【06-r】生産管理・生産技術

■「つくりおき.jp」サービスについて 毎週週替りで、毎日11品目の冷蔵お惣菜を製造する自社食品工場の運営と、 フランチャイズ（FC）ビジネスの展開をしています。 「ロジスティクス部」は、「物流」だけでなく、「生産技術」「生産管理」「資材調達」「キッチン運営」「配送」 「フランチャイズ事業」など、製造に関わる幅広い業務を含んでいます。 ■募集概要 加速度的に成長する「つくりおき.jp」の製造工程におけるオペレーション改善に携わっていただきます。 その後も、新しい取組みを導入する際のオペレーション分析・改善、FCへの展開時のオペレーション分析をお任せいたします。 Antwayの事業はD2Cビジネスで、バリューチェーンが非常に長く、 かつWebとリアルを組み合わせたモデルのため、関与できるスケールや深さを求めていらっしゃる方には高いやりがい実感を得られる環境となります。 現在、東京都心に4つの自社キッチンと、FC展開もしています。 （当社では食品工場をキッチンと呼んでいます） ■自社キッチン詳細 ・清澄白河キッチン：2021年09月（開設時期）、約450坪（坪数）、200名（従業員数） ・赤坂キッチン　　：2020年11月（開設時期）、約130坪（坪数）、60名（従業員数） ・白山キッチン　　：2020年08月（開設時期）、約 45坪（坪数）、 20名（従業員数） ・池尻キッチン　　：2020年02月（開設時期）、約 20坪（坪数）、現在はテストキッチン ■具体的な業務内容 ・オペレーション分析・改善・実行 ・作業効率化やロス削減のための改善策の考案 以下改善活動の過去事例となります。 　１．チラー(冷却水循環装置)、ユニットクーラーの冷却速度アップのための分析・施策トライアル 　２．梱包作業の導線検証（コンベア利用の多人数梱包か、1人完結梱包か） 　３．製造負荷分析（どの工程に負荷がかかると出荷困難になるか） 　４．新たな資材の検討　　 　５．資材費の削減対応 社内配属先は「ロジスティクス部」となります。 ▼弊社採用HPとなります。是非ご参照ください。 https://antway.co.jp/recruitment ▼ロジスティクス部部長 百中記事 ・つくりおき.jpの生産現場を支える、Antwayのロジスティクス部 https://note.com/antway/n/n3f430a86b320

・製造業/メーカーでの生産管理、ロジスティクスオペレーション改善経験のある方 ・分析だけでなくそれを構造化し、次の打ち手まで提案できる方 　※打ち手の一例・・・製造ラインの引き直し、新機材導入など

・工場（従業員数20～100名程度以上）での工場長経験 ・上記経験が1年以上ある方 ・製造機器の原理・原則を理解し、簡易的な修繕経験がある方 ・マネジメント経験

・キッチン現場との良好な関係を気付けるコミュニケーション力をお持ちの方 ・軌道修正・改善サイクルを回し続けることが身についている方 ・能動的にスピーディーに動ける方 ・担当領域にこだわらず、事業を発展させるために必要な行動がとれる方 ・未知な領域や抽象的な課題に対し、向学心（※1）を持って行動を起こし、スキーム構築ができる方 （※1）参考文献を読む、有識者に見解を乞う等 ・スキーム構築した後に、PDCAを回すための最適な運用体制（※2）のマネジメントができる方 （※2）外注化、新規リソース調達、効率化等