従業員数2名設立年数6年評価額未公開累計調達額未公開東京都新宿区新宿1-15-6
株式会社ファンドクラウドホールディングスの「江ノ島 ULO」料飲マネージャーの求人
江ノ島に今秋新規開業！ホテル料飲マネージャー
求人概要
JOB DESCRIPTION
「江ノ島 ULO」について
湘南・江ノ島に2026年秋開業予定。
江ノ島のもつ歴史や文化を認識、再編集し、ホテルという場と時間を通して土地の新しい体験価値を生み出すことを目指しています。
「間（あわひ）」というコンセプトのもと、夕景から夜への移ろいや、内と外がゆるやかにつながる空間設計を通じて、それぞれの時間がより豊かに感じられるような滞在体験を提供します。
仕事概要
- ホテル内レストランの調理全般
- 料理開発業務
- 食材の仕入れ・管理、原価管理
- キッチンスタッフの教育・指導・シフト管理
- 衛生管理、品質管理の徹底
- 宴会・イベント時の特別メニュー対応
求める人物像
IDEAL CANDIDATE
- ホテル・旅館業務に興味がある方（未経験可）
- 厨房内だけでなくサービススタッフとも協力し、レストラン全体を見渡してお客様に感動を与える食事体験を提供できる方
- 多様な価値観を尊重しながら、チームとしてより良い体験づくりに取り組める方
- お客様の満足を第一に考え、変化の多い環境や未整備な状況も前向きに楽しみながら柔軟に行動できる方
- 江ノ島という土地の魅力を料理で表現したい方
※技術・人文知識・国際業務ビザでは業務の性質上、就業が許可されておりませんので、採用できかねますことをご了承ください。
必須スキル
ESSENTIAL CRITERIA
下記いずれかのご経験のある方
- ホテルまたはレストランでの調理経験
- 食品衛生管理者資格（取得予定も可）
- メニュー調整・原価管理の実務経験
- キッチンスタッフのマネジメント経験
- 発注・在庫管理等（PC操作を含む）
歓迎スキル
DESIRABLE CRITERIA
- 新規オープン・リニューアル店舗での立ち上げ経験
- ホテル料理長・副料理長の経験
- 日本料理、フレンチの調理経験
- ゲストとの交流を楽しめる方
- 地元食材を活かした料理開発実績
- 調理師免許
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※AIにより自動生成するもので、選考結果を保証するものではありません。 ※現在、本機能はPCブラウザでのみご利用いただけます。
待遇・労働環境
COMPENSATION AND BENEFITS
給与
年収420万円〜500万
- 深夜手当
- 交通費別途支給
- 決算賞与別途支給（年2回）
勤務地
交通アクセス
小田急電鉄江ノ島線「片瀬江ノ島駅」から徒歩7分
江ノ島電鉄「湘南海岸公園駅」から徒歩8分
雇用形態
正社員
勤務体系
勤務
フレックスタイム制
実働時間：1日あたり8時間
休日休暇
・年間休日105日（週休2日制）
・有給休暇制度
試用期間
あり（２ヶ月）
福利厚生
- 社会保険（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険）完備
- 交通費支給(規定あり)
- 住宅手当支給(規定あり)
- 赴任旅費支給(規定あり)
- グループ施設割引利用可
企業概要
COMPANY OVERVIEW
株式会社ファンドクラウドホールディングス
💡企業情報ページで従業員数推移や資金調達履歴などを確認できます。
求人の最終更新日時： 2026/04/13 15:06
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