ココネグループの社内レストランの調理師（副料理長候補）【ココネビジネスパートナーズ株式会社 勤務】の求人

ココネの社内レストランとは

是非私たちと一緒に、社員の活躍を健康面から支えるお仕事をしませんか？

オフィス内に大きな厨房があり、
ランチ時には社員が集う大きなカフェスペースを完備しております。
そこで平日のランチと夕食、おもてなし会食などの料理を提供しているのですが、
今回は業務拡大に伴い、調理スタッフを募集する事となりました。

弊社では厨房スタッフも全員直雇用！
社員が社員の為に、身体にも心にも美味しい食事を提供しています。

元南極料理人の料理長をはじめ、
調理師学校で先生をしていたメンバー、
有名ホテルで調理をしていたメンバー、
居酒屋で調理補助やホールリーダーをしていたメンバーなど
様々なバックグラウンドをもったメンバーが【食で社員を笑顔にする】を合言葉に
日々頑張っています。

ランチやディナーの提供だけでなく
時には社外の方をお招きした会食などもありますので
季節や好みにあわせた和・洋・中様々なフルコースメニューをふるまっております。

その為、今までの経験を活かしていただきながら
経験豊富な料理長のもと、スキルの向上も出来る環境です！

また、土日・祝日はお休みなので、プライベートの時間もしっかり確保でき
趣味や家族との時間なども大切にしていただけるのも魅力です！

【参考記事】
・ココネの社食訪問記
・シェフインタビュー①：おいしいごはんは「つながり」の賜物！：ココネデリ調理師

・シェフインタビュー②：元・南極越冬隊の料理人、社食のシェフになる 「日々の食事にこそ喜びを」

業務内容

現在、週5回のランチと夕食、必要に応じて会食などの調理を行っています。
具体的な下記業務を担当していただきます。

・料理の仕込み（食材の切り分け、準備等）
・カウンターでの料理の受け渡し
・調理補助＆盛り付け
・テーブルのセッティング
・食器や調理ツールの洗浄
などご経験やスキルに合わせて業務をお任せします。

＊ランチは200食、夕食50食ほど。全て社内専用のシステムにて事前予約制度を導入しており、ロスの軽減にも努めています。

＊社内レストラン運営担当、洗い場専任担当も在籍しており、調理に集中しやすい環境です。

必須スキル/ご経験

• 調理師資格をお持ちの方
• 調理の実務経験をお持ちの方

歓迎スキル/ご経験

• 社員食堂、給食センターなどでの大量調理経験をお持ちの方

求める人物像

・人と人とのコミュニケーションを大事に考えている方
・食を通して人を笑顔にしたい方