01_ 【本店】ストアマネージャー候補

パドゥドゥは2025年に創業40年を迎えました。 世代を超えて受け継いできたのは、安全で厳選した国産の素材を活かし、引き算の美しさで仕立てるお菓子づくり。ひとつのお菓子から、心地よさや豊かさが暮らしに広がっていくことを願っています。 この度、リニューアル工事を終え、本店は10月に再オープンすることになりました。また、2026年には都内商業施設内に2店舗目となる常設店舗をオープンする予定です。 パドゥドゥをより一層盛り上げ、成長させてくださる仲間を募集します。 主な業務内容は以下のとおりです。 ▼店舗運営管理 ・日々の店舗オペレーションの管理（開店・閉店業務、商品陳列、在庫管理、衛生管理） ・販売計画・売上目標の策定と達成に向けた施策実行 ・商品品質・接客サービスの維持向上 ▼スタッフマネジメント ・スタッフの採用・育成・シフト作成・労務管理 ・接客指導、販売スキル・商品知識の教育 ・モチベーション管理、チームづくり ▼売上・経営管理 ・日次・月次の売上管理、報告 ・経費管理（仕入れ、在庫ロス、人件費コントロール） ▼顧客対応 ・お客様からの問い合わせ・クレーム対応 ・常連客との関係構築、地域顧客との信頼関係づくり ・新規顧客獲得・リピーター促進の工夫 これまでは、お店は2代目となる経営者兼ブランドディレクターが販売の責任者を兼任してきました。 リニューアルオープンを機会に、販売側の責任者として「ストアマネージャー」職を新しく設け、工房側の責任者である「シェフ」と共に、お店を盛り上げていってくださる方を募集します。 私たちが大切にしていることについて＝＝＝＝＝＝＝ ぜひご応募の前にご一読ください。 https://www.notion.so/PAS-DE-DEUX-2683716287f48026a03df787c7531cf6?source=copy_link キャリアアップについて＝＝＝＝＝＝＝ ご本人の活躍と成果次第ではお店のマーケティング・プロモーション施策に携わっていただくことも可能です 選考について＝＝＝＝＝＝＝ お店の中心を担っていただく重要なポジションですので、選考には時間をかけて、相互理解を深めていきたいと思っています。 具体的には、書類選考、複数の面接を通過された方は、最終選考の前に、経営者の出張同行や店舗での接客体験をしていただく予定です。もちろん現業に支障のない範囲での実施を考えていますのでご安心ください。

・小売業でのマネジメント経験（リーダー経験者歓迎） ・接客・販売スキル ・数値管理（売上、利益、在庫、人件費管理）の経験 ・基本的なPCスキル（Excel、POSシステム入力など） ・菓子・スイーツに対する関心

・洋菓子店や飲食店での勤務経験 ・ご自身で小売店（物販）や飲食店（カフェなど）を経営されていた経験

・明るく誠実で、接客が好きな方 ・チームをまとめるリーダーシップを発揮できる方 ・地域に根差したお店づくりに共感できる方 ・変化に柔軟に対応し、主体的に改善に取り組める方 ・ものづくりへの情熱がある方 ・手先が器用な方