株式会社Antwayの
【06-u】製造オペレーション担当／トレーナー（キッチン）の求人

募集概要

■募集背景加速度的に成長する「つくりおき.jp」は、毎週週替りで、毎日11品目の冷蔵お惣菜を製造する自社食品工場の運営と、フランチャイズ（FC）ビジネスの展開をしています。共働き・子育て世帯から熱狂的な支持を集めていますが、私たちが掲げるミッション「あらゆる家庭から義務をなくす」を実現するには、さらなる製造能力の拡大が必要です。直近1年間で4つの食品工場を開業し、今後もそのスピードを緩めることなく、新規工場出店を加速していく予定です。それに伴い、その開業を推進できる製造オペレーショントレーナーを募集します。 ■業務内容・新規FC店舗のキッチンにて、製造業務を現地スタッフに指導・「安全・品質・ルール順守」のもと、期限内に製造体制を構築・標準化された製造工程の指導、教え方の工夫、報告・記録（Googleツール使用）・開業後の加盟店キッチンの巡回および運営支援・開業マニュアル・プロセスの改善（省力化／自動化／定量化）・他チームと連携し、安定製造と事業成長の支援 ■ポジションの魅力 1）地域活性への貢献 Antwayの食品工場をフランチャイズ展開することで、地域に新たな事業・雇用を創出し、域外から得た収益を地域内に循環させることで地域経済にも貢献しています。 2）本部と現場をつなぐ中核的役割製造オペレーションの指導だけでなく、改善提案・オペレーション改革にも関与いただけます。将来的に製造オペレーションSVへのキャリアアップも可能です。 ■配属先事業推進部（キッチンの製造管理、配送、資材調達、FC・直営キッチンの拠点開発・管理といった基幹事業全体を統括する部門） ▼参考記事・Antwayが時価総額10兆円を目指せる3つの理由（代表前島） https://note.com/antway/n/n96be5cbe286d ・フランチャイズ事業立ち上げ責任者が5ヶ月目にして思うこと（部門長澤田） https://note.com/antway/n/nbdece4a580f7 ・Antwayの食品工場の裏側 https://www.youtube.com/watch?v=0Kf1RXqlst0

必須スキル

以下いずれかの経験・飲食店での店長経験（1年以上／月商800万円以上）・調理スタッフ経験（2年以上）・大量調理施設での調理経験（1年以上）・食品製造業（温度帯不問）での業務経験（1年以上）加えて、・一般的なパソコンスキル（Googleスプレッドシート、Slack、ドキュメントなど）・国内外の出張が可能（開業時は20日前後の出張があります）

歓迎スキル

・年商300億円以上の企業での業務経験・フードデリバリーやテクノロジーを活用した研修・教育の知見・現場スタッフへのOJT／集合研修の実施経験・飲食・サービス業（FCや多店舗展開企業）での教育担当／品質管理経験・製造現場でのリーダー／班長／教育担当の経験・外国人スタッフへの指導・育成経験（通訳対応含む）・調理師または管理栄養士の資格保有・英語力

求める人物像

・軌道修正・改善サイクルを回し続けることが身についている方・柔軟性をもって、能動的にスピーディーに動ける方・担当領域にこだわらず、事業を発展させるために必要な行動がとれる方・未知な領域や抽象的な課題に対し、向学心（※1）を持って行動を起こし、スキーム構築ができる方（※1）参考文献を読む、有識者に見解を乞う等・スキーム構築した後に、PDCAを回すための最適な運用体制（※2）のマネジメントができる方（※2）外注化、新規リソース調達、効率化等加えて、・他者の知見や王道パターンを柔軟に活かし、最短ルートで成果に向かえる方・ファクトと現場起点で判断し、常に実行に落とし込める方・不確実な状況でもゴールを示し、メンバー・加盟店を巻き込める方・複数のステークホルダーとの合意形成・調整ができる方・成果にコミットできる方

応募概要

給与: ・想定年収：400万円～600万円・月給制（給与内訳：基本給・固定残業代）　*固定残業手当制（時間設定支給）　*返還金固定残業代の相当時間：20.0時間/月・昇給機会：1年に1回程度・深夜残業代支給
勤務地: 以下いずれかの直営キッチンでの勤務となります。配属先はご経験・通勤可能圏・適性などを踏まえて決定いたします。・清澄白河キッチン　東京都江東区石島2-14 ImasRiverside 1F ・赤坂キッチン　東京都港区赤坂3-10-4 赤坂月世界ビル 5F ・昭島キッチン（2025年秋開業予定／10月前後）　東京都昭島市福島町3丁目3−26 ※FC開業時は20日前後の長期出張がございます ※週1日程度御茶ノ水本社に出社いただきます・東京都千代田区神田駿河台1丁目8-11　東京YWCA会館 8階
雇用形態: 正社員
勤務体系: ■雇用形態・正社員・試用期間あり（3ヶ月） ■勤務時間 8:00〜22:00の間でシフト制（実働8時間、休憩1時間） ※業務都合により変更となる場合があります（勤務シフト表にて事前にご案内します） ■休日・休暇・完全週休2日制（シフト制／月8日以上休み）　※週2日の休みは曜日指定が可能です・年末年始休暇（4日間）・慶弔休暇・有給休暇（法定通り付与）・産前・産後休暇（取得実績あり）・育児休暇（取得実績あり）・リフレッシュ休暇制度　└ 最大10日間の特別休暇を取得可能（1回あたり最大5連休まで）　└ 有給休暇や公休と組み合わせて、5日以上の連休取得も可能です
試用期間: あり（3か月）
福利厚生: ・交通費4万円/月上限支給・各種社会保険完備・時間外手当（超過分）・健康診断または人間ドック受診（年1回／会社負担）・自社商品購入補助制度・研修制度（入社時研修、トレーニング）・副業可