【正社員】"お茶の奥深さ"を探究する仕事《茶師》

「お茶って、こんなに奥深いんだ…」 火入れの温度、茶葉の香り、ブレンドの妙—— 毎日が発見の連続。 知れば知るほどハマっていく“お茶の世界”を、 あなたの五感と感性で探究してみませんか？ ◆こんな方にぴったり ・静岡で「ずっと働ける仕事」を探している ・お茶の味や香りにこだわりたい ・人と競わず、着実にスキルを深めたい ・チームの一員として「縁の下の力持ち」的に動くのが好き --- ■ 事業内容 島田市の製茶メーカーで、日本茶の製造をお任せします。 未経験の方には、現場業務を覚えて頂くところからスタートして頂き、慣れてきたら少しずつ茶の仕入れや知識など職人的な技能を身につけていただきます。食品製造のプロフェッショナルとしてのスキルをゼロから身につけて頂くことが出来ます。 ①茶卸事業： 仕入れたお茶を製造・加工し、お茶専門店様や冠婚葬祭サービスを展開しているお客様へ卸販売を行います。 ②EC事業： ECサイト「和茶倶楽部」を運営しております。お茶だけでなくスイーツなども販売をしています。 ③海外事業： 海外のお客様へ自社開発商品の卸売り販売、または海外向けラインナップの製造・販売を行っています。 --- ■ 業務内容 私たちカネス製茶は、島田の地で長年「本物のお茶づくり」にこだわってきた会社です。あなたには『茶師（お茶の職人）』のもとで「製造〜ブレンド・仕入れまで」幅広く関わっていただきます。 主な業務： ・茶葉原料受入：袋に入った茶葉の真空充填や製造機械までの運搬などを行います。 ・原料投入：製造機械に原料となる茶葉を投入する作業です ・火入加工：お茶の香りや味を引き出すために、温度調整などを行います ・茶葉のブレンド：カネスの品質を担保するため、規定に沿って茶葉をブレンドし、味、香り、色のバランスを整えます。 ・出荷・梱包作業：出来上がったお茶を袋に詰めて出荷します ・茶葉の買い付け：提携している生産者のお茶を見極め、買い付けを行います ※未経験OK！ --- ■ ある1日の流れ 07:35 出勤・清掃 08:00 朝礼・業務開始 08:30 昨日出来上がったお茶の確認 09:00 在庫のチェック・品出し 10:00 ブレンド・出荷準備 12:00 昼休憩 13:00 業務再開・袋詰め 15:00 中休み 15:15 業務再開 17:00 明日の準備 17:30 退勤 --- ■ 拡大している事業でのやりがい まずは決まった製造工程に従って作業を進めていきます。海外事業では年々売り上げが増加しており、事業が拡大しております。そのため自社でも抹茶の商品をはじめ、海外輸出用の商品を取り扱います。日本企業の「安心・安全」を下支えする大事な部署です。海を超えて、自身が作った商品が届けられる。それを感じていただきつつ、成長している事業環境に従事していただくことが可能です。 ＜こんな魅力があります＞ ・五感をフルに使ってお茶を見極める、職人的なやりがい ・コツコツ積み重ねることで、味づくりの技が身につく ・地元の生産者と共につくる「本物のものづくり」 --- ■ 入社後の流れ（研修など） 1年間はまずは業務に慣れることを優先していただきます。スキル項目に沿って「業務の獲得目標」などを設定し、日々業務を覚えて頂きながら定期的にチェックなどを行います。場合によっては茶についての座学や実技を研修します。入社後の早い段階は個人面談を繁忙期を除いて月に１回以上面談を実施、実務とのギャップや困り感などがないかお互いに確認します。

業界未経験・業務未経験OK ・簡単なPC操作経験（初心者でも可）

・ワード、エクセル使用のご経験 ・茶の製造のご経験 ・フォークリフトの操作のご経験 ・マニュアル車での操作のご経験 ・茶を商材とした企業での就業経験

・体力に自信のある方 ・お茶の製造や品質に「なぜ？」「もっと知りたい」が湧いてくる人 ・チームワークを大切にしながら落ち着いて動ける人 ・分からないことをそのままにせず確認・相談ができる人