【横浜DeNAベイスターズ】直営飲食2店舗 &9(BEER DINING/BURGER)キッチン担当／契約社員

横浜DeNAベイスターズが直営するハンバーガーショップ「BALLPARK BURGER &9 (ボールパークバーガー アンド・ナイン)」と、カフェ＆ダイニング「CRAFT BEER DINING &9」において、キッチン担当を募集いたします。 横浜スタジアムに近接する両店舗にて、試合開催の有無に関わらず横浜公園に来られる幅広い層のお客様へ提供するメニューの調理をお任せいたします。 日常的には調理を含め現場オペレーションなど、一連の店舗運営に関する業務を担当いただきます。 ※シフトに応じて、両店舗を行き来しながら業務を担当いただきます。 具体的な業務内容は以下の通りです。 ＜具体的な業務＞ ・売れ筋商品および数値分析 ・店舗売上増加施策の立案、実行 ・店舗でのお客様応対 ・食材の仕込み、調理 ・食材の発注、在庫管理 ・新メニューの企画、開発　など 〈飲食部 ビジョン〉 「❝The STAR❞ 飲食×エンタメで笑顔があふれる場」 〈ハンバーガーショップ「BALLPARK BURGER &9 」について〉 2020年9月にオープンして以来、東京・本郷にあるグルメバーガーの老舗「FIRE HOUSE（ファイヤーハウス）」と共同開発している当店の商品は、一つひとつの素材のおいしさを徹底的に追求し、シンプルでありながら、一口頬張った瞬間にジューシーで贅沢な旨味が広がる食べ応え満点のハンバーガーです。 当店での体験を通して、横浜DeNAベイスターズのファンになっていただき、ファンの方にはよりベイスターズに愛着を持っていただけるような運営を共に目指して頂きます。 〈カフェ＆ダイニング「CRAFT BEER DINING &9」について〉 2018年3月にリニューアルオープン以降、こだわりの球団オリジナル醸造ビールをはじめ、常時10種類以上のクラフトビールを、“ビールに合う”を徹底的に追求したオリジナルフードや選手プロデュースメニューと共にご提供しています。”野球”と”横浜”の魅力を随所に加えたカフェは、落ち着いた雰囲気で女性のお客様にも好評いただいており、お客様の層は、野球ファンだけでなく、近隣に勤める会社員や女性、横浜に観光に来た方など様々です。 &9での体験を通して、横浜DeNAベイスターズのファンになっていただき、ファンの方にはよりベイスターズに愛着を持っていただけるような運営を共に目指して頂きます。 ※面接については、原則リモートでのWEB面接を実施しておりますが、最終選考はご来社頂く可能性もございますのでご承知おきください。

・飲食店での調理経験 ※経験年数や業態のジャンルは問いません。 ※アルバイトでの調理経験でも歓迎です！ ・業務を通じて、自らの成長に主体的に取り組める方 ・業務を円滑に進めるためのコミュニケーションに取り組める方

・当社と近しい商材の取扱い経験 ・調理師免許

・飲食部のミッションに共感・共鳴できる方 ・組織/チームを巻き込み、自律的に推進できる行動力のある方 ・常に人との「対話」を通じて業務にあたる姿勢をお持ちの方 ・安易に現状を踏襲せず、常にあるべき姿を求める探究心 ・横浜という地域や当球団へ惜しみない愛情を注ぐことができること