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和風創作居酒屋「肴酒房べんがらや」にて、ホールスタッフ（正社員）として接客業務全般から店舗運営業務までをお任せします。 当店は、地元・愛知の旬の食材や全国から仕入れる産地直送の海鮮・野菜を使った創作和食を提供する、地域密着型の居酒屋です。 接客スキルを活かしたい方はもちろん、飲食店の店舗運営やマネジメント業務にステップアップしたい方にも最適な環境です。 【主な仕事内容】 ■ ホール業務（接客・サービス全般） ・ご来店時のお客様のご案内・予約確認 ・メニューのご説明・オススメ料理の提案 ・オーダー受付（ハンディ使用） ・ドリンク作成 ・料理・ドリンクの提供、バッシング（片付け） ・レジ会計、レジ締め、伝票整理 ・お客様とのコミュニケーションによるファンづくり ・店内清掃・衛生管理・備品補充 ■ 店舗運営サポート ・アルバイト・パートスタッフの教育、フォロー ・シフト作成、勤怠管理、スタッフ間の連携調整 ・売上管理（日次／月次）、レジ報告、入金管理 ・食材・備品の在庫管理と発注補助 ・キッチンとの連携、オペレーション改善の提案 ・クレーム対応やお客様の声のフィードバック管理 【入社後のサポート体制】 入社後は、経験豊富な店長・マネージャーが業務をOJT形式で丁寧にサポート。 最初はホール業務の基礎からスタートし、適性や希望に応じて売上管理や人材育成、発注業務などマネジメント業務にもステップアップ可能です。 チェーン店とは異なり、現場主導で自由度の高い提案が通りやすく、「お客様に喜ばれる店づくり」にアイデアを反映できる職場環境です。

ホールスタッフリーダー（和風創作居酒屋「肴酒房べんがらや」） 産地直送の食材を使ったメニューが自慢の和風創作居酒屋です。 チェーン店ではないため、やってみたいと思ったことが実現しやすい環境です。 お客様に喜んでもらうためのアイデアや挑戦を歓迎します！ 今回は、ホールスタッフのリーダーとしてご活躍いただきながら、将来的に店長として店舗運営の中心を担っていただける方を募集しています。 経験やスキルに応じて、早い段階で責任あるポジションをお任せすることも可能です。 【具体的には】 ホール業務全般 ・お客様のお出迎え ・オーダー取り ・ドリンク作り ・配膳 ・会計など スタッフ管理 ・アルバイト・パートスタッフの教育・指導 ・シフト作成・調整 ・勤怠管理 ・売上・業務管理 ・日次・月次売上管理 ・在庫管理・発注業務 ・店舗運営に関する改善提案 ・イベント企画・運営 ・季節イベントやキャンペーンの立案・実施 ・集客施策の企画・実行など （業務の範囲：変更なし）

「肴酒房べんがらや」の調理スタッフ。 産地直送の食材を使ったメニューが自慢の和風創作居酒屋です。 チェーン店ではないので、やってみたいと思ったことは実現しやすい環境ですお客様に喜んでもらうためのアイデアや挑戦を歓迎します！ 【 具体的な仕事内容 】 ・仕込み作業 ・調理 ・メニュー開発　など 調理経験があれば、業態や和食・洋食・中華などのジャンルは問いません。 居酒屋はもちろん、レストラン・カフェ・ホテルなどで働いたことがある方、大歓迎！ 入社後は盛り付けや簡単なメニューからスタート！ 総席数250席×提供スピードも大切にしているため、高度な技術は不要。 厨房はお客様から見えず、接客なし。調理に集中できる環境です。 また、ランチ営業もないため、自分の時間もしっかり確保できます！