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障がい者手帳をお持ちの方、メンタル疾患等で休職やまとまったお休みを取得したことがある方、その他配慮を希望される方

社内レストランの調理師(契約or正社員)_TcaCOP02

## デリとは

社員の活躍を“食”から支える——。  
私たちと一緒に、社員の健康と笑顔をつくる仕事をしませんか？

ENSAPIAでは、オフィス内に大きな厨房とカフェスペースを備え、  
平日のランチ・ディナー、さらに社外のお客様をお招きする会食など、  
さまざまな食事を自社で提供しています。

今回、業務拡大に伴い、調理スタッフを募集いたします。

## デリの特徴

◆厨房スタッフは全員“直雇用”

　社員が社員のために、身体にも心にもおいしい食事を提供しています。

◆多様な経歴をもつプロが在籍

　元・南極料理人の料理長、調理師学校の元講師、有名ホテル出身者、居酒屋の調理補助・ホールを経験したメンバーなど、多彩なバックグラウンドの仲間と働けます。

◆季節に合わせた和・洋・中のフルコース提供も

　社員向けのランチ・ディナーだけでなく、会食用に本格的なコース料理も提供しています。

◆スキルアップできる環境

　経験豊富な料理長のもとで技術を磨きつつ、これまでの経験も活かせます。

◆土日祝休みでプライベートも充実

　安定した勤務体系で、家族や趣味の時間も大切にできます。

【参考記事】

*   [ENSAPIAの社食訪問記](https://shashoku.com/7722)
*   [シェフインタビュー①：](https://www.wantedly.com/companies/cocone/post_articles/389100)おいしいごはんは「つながり」の賜物！：デリ調理師
*   [シェフインタビュー②](https://www.bizreach.jp/column/career-story-26/)：元・南極越冬隊の料理人、社食のシェフになる 「日々の食事にこそ喜びを」

## 業務内容

現在、週5日のモーニング・ランチ、週2日のディナー提供に加え、必要に応じて会食メニューの調理を行っています。  
以下の業務をスキルに合わせてお任せいたします。

*   平日のモーニング・ランチや、週2回の夕食の調理
*   食材の仕込み（切り分け・下処理など）
*   調理補助・盛り付け
*   カウンターでの料理提供
*   メニューの考案 ほか

提供数：モーニング約30食、ランチ約200食、夕食約50食  
※すべて社内システムによる予約制で、食品ロス削減にも取り組んでいます。  
※洗い場専任担当や運営担当も在籍し、調理に集中しやすい環境です。

## 必須スキル/ご経験

*   調理師資格をお持ちの方
*   調理の実務経験をお持ちの方

## 歓迎スキル/ご経験

*   社員食堂、給食センターなどでの大量調理経験をお持ちの方

## 求める人物像

*   人とのコミュニケーションを大切にできる方
*   食を通じて人を笑顔にする仕事に、やりがいを感じられる方
*   チームワークを重視し、協力しながら働ける方


## その他福利厚生
社員が生きがいを実感できるような、ENSAPIAならではの福利厚生プログラムも用意しています。

◆ 豊かで充実した生活を楽しむ
「デリ」
専属のシェフが社員の健康と食のバランスを考えた食事を提供しています。

◆ 心身を健康的に保つ
「ジム」
ジムの利用やグループレッスンを無料で受けることが可能（パーソナルは有料）
社内健康士が社員一人一人に適した健康づくりをサポートしています。


「社内マッサージ」
有資格者が社員の好みや体調に応じたマッサージを専用のリラクゼーションルームにて提供しています。

◆ 楽しさや喜びを分かち合う
「社内イベント」
ひとつの家族やチームのように実感できる行事(餅つき大会、創立記念パーティやハロウィーン等)を通じて、共に働く仲間との連帯感を高めています。

## 採用フロー
▼書類選考
[全ての方必須]
1）履歴書（写真付き）
※スナップ写真、自撮り可。履歴書への添付が出来ない場合は、エントリーフォーム上にて添付してください。
2）職務経歴書（アルバイトのみの場合もご提出ください）

[該当者のみ]
1）非日本国籍で在留資格をお持ちの方：表面・裏面の写し
2）障害者手帳をお持ちの方：手帳の写し

3）最終学歴の卒業証明書の写し(在学中の方は在学証明書か学生証)
　-卒業20年を経過し証明書発行が難しい場合は、「不発行証明書」もしくは「卒業証書」の写しをご提出がください。

4）資格の証明書
調理師免許の写しに加え、ENSAPIAの履歴書に記載頂いたものは提出が必要です。
ご提出が難しいものは備考欄等に記載ください

※3と4は入社前までのご提出でも問題ございません。


▼一次面接

▼二次/最終面接
・ご対応頂きたい事
1) オンライン適性検査（約35分）
2) ご自身の年収証明のご提出（源泉徴収票 or 直近の月次給与明細の写し）
3)弊社フォーマット「ENSAPIAの履歴書」のご提出

▼内定

▼オファー面談(任意)

▼ご入社
[受け入れ可能日]　※休みと重複する場合は前後します。
・正社員：毎月1日
・契約社員/アルバイト：毎月1日、15日。

※ステップや提出依頼のタイミングは選考状況によって変わることがあります。
※選考状況によりリファレンスチェックを実施する可能性がございます。
※選考の結果【契約社員】でのオファーとなることがございます。

## 是非お読み頂きたい記事
▼おいしいごはんは「つながり」の賜物！：デリ調理師
https://www.wantedly.com/companies/cocone/post_articles/389100

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