アシスタントマネージャー （石垣島）_B04

◆仕事の概要 NOT A HOTELにおけるサービス運営方針の策定・運営、従業員のマネジメント業務など運営業務全般を担当いただきます。 お客様からのリクエスト対応、予約の管理、食事や飲料の選定やサービス、清掃業務管理などNOT A HOTELにおける体験価値向上を目指すチャレンジングなポジションです。 ◆主な業務内容 - 運営業務のサポート 　- 日々のオペレーション管理（フロント、レストラン、清掃との連携） 　- ゲスト対応のフォロー（クレーム一次対応・特別対応） 　- 予約管理・シフト調整・備品管理 - ゲストサービスの強化 　- 滞在中の要望やリクエストへの柔軟対応 　- アクティビティ・レストラン等の提案や手配 　- “NOT A HOTEL らしい体験”の演出（サプライズやパーソナル対応など） - スタッフの育成・指導 　- サービススタッフの教育、接客指導 　- 業務マニュアルの整備・改善提案 　- チームのモチベーション管理 - マネージャー補佐 　- 売上や稼働率などの数値管理補助 　- 報告資料作成・提出サポート 　- マネージャー不在時の代理業務 - 品質・環境管理 　- 館内設備・客室の状態チェック 　- 清掃・衛生管理の確認 　- 安全管理（防火・防災含む） ◆参考記事 - 代表・濵渦が明かす、これからのNOT A HOTELが目指すこと https://note.com/notahotel_inc/n/n754c55ffed7d - 最年少支配人が持つ、体験を届けるアンカーとしての責任 https://note.com/notahotel_inc/n/n4163519a1fc2 ◆拠点の特徴 沖縄・石垣島の透き通る海と豊かな自然に囲まれた NOT A HOTEL ISHIGAKI は、南国リゾートならではの開放感と、プライベート邸宅の心地よさを融合した特別な拠点です。海に開かれたプール、屋外リビング、サウナなどを備え、石垣ブルーの海を眺めながら過ごす時間は格別です。 島の食、文化、自然とつながる体験も多く、“ゆったりと流れる島時間” をお客様に味わっていただく場所。NOT A HOTEL の“暮らすように旅する”世界観を、もっとも南国らしく表現した拠点です。 https://notahotel.com/marketplace/house-groups/ishigaki-earth

◆テクニカルスキル（業務スキル） - ホテル・旅館・航空・ブライダル・飲食などホスピタリティ業界での実務経験（マネジメント含む） 　- 自律してお客様に安定したサービスを提供できる 　- 現場オペレーションを理解し、判断できる - 基本的な運営管理スキル 　- 予約管理、稼働管理、在庫・備品管理ができる 　- シフト作成や勤怠管理ができる - クレーム対応経験 　- ゲストのお困りごと・トラブルに対し、対応できる 　- 冷静な判断と適切なエスカレーションができる ◆ヒューマンスキル（対人スキル） - コミュニケーション能力（お客様・スタッフ双方） 　- ゲストのニーズを適切にヒアリングし、対応することができる 　- スタッフの話を傾聴し、時にはフィードバックし、動機づけすることができる - チームマネジメント・育成スキル 　- チームをまとめ、協働を促すことができる 　- サービス品質向上のためにスタッフの教育・フィードバックを行うことができる ◆コンセプチュアルスキル（思考能力） - マルチタスクを整理・判断し、実行する能力 　- お客様対応・スタッフへの指示・業務管理を同時に遂行できる 　- 優先順位を即座に判断できる - 問題解決力（オペレーション改善を含む） 　- 状況を整理し、問題の原因を特定し、改善策を検討できる 　- 運営上の課題を関係者へ論理的に共有することができる

- 接客、サービス業でのご経験 - ホテル、旅館、観光業でのホテリエ経験 - ホテルコンシェルジュのご経験 - 管理・マネジメントのご経験

NOT A HOTELのミッション、バリュー（行動指針）に共感し、今後の成長を一緒に支えてくださる方を求めています。 ◆お客様の笑顔をつくることが好きな方 　- お客様一人ひとりにに喜んでいただける料理を丁寧につくり、心地よい食体験を届けることができる 　- 料理を通じて「目の前のお客様を大切にする」という姿勢を持って働くことができる ◆変化をポジティブに捉え楽しみながら働ける方 　- NOT A HOTELの新しい取り組みやメニュー変更などを前向きに受け止めることができる 　- 必要に応じて拠点間のヘルプや出張（主に全国のNAHM拠点）にも柔軟に対応できる ◆自律して働ける方 　-「どうしたら今よりもより良い料理やサービスを提供できるか」を考えながら働くことができる 　- 指示待ちではなく、自ら主体的に動き、キッチン運営に貢献することができる ◆チームワークを大切にできる方 　- 周囲とコミュニケーションを取りながら協力して調理業務に取り組むことができる 　- 一緒に働く仲間の困りごとに気づき、助け合いながら働くことができる ◆清潔感と丁寧なふるまいを大切にできる方 　- 調理スタッフとして清潔感のある身だしなみを意識し、日々維持できる 　- 厨房内外での整理整頓や衛生管理、小さな気遣いを積み重ねることができる ◆常に成長意欲をもち挑戦し続けることができる方 　- 未経験の調理技術や新しいメニューにも前向きに挑戦することができる 　- 日々の経験を通じて成長を続け、自分のスキルを高めていくことができる