【アルバイト・未経験OK】SEAVEGE- Kitchen Lab でのお仕事

SEAVEGE- Kitchen Lab（シーベジ・キッチンラボ）は、海藻を「研究」と「料理」の両面から扱うキッチンになっています。一般的に想像するような、レストランではありません。 ここでは、日々の試作や仕込み、発酵や乾燥の検証などを通して、「どうすれば海藻をいちばんおいしい状態で、お客さまへ届けられるか」を考えています。 扱うのは、自然の中で育った繊細な素材。毎日まったく同じ状態の食材はありません。 だからこそ、丁寧に観察し、手を動かし、少しずつ積み上げていく仕事を大切にしています。 SEAVEGE- Kitchen Labは、2026年2月から東京駅の八重洲エリアに移転予定です。 移転後は、いま行っている日々の業務に加えて、不定期開催の試食会やイベントにより、さらに海藻の可能性を広めていくような発信拠点のような役割も果たしていく予定です。 具体的には以下のようなお仕事をお願いする予定です。 ・調理補助（簡単な仕込み、下処理 など） ・洗い物、片付け、清掃 ・試作・仕込みに伴う軽作業 ・試食会、イベントでの配膳業務　等

・特別な調理スキルは必要ありません 一つひとつの作業を、丁寧に、気持ちよく進めていただければ十分です。

・自宅で家族に料理をふるまうことが好きな方 ・レストラン・カフェ・居酒屋等でキッチンで働いた経験のある方（アルバイトでもOK） ・食べることが好きな方

・食に関わる現場に興味があり、「やってみたい」という気持ちを大切にできる方 ・包丁作業や仕込み、洗い物など、地道な作業にも前向きに取り組める方 ・食材やものづくりに触れながら、少しずつ学んでいくことを楽しめる方 ・指示を受けながら動きつつ、「次は何をしたら助かるかな？」と周囲を見て考えられる方 ※調理の仕事が初めてでも問題ありません。現場で一つずつ覚えていける環境です。