株式会社WAKAZE の全ての求人一覧
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OEM製造マネージャー

OEM製造マネージャー

WAKAZEは「日本酒を世界酒に」をビジョンに世界でSAKEが造られて飲まれることを目指し、世界の食文化の中心であるフランス・パリ近郊に醸造所「KURA GRAND PARIS」を創立、現地の食文化やパリの最先端の食の流行を取り入れながら、ヨーロッパから全世界に日本酒を発信していきます。 「KURA GRAND PARIS(クラ・グランパリ)」で生まれた主力商品「THE CLASSIC」は、伝統的な製造方法を踏まえつつ、フランス現地の米・水に合わせた新しい製法を確立し、グローバル志向でありながらローカル生産を前提とすることで、世界で愛されるSAKEのニュースタンダードを目指しています。そのレシピや思想を世界各国の酒蔵とともに実現することで、ビジョンである「日本酒を世界酒に(SAKE FOR EVERYONE)」の前進を目指します。 <業務内容> ・日本や米国を拠点として、OEM(委託製造)の中心を担っていただきます ・酒質開発フェーズでは、委託先酒蔵の現場で製造要件や目的酒質の決定までをリード、生産拡大フェーズでは現地や遠隔で連携しながら酒質改善と安定生産をリードしていただきます ・力量に応じて、将来的には商品開発、製造計画策定、レシピ作成などマネジメントサイドの業務もお任せしていきたいと思っています <現状> ・3か国の生産拠点を横断した製品開発を実行・加速するにあたり、自社醸造所があるフランスの製造マネジメント、日米OEM事業の製造マネジメントを担える造り手が足りていません。 ・現場との信頼関係を築きながら、高い技術力をもつ委託先酒蔵と議論し、海を超えて製品開発をリードできるだけの技術・知識・意欲のある方を求めています
フランス醸造所-醸造担当

フランス醸造所-醸造担当

WAKAZEは「日本酒を世界酒に」をビジョンに世界でSAKEが造られて飲まれることを目指し、世界の食文化の中心であるフランス・パリ近郊に醸造所「KURA GRAND PARIS」を創立、現地の食文化やパリの最先端の食の流行を取り入れながら、ヨーロッパから全世界に日本酒を発信していきます。 WAKAZE FRANCEの酒蔵、通称「KURA GRAND PARIS(クラ・グランパリ)」では、主力商品「THE CLASSIC」などのSAKEを製造しています。伝統的な製造方法を踏まえつつ、フランス現地の米、水に合わせた新しい製法を確立し、その技術を常に進化させています。そこから生み出されたSAKEはフランスの人々に受け入れられるだけでなく、ヨーロッパ各国、アメリカなど世界中に届けられており、まさにビジョンである「日本酒を世界酒に(SAKE FOR EVERYONE)」に向けて邁進しています。 <業務内容> ・杜氏の右腕となり、パリ酒蔵での製造の中心を担っていただきます ・製麴、酛立て、蒸し、仕込みなどの醸造工程の一部を現場リーダーとして担当、リードしていただきます ・力量に応じて、将来的には商品開発、製造計画策定、レシピ作成などマネジメントサイドの業務もお任せしていきたいと思っています <現状> ・醸造スタッフはフランス現地在住のスタッフも多く、酒蔵で勤務した経験のあるスタッフが少ない現状です。酒蔵での経験がある方に加わっていただき、WAKAZEをさらに進化させてくれる方を求めております。
中国事業マネージャー

中国事業マネージャー

WAKAZEは「日本酒を世界酒に」をビジョンに世界でSAKEが造られて飲まれることを目指し、世界の食文化の中心であるフランス・パリ近郊に醸造所「KURA GRAND PARIS」を創立、現地の食文化やパリの最先端の食の流行を取り入れながら、ヨーロッパから全世界に日本酒を発信していきます。 中国市場の日本酒市場はワイン市場の約260分の1ほどの規模であり、中国市場において既存の日本酒マーケットだけでなくワインマーケットなど新規マーケットを開拓し、中国市場において日本酒市場を拡大していくことを目指します。 <業務内容> ・中国市場拡大に向けたデジタルマーケティングを中心とした戦略立案から実行までの統括 ※中国出向も可能性あり ・既存取引先も含めた中国事業チームマネジメント ・KPIのトラッキングとPDCAの実行 <現状> ・現在は事業責任者の伊藤が兼任で行っています。今後は中国市場での事業経験があるメンバーにマネジメントを任すことでより効率的かつスピーディーにPDCAサイクルを回していくことを目指したい。
国内法人営業

国内法人営業

WAKAZEは「日本酒を世界酒に」をビジョンに世界でSAKEが造られて飲まれることを目指し、世界の食文化の中心であるフランス・パリ近郊に醸造所「KURA GRAND PARIS」を創立、現地の食文化やパリの最先端の食の流行を取り入れながら、ヨーロッパから全世界に日本酒を発信していきます。 WAKAZE JAPANの法人営業では小売店や百貨店、飲食店に対して、既存・新規の営業によって、多様な場面のなかでWAKAZEのお酒が手に取られ飲まれる世界を目指していきます。 <業務内容> ・既存取引先への販売促進・企画、啓蒙活動 ※こちらがメイン業務となる想定です ・新規取引先への営業活動 <現状> ・法人営業を専任ではなく兼任で行っており、受動的な営業活動がメインとなっています。法事営業を専任に置くことで、既存取引先を中心に我々のグローバルでの活動や商品情報を定期的に共有し、マネジメントしていくことを目指したい。