富津 の求人一覧 - NOT A HOTEL株式会社

◆仕事の概要 NOT A HOTELにおけるサービス運営方針の策定・運営、従業員のマネジメント業務など運営業務全般を担当いただきます。 お客様からのリクエスト対応、予約の管理、食事や飲料の選定やサービス、清掃業務管理などNOT A HOTELにおける体験価値向上を目指すチャレンジングなポジションです。 ◆主な業務内容 - 運営業務のサポート 　- 日々のオペレーション管理（フロント、レストラン、清掃との連携） 　- ゲスト対応のフォロー（クレーム一次対応・特別対応） 　- 予約管理・シフト調整・備品管理 - ゲストサービスの強化 　- 滞在中の要望やリクエストへの柔軟対応 　- アクティビティ・レストラン等の提案や手配 　- “NOT A HOTEL らしい体験”の演出（サプライズやパーソナル対応など） - スタッフの育成・指導 　- サービススタッフの教育、接客指導 　- 業務マニュアルの整備・改善提案 　- チームのモチベーション管理 - マネージャー補佐 　- 売上や稼働率などの数値管理補助 　- 報告資料作成・提出サポート 　- マネージャー不在時の代理業務 - 品質・環境管理 　- 館内設備・客室の状態チェック 　- 清掃・衛生管理の確認 　- 安全管理（防火・防災含む） ◆参考記事 - 代表・濵渦が明かす、これからのNOT A HOTELが目指すこと https://note.com/notahotel_inc/n/n754c55ffed7d - 最年少支配人が持つ、体験を届けるアンカーとしての責任 https://note.com/notahotel_inc/n/n4163519a1fc2 ◆拠点の特徴 千葉・富津の海岸沿いに位置する NOT A HOTEL TOKYO は、都心からのアクセスが良く、海と森の両方を楽しめるロケーションが魅力の拠点です。 開放的な海と穏やかな内湾の風景に包まれながら、プライベートプールやテラスリビングなどを備えた邸宅空間で、静かにゆったりと過ごす時間をお届けします。 海辺ならではの爽やかな風、富津岬周辺の自然、日常を離れて深呼吸できる落ち着いた環境は、“都市に近いのに圧倒的に静か”という特別な魅力を持っています。海でのアクティビティや、自然の移ろいを感じるアウトドア体験も充実しており、「自然」「建築」「プライベート」が調和した、まさに “NOT A HOTEL らしい海辺の別荘体験” を形にしている場所です。 https://notahotel.com/shop/tokyo

◆仕事の概要 NOT A HOTEL におけるシェフは、単なる調理責任者ではなく、滞在体験の中心となる“食の世界観”を創り上げる役割を担います。 地域の生産者との連携、メニュー開発、スタッフ育成、オペレーション構築まで、“その土地らしさ”と“NOT A HOTEL らしさ”を融合させた食体験をデザインするポジションです。 お客様の滞在を特別なものにするため、食のクオリティ向上とお客様の体験価値創出の両面で拠点の食をリードしていただきます。 ◆主な業務内容 - メニュー開発・料理監修 　- 地域食材を活かしたコース・アラカルトメニューの企画・開発 　- 季節・拠点ごとの料理コンセプト設計 　- 食体験を軸としたイベントメニューの監修 - 仕入れ・食材管理 　- 生産者との連携、食材選定・質の管理 - 食材発注・在庫管理・原価管理 　- 食材ロス削減の仕組みづくり - キッチンオペレーション構築 　- 調理工程の標準化と効率化 　- 安全衛生管理（HACCP 基準の運用） - 厨房設備・備品管理 - サービス連携 　- 提供タイミング調整、料理説明方針の共有 　- サプライズ対応・特別メニュー提供の企画 - 他部門との連携による体験価値向上の推進 - スタッフ育成・マネジメント 　- 調理スタッフの育成・技術指導 　- スタッフのシフト管理 　- 業務マニュアルの作成・改善、チームビルディング ◆参考記事 - 代表・濵渦が明かす、これからのNOT A HOTELが目指すこと https://note.com/notahotel_inc/n/n754c55ffed7d - NOT A HOTELの食体験をつくる、“旅する料理人”という生き方 https://note.com/notahotel_inc/n/na2629d2400d7 ◆拠点の特徴 千葉・富津の海岸沿いに位置する NOT A HOTEL TOKYO は、都心からのアクセスが良く、海と森の両方を楽しめるロケーションが魅力の拠点です。 開放的な海と穏やかな内湾の風景に包まれながら、プライベートプールやテラスリビングなどを備えた邸宅空間で、静かにゆったりと過ごす時間をお届けします。 海辺ならではの爽やかな風、富津岬周辺の自然、日常を離れて深呼吸できる落ち着いた環境は、“都市に近いのに圧倒的に静か”という特別な魅力を持っています。海でのアクティビティや、自然の移ろいを感じるアウトドア体験も充実しており、「自然」「建築」「プライベート」が調和した、まさに “NOT A HOTEL らしい海辺の別荘体験” を形にしている場所です。 https://notahotel.com/shop/tokyo