【GARDEN HOUSE 高輪】キッチン_（アルバイト・パート）

2025年9月、話題の新施設「NEWoMan高輪」28階に新店『GARDEN HOUSE 高輪』が誕生します。 木の温もりとグリーンが調和した空間で、四季を感じる料理と心のこもったサービスを提供。 “ラグジュアリー＝心地よさ”という価値観のもと、気取らず、美しく、記憶に残る時間を届けていきます。 海外のホテルラウンジのような上質な落ち着き、 スタッフ一人ひとりの所作に宿る、丁寧で柔らかなホスピタリティ。 GARDEN HOUSEが大切にする「自然体の豊かさ」を、高輪という新しい文脈にどう表現するか。 今、まさにそのスタート地点に立っています。 今回募集するのは、キッチンスタッフ。 炭火でじっくり焼き上げるグリル、季節の素材を丁寧に活かした本格料理。 GARDEN HOUSE 高輪のキッチンは、味へのこだわりと技術が詰まった特別な場所です。 「どうやってこの味を出しているんだろう」 「この食材の魅力を最大限に活かすには？」 そんな探求心が自然と湧き、仲間と共に高め合える環境です。 料理を通して、お客様に「心地よい時間」を届けるホールスタッフと連携しながら、 一体感を持ってお店づくりに取り組みます。 【GARDEN HOUSE 高輪だからできること】 この場所は、ただの新店舗ではありません。 ホテルやオフィス、住宅が共存する高輪という土地で、「日常の延長線にある、ちょっと特別なひととき」を料理で届ける。 テーマは、“Season-inspired” & “Fine-crafts” 地域の旬を感じる食材、丁寧に仕込んだ自家製パン、クラフトビールやワインとのペアリング――― 朝から夜まで、訪れる人のシーンに寄り添いながら、まだ誰も見たことのない「街の文化的風景」を描いていきます。 ここでのキッチンワークには、料理人としての腕だけでなく、感性が必要になります。 目の前の食材と対話し、その背景までも汲み取った上で、料理として形にすること。 チームと共に「空間づくり」や「体験づくり」まで視野に入れ、柔軟に動ける姿勢。 マニュアルではなく、“美味しさの先にある価値”を一皿ずつ丁寧に積み重ねていくこと。 それが、「GARDEN HOUSE 高輪」で料理をするということです。

【歓迎要件】 ・カフェやレストランなど、飲食店での調理経験がある方

□ 料理が好き、もっと上手くなりたい □ 本格的な調理技術を身につけたい □ 仲間と一緒にお店づくりに取り組みたい □ 将来、店長や料理長などキャリアアップを目指したい