【206年3月開業】新規居酒屋ブランド ホールサービススタッフの求人

2026年3月、高輪ゲートウェイにこれまでにない、”ちょっと面白い”居酒屋がオープンします。 オープンカウンターを舞台に、昼は和牛を使った牛丼、夜は和をベースにした創作居酒屋。 肩肘張らずに楽しめて、でもどこか新しくて、店の熱量がそのまま魅力になるような場所。 ここから始まる新ブランドの立ち上げメンバーを募集します。 この店には、毎日がちょっとした“ライブ感”があります。 ただ料理を運ぶだけじゃなく、空気ごとつくっていくのが、ここでのサービス。 ジャンルに縛られないメニューや、仕掛けのある空間。 その日その瞬間で変わる店のムードに合わせて動く――そんな直感型の楽しさが詰まっています。 働くのは20〜30代のスタッフが中心。 テンポよく、カッコよく、エネルギッシュに働きたい人には最高の環境です。 さらに、運営会社はレストラン、バー、ホテルなど多様な業態を展開していて、 一つの会社にいながら、興味に合わせてキャリアの幅を広げられるのも魅力のひとつ。 “おもしろい仕事”をし続けたい人にぴったりの場所です。 【どんなお店か】 ◎全席カウンターの“ライブ感”ある居酒屋 ◎キーコンテンツは和牛。 ◎昼は「和牛×牛丼」、夜は「和をベースにした創作居酒屋」 ◎国内食材を中心にしたちょっと贅沢なつまみと酒 ◎日本酒・焼酎など、気取らないけどこだわりのあるラインナップ 単なる牛丼屋、居酒屋ではなく、 “うまい和食と酒をカジュアルに楽しめる、新しいタイプの居酒屋”です。 【仕事内容】 ・お客様のご案内、オーダー対応、料理・ドリンク提供 ・新人スタッフへのレクチャーやフォロー ・SNSを含む情報発信、イベント時のサポート ・将来的な海外展開にも関わるチャンスあり(数年後にNYに出店計画中！） ====================================== 【概要】 席数：60席 客単価：¥3,000~\5,000 総従業員（想定)：正社員6名、アルバイト12名 ======================================

◎テンポよく、エネルギッシュに働ける環境が好きな方 ◎チームで動きながら、その場の空気を読むのが得意な方 ◎レストラン以外の業態にも興味があり、キャリアの幅を広げたい方 ◎食だけでなく、アパレルや音楽などトレンドにワクワクできる方 【GREENINGだからできること】 ・ジャンルに縛られず、ホテル・レストラン・カフェ・バーなど多業態で経験を積める ・若手でも裁量を任されやすい成長環境 ・食材や生産者とのつながりを大切にするカルチャーで、サービスに“語れるネタ”が増える ・クリエイティブチームやプロデューサーと近い距離で働け、空間・料理・体験づくりに関われる ・新店舗や新ブランドの立ち上げメンバーとして、チャンスが巡ってくるスピード感

【求める経験・スキル】 ・飲食店での接客経験 ・明るく人と関わるコミュニケーションが好きな方 ・チームで動くことに抵抗がなく、素直に吸収できる姿勢

【あると活かせる経験/スキル】 ・居酒屋やカジュアルダイニングでの勤務経験 ・サービスだけでなく、お店全体の運営に興味がある方 ・ワインや日本酒など、ドリンクの知識または深めたい方 ・SNS運用や情報発信の経験 ・イベントや企画に関わるのが好きな方

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