株式会社7gardenのTHE ORDY BAKERY パン職人（ベーカリー製造スタッフ）の求人

私たちは、「一点もの」のホテル運営をコンセプトとし、「集客力」と「商品企画」に強みに、
ホテルの企画・開発・運営を一気通貫で手がける会社です。

私たちがこだわるホテルづくりは“一点モノ”のホテルを作ること。
その土地ごとの文脈や時代が求めている世界観、そして運用のチーム体制などにより、最適な場作りの正解は異なります。
手間は掛かれど、プロジェクトごとのコンセプトを作ることがとても重要と考えています。

顧客目線で「こんな場所があったらいい」「こういうところで過ごしたい」という想いを叶えるために、UXやハードの最大化をし、私たちが持ち合わせている経験や知見、運用実績から見えるエビデンスをもとに、そこにしか存在し得ない“一点モノ”のホテル作りをします。

2025年4月に開業したばかり「Hotel Vintage 目黒不動前」併設のベーカリーカフェ 「THE ORDY BAKERY」のパン職人を増員募集します！

THE ORDY BAKERYは、「今日の食事が10年後の私をつくる」をブランドコンセプトに掲げ、
東京 白金と三田に店舗を構える人気のベーカリー「ラトリエコッコ」とコーヒーロースターブランドの「HAGAN ORGANIC COFFEE(ヘイガンオーガニックコーヒー）」がタッグを組んで誕生したベーカリーブランドです。

両店のコンセプトをしっかりと継承し、本物の素材にこだわり、国産小麦を使用し無添加、100%天然酵母でショートニング、マーガリン不使用の安心、安全のパンをご提供します。

日常にそっと彩りを与えるような、素朴で小麦の香りが豊な焼きたてのパンと自家焙煎のオーガニックコーヒーをお楽しみいただけます。

ホテルの宿泊者はもちろん街の皆様のサードプレイスとしてホッと温まるここちよさをお届けします。

▪️営業時間：8:00 - 17:00
▪️席数：イートイン全30席（うちテラス6席）
▪️instagram：https://www.instagram.com/ordybakery/

Job

▪️オールスクラッチでの製造工程
┗ 仕込み、麺台（分割・成形）、窯、シーター（折り込み）など、仕込みから焼成まで、一連の工程に携われます。
▪️デザート、スープなどの軽食調理
▪️新商品・季節商品の試作（経験に応じて）
▪️発注・衛生管理 など

お仕事は、1人ひとりの経験値や思考・適正を活かしつつお任せしていきます。
習得の速さなども、人それぞれ。
パン職人としてのプロ、マネジメントのプロ、商品開発のプロ。
あなたにキャリアビションに合わせてステップアップしていただける環境です◎

Who You Are

【応募条件（MUST）】
・ベーカリーでの製造の実務経験1年以上（アルバイト含む）
★即戦力として活躍いただける方歓迎
★未経験や経験の浅い方も意欲があれば相談可

【歓迎スキル・経験（WANT）】
・バリスタ経験、コーヒーの専門知識
・デザート・ベーカリー・軽食などのメニュー開発経験

【こんな人と働きたい】
・パン製造の経験を活かしてキャリアアップを目指す方
・商品開発やマネジメントに積極的に参加したい方
・クリエイティビティを楽しめる環境で活躍したい方
・長く価値が続くお店づくりを一緒に行える方

＼ 7gardenについて、もっと知りたいという方はこちらもご覧ください ／
note：https://note.com/7garden%5Fhotel
instagram：https://www.instagram.com/7garden%5Fofficial/