【06-b】生産技術マネージャー候補

■「つくりおき.jp」サービスについて 毎週週替りで、毎日11品目の冷蔵お惣菜を製造する自社食品工場の運営と、 フランチャイズ（FC）ビジネスの展開をしています。 「ロジスティクス部」は、「物流」だけでなく、「生産技術」「生産管理」「資材調達」「キッチン運営」「配送」 「フランチャイズ事業」など、製造に関わる幅広い業務を含んでいます。 ■募集概要 加速度的に成長する「つくりおき.jp」サービスにおける生産現場の生産性向上のため、 戦略策定から実行までを推進いただける方を募集いたします。 Antwayの事業はD2Cビジネスで、バリューチェーンが非常に長く、かつWebとリアルを組み合わせたモデルのため、 関与できるスケールや深さを求めていらっしゃる方には高いやりがい実感を得られる環境となります。 現在、東京都心に4つの自社キッチンと、FC展開もしています。 （当社では食品工場をキッチンと呼んでいます） ■自社キッチン詳細 ・清澄白河キッチン：2021年09月（開設時期）、約450坪（坪数）、200名（従業員数） ・赤坂キッチン　　：2020年11月（開設時期）、約130坪（坪数）、60名（従業員数） ・白山キッチン　　：2020年08月（開設時期）、約 45坪（坪数）、 20名（従業員数） ・池尻キッチン　　：2020年02月（開設時期）、約 20坪（坪数）、現在はテストキッチン ■具体的な業務内容 ※ご経験・ご志向性にあわせて下記の中から複数業務をお任せいたします。 ・キッチンの課題発見および課題解決の推進 ・キッチンの生産性向上を目的としたオペレーション分析・改善・実行 ・キッチンの「人」以外（モノ・カネ）の戦略策定　※新キッチンの設計など ・新たな技術・キッチン機材の動向調査・活用の検討 ・キッチンを一つのプロダクトとみなしたプロダクトマネジメント活動 　※直近は、主にキッチン向けのソフトウェア開発・導入・ソフトウェアに関わるプロセス設計などを想定 ・各メンバーのマネジメント 社内配属先は「ロジスティクス部」となります。 ▼弊社採用HP https://antway.co.jp/recruitment ▼ロジスティクス部部長 百中記事 ・つくりおき.jpの生産現場を支える、Antwayのロジスティクス部 https://note.com/antway/n/n3f430a86b320 ▼ロジスティクス部FC事業課課長　澤田記事 ・フランチャイズ事業立ち上げ責任者が5ヶ月目にして思うこと https://note.com/antway/n/nbdece4a580f7 ▼フランチャイズビジネスHP https://www.tsukurioki.jp/franchise/lp

・食品工場にて生産技術、生産設備に関わったご経験 ・3名以上の組織におけるマネジメント経験1年以上

・食品エンジニア経験 ・事業会社で事業企画立案・実行及び改善に携わった経験 ・複数部署を横断するプロジェクトに関わった経験 ・新規サービスや事業の立ち上げに関わった経験 ・ITもしくは飲食業界の知見がある方 ・データ活用系のIoT、または製造ラインへの技術アプローチを用いたコンサルティング経験

・様々なステークホルダーとの関係性を泥臭く築きながら、謙虚に耳を傾け、交渉・改善が行える方 ・軌道修正・改善サイクルを回し続けることが身についている方 ・能動的にスピーディーに動ける方 ・担当領域にこだわらず、事業を発展させるために必要な行動がとれる方 ・未知な領域や抽象的な課題に対し、向学心（※1）を持って行動を起こし、スキーム構築ができる方 （※1）参考文献を読む、有識者に見解を乞う等 ・スキーム構築した後に、PDCAを回すための最適な運用体制（※2）のマネジメントができる方 （※2）外注化、新規リソース調達、効率化等