【HOTEL FORK & KNIFE】マネージャーの求人

━━■悠久の歴史が息づく宮島で、創造的なひとときを ■━━ 2026年3月、広島県宮島に新たなホテルが誕生します。 ブランド名は『HOTEL FORK & KNIFE』 薪火で織りなすローカルガストロノミーと、日本の感性を映す建築・アート、宮島を望む天然温泉、上質さと洗練が調和する空間が叶える知と美を愉しむ滞在を提供します。 最大の魅力のひとつは「食」。瀬戸内の豊かな幸を薪火で仕上げるレストランでは、店内で精米する土鍋ご飯もご堪能いただけます。 最上階には宮島を望む天然温泉とサウナを備え、館内各所には日本人アーティストによるアート作品を展示。さらにショップ「ref. Miyajima」では、国内外の職人による道具やプロダクトを厳選し、ここでしか出会えない逸品を取り揃えます。 悠久の歴史が息づく宮島で、カルチャーとモダンが交差する、創造的なひとときを提供します。 【募集職種】 その立ち上げメンバーとしてホテル全体をリードする「ホテル部門マネージャー」を募集します。 ホテル部門マネージャーは、開業準備段階からチームと一緒に施設の全体を作り上げ、スタッフの育成や役割分担をリードするポジションです。 開業後は、「快適さ × 文化的体験 × ホスピタリティ」が自然に感じられる宿泊体験を、チーム全員を巻き込みながら創り上げます。 収益性と顧客満足度の両立を意識しつつ、仲間と力を合わせて部門を成長させていくことを期待します。 【主な仕事内容】 ●フロントやレセプション業務をチームと一緒にまとめ、日々のオペレーションをスムーズに行う ●料金や稼働率のデータを見ながら、売上や運営を最適化する ●宿泊システムの管理・運用を行い、効率的かつ体験価値の高い宿泊体験を提供する 広島県宮島の地で新しい価値を共にに描き、チームの未来を楽しみながら創っていく仲間との出会いを楽しみにしています。 ====================================== 【広島宮島口ホテルプロジェクト概要】 客室数：37室 客室単価：¥50,000~¥100,000 総従業員（想定)：正社員24名、アルバイト20名 設備：レストラン / サウナ /クラフトスーベニアショップ/アドベンチャーツーリズム 施設HP：https://favhospitalitygroup.com/news/281/ 広報資料：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000043.000147007.html ======================================

【こんな方が活躍しています】 ◎ゲストの体験をチームみんなでつくるものだと考え、細かな気づきも気持ちよくシェアできる方 ◎数字を見ることも、現場の空気を感じることも大切にして、仲間と一緒により良い運営を考えられる方 ◎状況の変化にも前向きに向き合い、立場や性格の違うメンバーとも気持ちよく協力できる方 ◎メンバーそれぞれの強みを尊重しながら、チームを前向きに盛り上げていける方 ◎部門の垣根を越えてコミュニケーションを取り、ホテル全体を“ひとつのチーム”として捉えられる方

【求める経験・スキル】 ◎ホテルや旅館など宿泊施設でのマネジメントのご経験 ※ホテルではなく、レストランでのマネジメント経験がある方のご応募も歓迎しております。お気軽にご応募ください。 ◎ホテルやレストランの予算実績管理の実務経験(売り上げ・原価・人件費など)

【あると活かせる経験】 〇レベニューコントロールの実務経験 〇新しいホテルやレストランなどの新規開業の参画経験 〇英語や中国語、韓国語など、外国語での接客スキル

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