【キッチン】FCスーパーバイザー

■募集概要 「つくりおき.jp」は、栄養満点の手作り総菜をご家庭にお届けするサービスです。 2020年2月の営業開始から2024年7月までに累計1,400万食を提供、26都府県でサービス展開。 お客様からご支持をいただき着実に成長しています。 今回は、FC展開を支える、FCスーパーバイザー(以下、FCSV)を募集いたします。 ※FC事業拡大のため、新設ポジションとなります。 FCSVとは、FC加盟店向けに、開業前後の研修(実技基礎研修・本番)・開業後の定期巡回を実施するポジションです。 FCチームは課長１名・メンバー４名・FCSV４名で、構成されております。レポートラインは、FCSV→FCSVトレーナー→課長です。 FCキッチンの研修・定期巡回業務は、月に15日間程度の出張を伴います。（出張費・宿泊費は会社負担） ■詳細な業務内容 ・FC加盟店向けの研修の実施・指導 ・FC加盟店の研修進捗の報告 ・FC加盟店製造スタッフとの良好な関係構築 ・FC加盟店の定期巡回 ・FC加盟店からの製造に関する質問への回答 ・本社への適切なレポーティング ・衛生管理と安全対策の徹底 ・直営キッチンにおける商品の品質維持・スタッフの生産性向上のための仕組みづくり・指導 ・直営キッチンにおける調理業務 ※「仕込みスタッフ・調理スタッフ・パッキングスタッフ（社員、パート及びアルバイト）」を「スタッフ」と表現 ■評価基準 ・FC加盟店の遅延ない開業 ・FC加盟店製造スタッフの育成進捗が基準以上 ・衛生基準を常にクリアすること ■以下、補足 ・入社後は直営キッチンにて、現場業務習得ののち社内認定試験を受けていただきます。　※おおよそ3か月間を予定 ・認定されるまでは、キッチン職位レベルにて直営キッチンでの勤務となります。 以下の特徴をご理解いただき、日々サービスの成長と変化を楽しみ、 ご自身も成長いただける方のご応募をお待ちしております。 ・惣菜のお届け事業のため、業務中はお客様と直接顔を合わせることはありません。 （お客様からのお声は随時共有しております） ・多くのお客様にお惣菜をお届けする事業のため、工場と給食施設が合わさったような施設で調理を行なっています。 ・サービスを開始して日が浅い事業のため、調理に関わる業務も完全に定式化されているわけではなく、日々改善が加えられています。そのため、日常業務として行っていただく業務内容が変更になることもあり、その都度、柔軟に対応いただくことが求められます。 ▼弊社採用HP https://antway.co.jp/recruitment ▼ロジスティクス部部長 百中記事 ・つくりおき.jpの生産現場を支える、Antwayのロジスティクス部 https://note.com/antway/n/n3f430a86b320

下記項目のうち、3つ以上を満たしていること ・優れた調理技術　（調理経験3年以上またはそれと同等） ・教育・トレーニングの経験 ・チームマネジメント経験 ・食品衛生管理の知識（HACCP等） ・リーダーシップ能力 ・高いコミュニケーションスキル ・関係者へのわかりやすいレポート作成 ・柔軟性と問題解決能力

・1日のうち同時に8名以上が働いている職場経験者 ・調理師・栄養士・管理栄養士等の免許保有者 ・食品関係の専門学校・短大・大学卒の方

・チームワークを重視した業務を好む方 ・IT、デジタルに拒否感がない方 ・柔軟性（変化に対する許容性のある方）