ココネグループのココネデリ（社内レストラン）の調理師【勤務先：Cocone Business Partners株式会社】の求人

ココネデリとは

社員の活躍を“食”から支える——。
私たちと一緒に、社員の健康と笑顔をつくる仕事をしませんか？

ココネでは、オフィス内に大きな厨房とカフェスペースを備え、
平日のランチ・ディナー、さらに社外のお客様をお招きする会食など、
さまざまな食事を自社で提供しています。

今回、業務拡大に伴い、調理スタッフを募集いたします。

ココネデリの特徴

◆厨房スタッフは全員“直雇用”

社員が社員のために、身体にも心にもおいしい食事を提供しています。

◆多様な経歴をもつプロが在籍

元・南極料理人の料理長、調理師学校の元講師、有名ホテル出身者、居酒屋の調理補助・ホールを経験したメンバーなど、多彩なバックグラウンドの仲間と働けます。

◆季節に合わせた和・洋・中のフルコース提供も

社員向けのランチ・ディナーだけでなく、会食用に本格的なコース料理も提供しています。

◆スキルアップできる環境

経験豊富な料理長のもとで技術を磨きつつ、これまでの経験も活かせます。

◆土日祝休みでプライベートも充実

安定した勤務体系で、家族や趣味の時間も大切にできます。

【参考記事】

• ココネの社食訪問記
• シェフインタビュー①：おいしいごはんは「つながり」の賜物！：ココネデリ調理師
• シェフインタビュー②：元・南極越冬隊の料理人、社食のシェフになる 「日々の食事にこそ喜びを」

業務内容

現在、週5日のモーニング・ランチ、週2日のディナー提供に加え、必要に応じて会食メニューの調理を行っています。
以下の業務をスキルに合わせてお任せいたします。

• 平日のモーニング・ランチや、週2回の夕食の調理
• 食材の仕込み（切り分け・下処理など）
• 調理補助・盛り付け
• カウンターでの料理提供
• メニューの考案 ほか

提供数：モーニング約30食、ランチ約200食、夕食約50食
※すべて社内システムによる予約制で、食品ロス削減にも取り組んでいます。
※洗い場専任担当や運営担当も在籍し、調理に集中しやすい環境です。

必須スキル/ご経験

• 調理師資格をお持ちの方
• 調理の実務経験をお持ちの方

歓迎スキル/ご経験

• 社員食堂、給食センターなどでの大量調理経験をお持ちの方

求める人物像

• 人とのコミュニケーションを大切にできる方
• 食を通じて人を笑顔にする仕事に、やりがいを感じられる方
• チームワークを重視し、協力しながら働ける方