・料理の調理と仕込み ・食材の管理と発注 ・調理器具や厨房の清掃 ・衛生管理と安全確保 ・新メニューの開発や改善 フレンチ未経験者歓迎です。魚の捌き方から丁寧に指導をしますのでご安心ください。 瀬戸内海で獲れた食材を使用し、アート作品とコラボレーションした料理は唯一無二です。

・チームワークを大切に出来ること ・向上心と学習意欲があること フレンチ料理未経験でもOKです。 何かしらの調理の経験が必須です。

・フレンチレストラン、ホテルレストランでの調理経験 ・創造性とアイデア提案力

・フレンチレストランでの勤務経験 ・ホテル勤務体系に理解のある方