株式会社フーディソンの

sakana bacca01.鮮魚デリカ社員（鮮魚加工なし）の求人

あなたの経験を次のステージへ。複数店舗を動かす店長職を目指そう！sakana baccaデリカ店舗の店長候補

募集概要

現在は1店舗のみの店長経験という方でも歓迎！ 新橋・品川・大宮・秋葉原のエキュート内に展開しているsakana bacca（サカナバッカ）の店舗にて、将来的に複数店舗のマネジメントを担っていただける店長候補を募集しています。 ご入社後は、まずは一般社員からスタートし、半年〜1年を目安に複数店舗を統括する店長ポジションへとステップアップしていただきたいと考えています。 「複数店舗マネジメントに挑戦してみたい」「現職ではポジションが詰まっていて、キャリアアップが見えにくい」「自分のアイディアを形にしたい」と感じている方、今までの経験を活かして、新しい鮮魚惣菜・食品小売店のスタイルを共に築きませんか？ 【やりがい・魅力】 ・業務の成熟度に応じて複数店舗マネジメントに挑戦でき、実績にあわせてマネジメントキャリアを積むことができます！ ・裁量が広く、商品の売れ行きや立地ごとの特性を活かし、戦略的に店舗づくりを進められる面白さがあります！ ・産地フェアなどを盛んに行っているため、産地とのネットワーク構築や豊富な商品知識が自然と身につきます！ ・国内外から非常に多くの方が利用できる立地で店舗運営ができます！ ・品質の良さを活かした、付加価値販売が可能です！ ・メディア等で注目されることも多く、成長性の高い環境で働けます！ 【主にお任せしたい業務】 ・商品陳列、商品販売 ・パート・アルバイトさんの教育マネジメント ・商品登録（セントラルキッチンとの連携/月数回） ・デベロッパー対応 └新商品、販売計画、衛生面等の共有対応 ・売上・販売計画、改善活動 └季節感のある商品の開発、投入 └売り場を日々新鮮な状態に保つためのアイデア出し　等 〈変更の範囲〉雇用者の指定する業務 【入社後のスキルアップイメージ】 ■ステップ１ 入社直後は一般社員として店舗・業務の全体像を掴んでいただきます。 ・販売員として店舗業務の全体像を把握できている ・店舗ごとの商品知識や顧客層、店舗カラーを把握でき始めている ・セントラルキッチンの役割、お弁当などの商品が製造されてから店舗に届くまでの流れを実際に体験して理解できている ※セントラルキッチン（戸越公園）での研修があります。 ■ステップ２ ・商品・業務内容・社員としてのデベロッパー（オーナー）とのコミュニケーションなど、店舗運営に関わることを把握できている ・パート・アルバイトさんの教育指導・マネジメントにも着手し始められている ・各店舗ごとの特徴を理解し、改善点を見つけることができている ■ステップ3(複数店舗 店長職への昇進) ・売上向上、販売計画、新商品立案のために発想することができている ・店舗運営の戦略実行のために、セントラルキッチンなどと必要な連携ができ始めている ・パート・アルバイトさんの教育指導・マネジメントができている ■ステップ4 ・より魅力的で売上強度のある店舗づくりに向けた改善業務ができている └日割り予算の策定、戦略立案、実行、振り返り、ネクストアクションのPDCAを回せている ・デリカモデルの複数店舗（現4店舗）の運営マネジメントができている ・店舗運営のためのほとんどの業務を把握している ・デベロッパー（オーナー）とのコミュニケーションが問題なく取れている 【sakana bacca(サカナバッカ)とは】 https://sakanabacca.jp/ おいしい魚をお届けして、地域のみなさんにもっともっと魚を好きになってもらうためにできた鮮魚店・鮮魚惣菜店です。 路面店や駅ナカに店舗を構える一方、最近では海鮮惣菜やお弁当を中心に取り扱う「デリカモデル」の店舗の出店にも力を入れています。 本求人では、現在拡大中の「デリカモデル」の複数店舗マネジメントができる店長職を募集しています。 参考：sakana bacca事業部長インタビュー https://www.wantedly.com/companies/foodison/post_articles/395304 【選考プロセス】 書類選考 ▼ 適性検査（SPI） ▼ 一次面接/対面（リーダー・SV） ▼ リファレンスチェック ▼ 二次面接/対面（事業部長） ▼ 内定 ※上記通常プロセスです。状況により変更になる場合もございます。