CRAZYの運営するIWAI OMOTESANDOで提供するのは、レストランクオリティの婚礼料理。季節ごとに変わるコースメニューや、一夜限りのレストランイベントなど、多彩なシーンで料理を通じた感動体験を届けます。 今回募集するのは、そんな料理の中心を担う料理長・副料理長候補。企画・開発から仕込み、仕上げまで、チームと共に手づくりで届ける「婚礼料理の常識をくつがえす」挑戦に取り組んでいただきます。 また、新店舗立ち上げメンバーとしての活躍の場もあり、スキルアップとキャリアアップの両立ができる環境です。 【主な業務内容】 ・結婚式で提供するコース料理（イノベーティブフレンチ）の調理業務 ・企業イベント・アニバーサリーなどでの料理提供 ・月に数回実施するレストランイベントの調理・運営 ・季節ごとのメニュー企画・開発 ・試食会や料理演出の企画・打ち合わせ ・キッチンメンバーの育成、定期面談、評価などのマネジメント業務

■婚礼会場、ホテル、レストランいずれかでの調理経験（3年以上） ■フレンチやデザート分野に対する基礎知識と技術 ■基本的な衛生管理・食品管理の知識

■料理長またはスーシェフとしてのマネジメント経験 ■デザート開発経験 ■コース料理の企画・開発に携わったご経験

■CRAZYのパーパスへの共感がある方 ■「手づくり」にこだわり、クオリティを追求できる方 ■チームでの協力やコミュニケーションを大切にできる方 ■料理を通じて、誰かの人生に深く関わりたいと思う方 ■新しい挑戦や変化に柔軟に対応し、自身も成長したい方