業情報ページで従業員数推移や資金調達履歴などを確認できます。
求人の最終更新日時： 2026/09/09 10:08
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