株式会社FRDジャパンの【加工プロフェッショナルユニット】品質管理担当者の求人

募集背景

富津プラントが本格稼働したための新規募集となります。

本ポジションの役割

• 加工場における品質管理（QC）および品質保証（QA）業務の担当として、製品の安全性と品質を確保する役割。
• 微生物検査の実務力を備えつつ、品質マネジメントシステムの文書体系を構築・運用できるリーダーを求めています

具体的な仕事内容

【QC（品質管理）】

• 製造工程品質管理
• 細菌検査の実務
• 検査結果の分析及び是正措置の立案
• 加工場の衛生管理（清掃・洗浄の検証、環境モニタリング）
• 原材料の受け入れ検査および最終製品の品質確認
• 検査機器の管理・校正

【QA（品質保証）】

• HACCP プラン、SSOP、GMP 等の品質マネジメント
• SOP（標準作業手順書）の策定および現場教育
• 取引先・行政の監査対応、内部監査の実施
• クレームの原因調査および是正・予防措置（CAPA）の構築
• 品質関連記録の維持管理
• 法規制（食品衛生法等）への適合性確認

【マネジメント】

• チームメンバーの育成・マネジメント
• 製造部門との連携による品質改善活動の推進
• 経営層へのレポーティング

• 食品安全に対して高い意識と責任感を持ち、妥協しない姿勢がある方
• 現場と協力・コミュニケーション力のある方
• 新しい事業の品質基盤をゼロから構築することに意欲がある方

• 食品工場（加工食品・中食・コンビニベンダー等）での品質管理実務経験
• 細菌検査の実施経験　 ※自ら手を動かせること

• HACCP、SSOP、SOP 等の品質管理文書の作成・運用経験
• 品質管理部門またはチームのマネジメント経験
• FSSC 22000、ISO 22000、JFS 等の食品安全認証の取得・運用経験
• 食品衛生管理者等の資格