【横浜DeNAベイスターズ】CRAFT BEER DINING &9（THE BAYS）店長候補／契約社員

横浜DeNAベイスターズ直営カフェ＆ダイニング「CRAFT BEER DINING &9」における店舗責任者候補を募集いたします。 球場外エリアへの飲食事業規模拡大を見据え、球団オリジナルフードやドリンクを扱う当社運営店舗におけるプレイングマネージャーとして、現場オペレーションなど、一連の店舗運営業務を担当頂きます。 ＜具体的な業務＞ ・スタッフのマネジメント（採用、教育　など） ・売れ筋商品および数値分析 ・店舗売上増加施策の立案、実行 ・店舗でのお客様応対 ・食材の仕込み、調理 ・食材の発注、在庫管理 ・新メニューの企画、開発　など 飲食グループは「飲食×エンタメ＝世界最高の体験価値」を提供することをミッションに掲げています。 横浜スタジアム近隣「THE BAYS」の1階にある当店は、店内にクラフトビアバーを新設し2018年3月にリニューアルオープン以降、こだわりの球団オリジナル醸造ビールをはじめ、常時10種類以上のクラフトビールを、“ビールに合う”を徹底的に追求したオリジナルフードや若手選手寮提供メニューと共にご提供しています。”野球”と”横浜”の魅力を随所に加えたカフェは、落ち着いた雰囲気で女性のお客様にも好評いただいており、お客様の層は、野球ファンだけでなく、近隣に勤める会社員や女性、横浜に観光に来た方など様々です。 &9での体験を通して、横浜DeNAベイスターズのファンになっていただき、ファンの方にはよりベイスターズに愛着を持っていただけるような運営を共に目指して頂きます。 ※面接については、原則リモートでのWEB面接を実施しておりますが、最終選考はご来社頂く可能性もございますのでご承知おきください。

・飲食店における店長経験もしくは副店長経験2年以上（目安） ※業態のジャンルは問いません。 ・飲食店における調理経験 ・業務を円滑に進めるための高いコミュニケーション力

・当社と近しい商材（クラフトビール、コーヒーなど）の取扱い経験 ・調理師免許

・飲食グループのミッションに共感・共鳴できる方 ・自身の仕事の裁量を広げながら、常に成長しようとする向上心をお持ちの方 ・数字にコミットし、自らが積極性を持って計画を推進する実行力 ・構造的・戦略的に考え、アウトプットに反映させることが出来る力 ・安易に現状を踏襲せず、常にあるべき姿を求める探究心 ・自身の仕事の裁量を広げながら、常に成長しようとする向上心