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【マル勝高田商店】店舗マネジャー候補（てのべたかだや ※オープニングスタッフ※ ）の求人

募集概要

■事業概要及び募集背景 奈良県桜井市を拠点とする素麺専門店「てのべたかだや」は、地域の伝統を守りながら、全国へ本格展開を目指す新しい飲食事業です。 ＜HP及びInstagram＞ https://www.tenobetakadaya.com/f/shoplist https://www.instagram.com/t_takadaya/ 1年以内に東京や大阪といった大都市へ新店舗オープンを予定しており、将来的には全国展開を視野に入れています。 現場での店舗運営を担い、盛り上げてくださるマネジャー候補を募集します。 ■想定される業務内容 - 売上管理 & 収益最大化戦略の策定（店舗KPIの設定、改善策の実行） - スタッフ管理と組織づくり（採用計画、教育研修制度の構築） - 店舗運営の最適化（オペレーション構築、業務効率化施策の推進） ■ポジションの魅力 - 事業の立ち上げフェーズに深く関与できる 店舗運営に留まらず、出店計画や経営戦略にも関与できるため、ビジネス全体を俯瞰しながら事業を作る経験ができます。 全国展開の第一人者として、初期メンバーだからこそ得られる貴重な経験を積むことが可能です。 - 裁量を持ち、経営視点を身につけられる 店舗の収益最大化、スタッフマネジメント、ゆくゆくはご希望があれば新規出店戦略まで幅広く担当できるため、経営者視点を持って業務を遂行できます。 自分のアイデアや戦略がダイレクトに事業成長に直結する環境で、スピード感を持ってチャレンジできます。 -「地域の伝統 × 全国展開」の新しい挑戦に関われる 奈良県桜井市の伝統ある素麺文化を、全国に広げるミッションに挑戦できるポジションです。 これまでの飲食店の出店とは異なる、「伝統 × 新規事業」というユニークな業態の拡大に携われます。