【04-g】食材調達（調達・購買業務全般担当）

■募集背景 事業拡大に伴い、「食材調達・購買担当」を追加募集します。 Antwayでは「あらゆる家庭から義務を無くす」をミッションに、お惣菜のD2Cサービス「つくりおき.jp」を運営しています。2020年にサービス開始、直営キッチンでの自社製造にはじまり、直近ではFC展開による全国展開を進めています。この度メンバーを増員することで、下記の取り組みを強化したいと考えています。 ・全国のお客様に商品を届けるための独自食材調達網の構築 ・食材品質の向上、仕入先との関係性強化 ・調達システム整備、注文数に応じた柔軟な食材調達 ■配属先 オペレーション戦略部　調達チーム ■業務内容 調達・購買業務全般（本人の得意領域に応じてチーム内で役割分担します） （例） ・食材、仕入先選定（肉、魚、野菜、その他加工食品） ・価格、納入配送条件交渉 ・規模拡大に合わせた在庫管理、年間調達計画の策定 ・食材の品質管理、トラブル対応 ・仕入先管理、産地、規格書管理（メルクリウスネット） ・食材調達システムの整備 ・全国食材物流網の構築、食材倉庫からキッチンへの配送管理 ・その他社内プロジェクトへの参画 ■この会社にマッチする人材イメージ、この会社の魅力 ・拡大中のスタートアップで、自身と会社をともに成長させたい人 ・新しく直面する課題に対して、積極的にチャレンジし、変化を楽しめる人 ・指示を待つのではなく、自分でPDCAを回し、成果にこだわれる人 ⇒上記のような人材が、活き活きと働き、より成長できるようにサポートする制度も充実しています （例）1on1、業務メンターなどによるキャッチアップ促進、キャリア支援 　　　自由度の高い働き方（在宅勤務、フレックス勤務、服装自由など） 　　　定期的な交流イベント（ハッピーアワー、シャッフルランチなど） ■2〜3年後に期待する姿・状態 ・Antwayの調達・購買業務全体を理解し、独自の調達網・管理体制が整備できている。 ・プロジェクトリーダーを経験し、チームを牽引、マネジメントできる状態。 （本人の希望があれば課長・部長などの役職、または新規・海外事業等にもチャレンジできる状態） ▼参考情報 ・Antway部門紹介：食卓に彩りとゆとりを届ける調理企画部 https://note.com/antway/n/n7e28ef650351 ・スタートアップで挑む、『食材調達のサプライチェーン構築ストーリー』 https://note.com/antway/n/n910788dbd0a3 ・Antwayで新たな挑戦を！ 食材バイヤーインタビュー https://note.com/antway/n/nd9258b9983ff

・食品業界（製造、流通、小売、外食、商社など）における食品調達・購買経験がある方（3年以上） ・または食品調達・購買という職種ではなくても、バイヤーに近い経験がある方（3年以上） 　例）惣菜に使う食材の営業担当として、仕入先との折衝経験あり（品質、改良、価格など、3年以上）

・食品（惣菜、加工食品、調味料）の開発、微生物制御に関する基礎知識、工場勤務経験 ・畜産、農産、水産物の調達・販売経験（商品、産地に関する知識経験） ・需給、物流などサプライチェーン管理・改善の経験 ・食品の品質管理、仕入先工場監査などの経験 ・食品表示作成、規格書管理経験

・顧客体験・品質・コストのバランスを踏まえて、最適な調達判断ができる方 ・現場視点と構造的思考を併せ持ち、課題を自ら定義・解決できる方 ・軌道修正・改善サイクルを回し続けることが身についている方 ・柔軟性をもって、能動的にスピーディーに動ける方 ・担当領域にこだわらず、事業を発展させるために必要な行動がとれる方 ・未知な領域や抽象的な課題に対し、向学心（※1）を持って行動を起こし、スキーム構築ができる方 （※1）参考文献を読む、有識者に見解を乞う等 ・スキーム構築した後に、PDCAを回すための最適な運用体制（※2）のマネジメントができる方 （※2）外注化、新規リソース調達、効率化等