a-5.【社員】ホテルスタッフ_支配人候補_開業準備室（東京）

🪐この職種について

2027年に東京都内でホテルを新規開業することになりました。
詳細はプレスリリースをご覧ください。
※開業時期は2027年春を予定していますが、変更になる可能性があります。

開業準備室では、ホテルの企画・開発などを担当するプロデュース事業部のメンバーや、HOTEL SHE,や香林居など水星が現在運営しているホテル事業部のメンバーと連携しながら、サービス企画、オペレーション設計、備品の整理など新規拠点の開業準備業務に取り組んでいただきます。

🛰️研修期間について

開業前は研修期間として、水星の他拠点（大阪・京都・金沢）で勤務していただきます。既存施設での実地研修を通してホテル運営の基礎を身につけていただきます。
研修中も経験・スキルに応じて以下のような業務にも取り組んでいただきます。

• 新規拠点の開業準備業務（サービス企画、オペレーション設計、備品の整理など）
• スタッフトレーニング
• アルバイトスタッフの面接

🙌こんな方のご応募をお待ちしています

• ホテルの新規開業に挑戦したい方
• マネジメント経験を活かして将来支配人を目指したい方
• ファッション、カルチャー、エンタメ業界などの経験を活かしてホスピタリティの現場で活躍したい方

共に、50年、100年と続くホテルブランドのつくり手となっていただける方からのご応募をお待ちしております。

業務内容

ユーザーエンドのホテル運営の最前線から、将来的にはサービス設計やホテルマネジメント、新店舗や新規事業の開発などに挑戦していただくことが可能です。
幅広い業務を通してホテルビジネスに関わる様々な経験を積み、ホテルスタッフとして必要なスキルを身に着けていただくことができます。
経験・スキルに合わせて、以下の領域を中心にミッションを調整させていただきます。

• 基本的なホテルオペレーション
  • ホスピタリティ業務
  • クリンリネス業務
  • キッチン業務
  • 予約管理業務
  • 運営管理業務
  • ホテルオペレーション業務の改善提案・サービス企画
• 経営戦略の策定
• 売上、コストにおける課題の整理・戦略の策定
• マーケティング施策の立案、実行
• 広報施策の立案、実行（SNS運用など
• 運営オペレーション構築及び業務改善
• ホスピタリティ改善 、顧客体験のデザイン（イベントやプランの企画）
• スタッフの採用、育成
• 組織体制の構築及びチームマネジメント
• 地域社会への貢献（地域連携企画など）

業務内容の一例

• 売上、コストにおける課題の整理・戦略の策定
  自社のホテルや市場の様々な数値の分析を通して、課題を発見、解決のための戦略の策定、チームを巻き込んで実行するところまで取り組んでいただきます。

• 組織体制の構築及びチームマネジメント
  ホテルで働くスタッフのモチベーションやチームのカルチャーが間の空気感、ひいてはゲストの満足度に寄与します。チームメンバーをエンパワメントしながら、ホテルのコンセプトの体現、ベストなサービス提供ができるチームづくりに取り組んでいただきます。

🏢メンバーの出身企業一覧

さまざまなバックグラウンドを持ったメンバー、ホテルスタッフとして水星にジョインしています。

• ホテル事業部に在籍実績があるスタッフの出身企業一例)
  • 広告代理店（株式会社博報堂/株式会社電通デジタル）
  • メーカー（富士フイルム株式会社/タカラスタンダード株式会社）
  • インフラ（西日本旅客鉄道株式会社）
  • 金融機関（京都信用金庫）
  • エンターテイメント（ユー・エス・ジェイ合同会社）
  • 観光宿泊（株式会社星野リゾート、株式会社ニュー・オータニ、シャングリ・ラ ホテル ジャパン株式会社）

キャリアステップ・評価制度

詳しくは🚀こちら

• 水星の事業への理解・共感
• マネジメント経験2年以上、もしくはそれに準ずるキャリア
  ※ホテルでの就業経験の有無は問いません
  ホテルマネジメントは、さながらビジネススキルの幕の内弁当です。
  10人程度の小さな組織ではありますが、人事、採用、経理、労務、総務、業務改善、営業、マーケティング、ブランディング、広報、と経営において必要な全ての業務に携わっていただくことになります。人々に愛される場や空間を作り上げるだけでなく、新人を育成したり、評価制度を作ったり、マーケットを分析して訴求方法を模索したりと、業種の垣根を超えて全てを把握・コントロールする、それが経営者としてのホテルマネージャーの職務です。

これまでのキャリアで培ったナレッジや経験を活かして新しいホテルオペレーションのモデルを一緒につくっていただける方をお待ちしています。

• 外国語スキル
• マネジメント経験1年以上、もしくはそれに準ずるキャリア
• ファッション、カルチャー、エンタメなどの業界での勤務経験
• ラグジュアリーサービスでの接客経験

• 笑顔の素敵な方、ホスピタリティに自信のある方
• 自分の役割を理解しチームのために貢献できる方
• 明るい雰囲気で仕事を楽しめる方