いいお店を奈良の街に増やすことで、奈良を元気にするまちづくり「N.PARKPROJECT」に取り組む中川政七商店。「幸せの分母を増やす」をモットーに、レストラン展開や食のプロデュースを重ねてきたsio・鳥羽周作。このたびのocasiは両者による、“おいしい”お店を増やし、食を通じて奈良を元気にするプロジェクトの一つとして菓子店「奈良御菓子製造所 ocasi」が2022年10月に奈良市元林院町に誕生しました。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 自然の恵みを味わう、水菓子。 日本の風土を活かす、和菓子。 世界の先端を感じる、洋菓子。 形や名前を変えながら、季節の移ろいを愉しみ、 人を笑顔にしてきた御菓子。その豊かな伝統を、未来へと繋いでいきたい。 自然と共にあり、 日本の風土や歴史を大切にする、 世界に開かれた街。 そんな奈良にふさわしい、 新しい御菓子のお店を創ります。 【仕事内容】 店舗正社員として商いに携わっていただきます。 ・商品、レシピ開発 ・試作検証 ・品質管理 ・衛生管理 ・在庫管理 ・スタッフマネジメント 【挑戦意欲のある方を歓迎します】 中川政七商店の直営店舗であるため健全な労働条件のもと、 新店のため綺麗な厨房を完備しております。 今までのご経験を活かし、和菓子・洋菓子の垣根を越えて、 美味しい御菓子を探求できる方をお迎えしたいと思います！ 【応募後の流れ】 １）応募：応募を確認・書類選考の上、面接日時調整のメールをさせていただきます。 ※できる限り多くの人とお会いしたい考えです。 ２）面接：２回 ３）内定 ※入社時期についてはお気軽にご相談ください。 「奈良御菓子製造所 ocasi」 https://ocasi.jp/

和洋菓子店、飲食店での勤務経験がある方 製菓衛生師・調理師・栄養士などの有資格者大歓迎

新業態1号店のスタッフ募集のため、志高く、御菓子を作ること、伝えることに楽しみを見出せる方。