青島 の求人一覧 - NOT A HOTEL株式会社

◆仕事の概要 NOT A HOTEL におけるサービススタッフは、従来の“ホテルスタッフ”という枠にとらわれず、お客様の滞在体験そのものをデザインする役割を担います。 お客様の滞在スタイルに合わせた提案や、空間づくり、清掃チームとの連携まで、“NOT A HOTEL らしい心地よさ”を提供するポジションです。 お客様の声を一番近くで受け取り、お客様の体験価値向上を実現する重要な役割です。 ◆主な業務内容 - お客様へのサービス提供・オペレーションサポート 　- 予約内容の確認、連携部門への引き継ぎ 　- 館内・客室の整備（軽微な清掃・セットアップ） 　- 客室の清掃・アメニティ補充・備品管理 　- 夕食・朝食提供などのフードサービス提供（拠点により） - お客様の体験価値向上への取り組み 　- サービス改善提案、マニュアル整備のサポート - 品質・安全管理 　- 客室・館内チェック（異常・破損の報告） 　- 衛生管理サポート 　- 安全ルール（防災・防火）の遵守 - 組織横断的なお客様の体験価値向上に向けたサポート 　- 拠点間ヘルプや特別対応イベントのサポート ◆参考記事 - 代表・濵渦が明かす、これからのNOT A HOTELが目指すこと https://note.com/notahotel_inc/n/n754c55ffed7d - ソムリエの私が、NOT A HOTEL開業で学んだ「気づかせない」おもてなし https://note.com/notahotel_inc/n/n3db930298a04 ◆拠点の特徴 宮崎・青島の海岸沿いに位置する NOT A HOTEL AOSHIMA は、“海まで10秒”という圧倒的なロケーションと、100㎡を超えるゆったりとした邸宅空間が特徴の拠点です。 青い海、温かな気候、心地よい風。南国の自然に包まれながら、プール・サウナ・テラスなどのプライベート空間で過ごす時間は、ここでしか味わえない特別な体験となります。敷地内には、プライベートプールやサウナに加え、BBQエリア、スケートランプ、バスケットコートなどアクティブに楽しめる要素も充実。「自然」「建築」「ライフスタイル」が融合した、まさに “NOT A HOTEL らしい体験” を体現している場所です。 https://notahotel.com/shop/aoshima

◆仕事の概要 NOT A HOTEL におけるシェフは、単なる調理責任者ではなく、滞在体験の中心となる“食の世界観”を創り上げる役割を担います。 地域の生産者との連携、メニュー開発、スタッフ育成、オペレーション構築まで、“その土地らしさ”と“NOT A HOTEL らしさ”を融合させた食体験をデザインするポジションです。 お客様の滞在を特別なものにするため、食のクオリティ向上とお客様の体験価値創出の両面で拠点の食をリードしていただきます。 ◆主な業務内容 - メニュー開発・料理監修 　- 地域食材を活かしたコース・アラカルトメニューの企画・開発 　- 季節・拠点ごとの料理コンセプト設計 　- 食体験を軸としたイベントメニューの監修 - 仕入れ・食材管理 　- 生産者との連携、食材選定・質の管理 - 食材発注・在庫管理・原価管理 　- 食材ロス削減の仕組みづくり - キッチンオペレーション構築 　- 調理工程の標準化と効率化 　- 安全衛生管理（HACCP 基準の運用） - 厨房設備・備品管理 - サービス連携 　- 提供タイミング調整、料理説明方針の共有 　- サプライズ対応・特別メニュー提供の企画 - 他部門との連携による体験価値向上の推進 - スタッフ育成・マネジメント 　- 調理スタッフの育成・技術指導 　- スタッフのシフト管理 　- 業務マニュアルの作成・改善、チームビルディング ◆参考記事 - 代表・濵渦が明かす、これからのNOT A HOTELが目指すこと https://note.com/notahotel_inc/n/n754c55ffed7d - NOT A HOTELの食体験をつくる、“旅する料理人”という生き方 https://note.com/notahotel_inc/n/na2629d2400d7 ◆拠点の特徴 宮崎・青島の海岸沿いに位置する NOT A HOTEL AOSHIMA は、“海まで10秒”という圧倒的なロケーションと、100㎡を超えるゆったりとした邸宅空間が特徴の拠点です。 青い海、温かな気候、心地よい風。南国の自然に包まれながら、プール・サウナ・テラスなどのプライベート空間で過ごす時間は、ここでしか味わえない特別な体験となります。敷地内には、プライベートプールやサウナに加え、BBQエリア、スケートランプ、バスケットコートなどアクティブに楽しめる要素も充実。「自然」「建築」「ライフスタイル」が融合した、まさに “NOT A HOTEL らしい体験” を体現している場所です。 https://notahotel.com/shop/aoshima